Salsa de taronja picant (microones)

Salsa de taronja picant (microones)

Categoria: En blanc

Ingredients
taronja	1 PC
xili vermell fresc	1 PC
sucre	1 got
aigua	1/4 tassa
suc de llimona	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Dividiu la taronja en 4 parts. Traieu les llavors, però no les peleu. Traieu la tija i les llavors del pebrot, tallades en 4 parts.
• Tritureu la taronja i el pebre en un robot de cuina fins que quedin trossets de pebre. A continuació, agraden a la vista.
• Transferiu el puré resultant a un recipient de microones. Afegiu-hi aigua, suc de llimona i sucre. Barrejar.
• A la potència màxima (700-800 W), microones durant 2 minuts. Remeneu-ho de nou.
• Transferiu la salsa acabada a un pot estèril i envieu-la al microones durant 4 minuts més. A continuació, cargoleu-ho i refredeu-lo posant-lo a la tapa. Es pot menjar sense remolins, el gust guanyarà força en 1 hora.
• Es pot servir amb formatge, peix, aus de corral.
• L’any passat vaig embolicar una dotzena de pots d’aquesta salsa. De moment, només en queda un, amagat especialment per veure com quedarà. Vaig fotografiar aquest pot.

El plat està dissenyat per

pot 300 g

Hora de cuinar:

10-15 minuts

Receptes similars

Chutney (salsa o caviar) de cogombres en vinagre (milvok)

Salsa de xili dolç amb notes cítriques (Espantaocells)

Salsa de marisc (celfh)

[kubanochka]

Sona mooooolt deliciós. kubanochka, la sal no s’afegeix gens a la salsa, és dolça?

No, no hi ha sal. El sabor és agredolç i alhora picant. Ni tan sols sé amb què comparar. Inusual però deliciós!

I si no al microones, sinó només en una olla als fogons per fer tot això? funcionarà?
en cas contrari, no tinc microones, però vull fer una salsa així per a l’hivern, és hora de pensar en els espais en blanc

[JaMama]

I si no al microones, sinó només en una olla als fogons per fer tot això? funcionarà?
en cas contrari, no tinc microones, però vull fer una salsa així per a l’hivern, és hora de pensar en els espais en blanc

JaMama! Disculpeu, he perdut el missatge. Crec que segur que el podeu provar en una cassola, només el temps, per descomptat, no serà de 2 minuts.

Als marcadors!