Artell de porc a la màniga

Categoria: Plats de carn
Artell de porc a la màniga

Ingredients

Artell de porc 1,5 kg
All 1 cap
tkemali 3 cullerades. l.
mostassa 2 cullerades. l.
oli vegetal 2 cullerades. l.
sal
espècia
Full de llorer

Mètode de cocció

  • La quantitat d'ingredients està indicada per a una canya d'1,5. Però podeu canviar-ho tot en funció dels vostres gustos i de la mida de la cama.
  • Renteu i netegeu bé la canya. Feu la salsa amb la resta d’ingredients. Poseu el jarret a la màniga i aboqueu-hi la salsa, untant bé la carn. Lligueu-ho bé i poseu-lo a la nevera durant 12-24 hores. Cuinem al forn, posem la màniga sobre una plata de forn, de vegades donant la volta a la màniga perquè la salsa aboqui sobre la carn. Faig la temperatura 200-220 durant mitja hora, i després la redueixo i la deixo 1,5 hores. Però el temps depèn de la mida de la vostra canya.
  • Que aprofiti!


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa