Bescuit de mel amb albercocs (Panasonic SR-TMH18)

Bescuit de mel amb albercocs (Panasonic SR-TMH18)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mantega	150 g
amor	100 g
ous	4 coses.
farina	200 g
suc de llimona	2 culleradetes
pols de coure	1 culleradeta
albercocs	350-400 g

Mètode de cocció

• Vaig veure la recepta a la revista "Grocery School" i em vaig adonar que no podia passar per aquí, sobretot perquè a tothom li encanten coure amb albercocs a casa.
• Talleu els albercocs a meitats, traieu-ne les llavors.
• Separeu les clares dels rovells.
• Batre la mantega estovada i la mel, afegir els rovells i batre durant 2-3 minuts més. Barregeu la farina amb la pols de coure i barregeu-la amb una massa de crema de mel.
• Batre les clares amb el suc de llimona fins obtenir una espuma espessa i afegir a la massa.
• Unteu un cassó múltiple amb mantega, traieu la massa. Disposar les meitats d’albercoc a la part superior, tallar-les.
• 
• Es cou al forn durant 40-45 minuts.
• 
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

També es pot coure al forn, uns 35-40 minuts a 180 graus.

Receptes similars

Pastís de sorra amb albercocs sota farciment de mató (Podmosvichka)

Pastís de pasta de llimona (classe magistral) (Agost)

Pastís de merenga d'albercoc (Babushka)

[Sonadora]

Nota

També es pot coure al forn, uns 35-40 minuts a 180 graus.


[/ pressupost]

Sonadora, i on VOSTÈ va cuinar tan deliciós?

Oh, pollastre cec, només ara vaig veure que al multicooker, d'alguna manera, la foto brilla una mica. Intentaré coure demà si els nens vénen el cap de setmana. Gràcies per la recepta!

Déu, que bonic! La meva família tornarà diumenge, segur que cuinaré!

[Freken Bock]

Freken Bock Espero que us agradi.

nakapustina, ja solucionat. Vaig retallar una mica la foto anterior, de manera que el cassó múltiple no era visible i la frase "greixar la forma" era confusa. Espero que això ho faci més clar.

PS Els meus menjadors van dir que el sucre en una galeta necessita més.
Diuen que la mel no està edulcorada.

Quina bellesa!

Sonadora, gràcies per la recepta! El pastís va resultar deliciós, però la dolçor no és suficient: la propera vegada afegiré sucre a la massa. Vull fer el mateix, però amb farciment de mató i xarop d’albercoc! Gràcies, recepta genial !!!!!

[Vladislav]

Vladislav, Gràcies a tu també.

El bescuit no és realment gaire dolç, de manera que per a aquells que tinguin un llaminer dolç, podeu afegir 50 grams de mel o 2-3 cullerades. l. sucre en pols (si és sucre granulat normal, trigarem més a batre la mantega fins que es dissolguin els cristalls de sucre).

[Sonadora]

Sonadora, va venir a agrair la recepta. Molt saborós i, el que és important en una calor tan alta, no molest, ràpid. Vaig afegir sucre en pols a la massa i ella també ho va afegir per sobre. Així va sortir dolçament amb moderació.

[Sonadora]

Sonadora, va venir a agrair la recepta. Molt saborós i, el que és important per aquesta calor, no és molest, ràpid. Vaig afegir sucre en pols a la massa i ella també ho va afegir per sobre. Així va sortir dolçament amb moderació.

Benvolguts moderadors! Volia fer la foto més modesta, però hi havia dos missatges seguits. Enorme sol·licitud d’eliminació innecessària.

[Freken Bock]

Freken Bock, quina bellesa!
Gràcies!

[Sonadora]

oh i oh !!! quin bonic pastís !!!
Sonadora... i quin diàmetre té la forma? Tinc moltes ganes de repetir !!!

[natapit]

natapit , 22-24 cm serà correcte.

Noies, em queda molt poca mel. Puc substituir el sucre? Funcionarà?

[NatalyaN]

I la meva mel se m’ha acabat, però no sé quina he comprat, només he canviat a xarop de caramel. I després per a la glucosa, la que té NatalyaN comprar. Tot funciona molt bé.La quantitat en tots dos casos es va mantenir igual, com la mel.

[Sandiya]

Noies, em queda molt poca mel. Puc substituir el sucre? Funcionarà?

Sandiyaper descomptat, funcionarà! Només batre amb mantega trigarà una mica més fins que es dissolguin els cristalls de sucre.

husky i la glucosa en quina forma (pols o solució)? Em vaig quedar enrere de la vida.

[Sandiya]

Sandiya/. té la consistència de la mel! Bé. gairebé!

[Sonadora]

Sonadora, Li agraeixo la idea de la recepta.

Vaig arrossegar-lo en silenci per tornar a treballar. Vaig substituir la mel per puré de fruites, la mantega per mató suau, el sucre amb estèvia, la farina blanca amb tota sencera amb segó i vaig tirar els rovells. He afegit ratlladura de taronja. I aquest pastís ens va acompanyar en totes les variants possibles: amb albercocs, prunes, cireres, groselles.

[Alexandra]

Alexandra , Sempre em va sorprendre la vostra capacitat de cuinar deliciosos plats a partir de productes saludables.
Així que l’opció amb

Vaig substituir la mel per puré de fruites, la mantega per mató suau, el sucre amb estèvia, la farina blanca amb tota sencera amb segó i vaig tirar els rovells. Afegit ratlladura de taronja. I aquest pastís ens va acompanyar en totes les variants possibles: amb albercocs, prunes, cireres, groselles.

digne d’un tema separat i d’autoria. Esperarà!

[Sonadora]

Sonadora Estic saltant alguna cosa amb receptes penjades.
Deu dos s'han acumulat.
No hi ha respostes, cosa que significa que no són demandades. I el temps s’acaba.
Per ara, només en la forma d’alimentar la família, els companys i els clients

[Sonadora]

Sonadora-chka
Enorme, com un enorme gràcies per la recepta d’aquest pastís !!! Les meves noies (mare i filles) van prendre mitja per dues alhora, com si esmorzessin ... a la mare li va agradar especialment que el pastís no fos dolç! I docha ... i docha últimament aboca tots els pastissos amb algunes cobertures de baies dolces, casolanes, és clar ... Meravellós pastís, repetiré !!!

No hi ha respostes, cosa que significa que no són demandades.

Alexandra
Et demano, de què parles? Sí, estic més que segur que més d’una de les vostres receptes no passarà desapercebuda !!! La gent realment necessita les vostres receptes !!!

I el temps s’acaba.

Alexanderchka, Generalment estic meravellat i, al mateix temps, admiro el vostre talent a tot arreu i a tot arreu per mantenir-vos al dia: treballar, estudiar, cuinar i ... ara també ballar ...

[Petit nadó]

Petit nadó, gràcies! És molt agradable llegir aquestes ressenyes. M’alegro que a les noies els hagi agradat el pastís.

i la docha ha estat abocant recentment algunes cobertures de baies dolces a tots els pastissos, casolans, per descomptat:

No vaig pensar en cobrir. Espolvorear tot el temps amb sucre en pols o caramel abocat. Gràcies per la idea!

Gràcies per la recepta. És un pastís molt saborós. És cert que he fet ajustaments: he afegit un got de quefir a la massa. I vaig fer dues capes de pomes ben picades - vaig abocar una capa de massa - a sobre una capa de pomes picades, després vaig tornar a abocar una capa de massa, de nou una capa de pomes, de nou una capa de massa i damunt d’albercocs. Va resultar només 3 capes de fruita.
Vaig coure al multicooker DEX durant 45 minuts + 20 minuts (hi havia moltes fruites).

[Keti]

Keti, molt interessant: acaben d'afegir kefir i tots els altres ingredients de la massa són exactament segons la recepta. has afegit farina?

Avui també he cuinat aquesta galeta. Només que en lloc de mantega vaig afegir 170 grams de llet agra casolana, vaig prendre 300 grams de mel i 300 grams de farina, vaig posar 3 vegades més forn en pols, cuit al forn durant 60 minuts al multicooker Aurora 250 i ... ...

[Keti]

Noies, gràcies pels comentaris!

Keti , molt bonic pastís!
Uniré la pregunta Alexandra, es va afegir el quefir a la resta d'ingredients o en lloc de mantega?

lovtofill, per què tanta pols de coure?

Vaig afegir kefir a la resta d’ingredients (ni tan sols sé per què, només estava a la nevera). Vaig afegir una mica de farina. La massa va resultar com a panellets: s’aboca.
És que sense kefir va resultar ser una massa gruixuda, però volia afegir una capa de pomes al centre (en total vaig afegir 2 capes de pomes), així que vaig aprimar la massa. M'encanta quan hi ha molta fruita.
Impromptu.

Per descomptat, heu d’intentar fer el pastís estrictament d’acord amb l’original, per tal de comparar-lo.

[Sonadora]

Sonadora! moltes gràcies! Vaig afegir una mica de sucre. pols i ratlladura de llimona en una galeta! estàvem mooolt saborosos!

Sí, simplement em van reassegurar, al cap i a la fi, vaig afegir farina i mel. I, en general, sempre em caien les galetes.

[natapit]

natapit quin bonic pastís!
Estic molt content d’haver-me agradat. Cuina per a la teva salut!

lovtofill, per 300 g de farina i 300 g de mel, 2 culleradetes. amb pols de forn n’hi ha prou. I si la mantega es substituís per llet agra casolana, podríeu prendre 1,5 culleradetes de forn en pols i 0,5 culleradetes de sosa (no extingir-les).
Proveu-lo, la galeta serà més tova, no seca.

I, en general, sempre em caien les galetes.

I on es feien al forn, al forn o al multicooker, van caure les galetes?

Funcionaran els préssecs en lloc d’albercocs?

Van caure les galetes a la cuina lenta i al forn. Gràcies pel consell.

[Lozja]

Lozja , No he provat el forn amb préssecs, però crec que si el talleu a rodanxes de 4-5 mm de gruix i el poseu a sobre, hauríeu d’aconseguir-lo. Jo no posaria els préssecs a la meitat, probablement no es cuinaran i seran pesats.

lovtofill , no del tot!
Aquí AQUÍ podeu conèixer tot sobre les regles per coure galetes. En tot cas, pregunteu-hi, els pastissers experimentats sempre us demanaran i us ajudaran.

Moltes gràcies pel pastís més deliciós i tendre! No vam tenir temps de fer cap foto, se les van menjar a l'instant. He cuinat al forn. Ho recomano a tothom.

[Postoronnim_V]

Postoronnim_V , gràcies pel consell! M’alegra molt que m’hagi agradat el pastís!

De seguida en vaig coure un altre (vaig pensar que ja faria una foto!) Sí. schaz. El van menjar a la velocitat del llamp)))) Els albercocs se’n van. Noies, si algú ho feia amb préssecs, escriu, pzh. Crec que (préssecs) cal submergir-los una mica en sucre i desprendre’s de la pell ...

Ahir el vaig cuinar. Vkuuusno !!! Tot i que en el moment de la preparació gairebé tots els albercocs van ser destruïts, era necessari disposar el centre amb albercocs i pomes al voltant de les vores. Al forn extra + 20 minuts

Vull queixar-me ... el meu bescuit ... com dir-ho més suaument ja es fregeix en un dibuix animat durant 2 hores i 11 minuts i la part superior no es cou al forn, em temo que suposo que hi ha des de baix

[Dindin]

Dindin, Tinc por de suposar-me.
De fet, el multicooker mai no daura la part superior, sempre queda pàl·lid. La preparació de la cocció s’ha de comprovar amb un llumí / escuradents / estella, si el pastís està llest, estarà sec.

PD I quin tipus de fruita vau prendre, fresca o en conserva?

[Manechka]

Hauré de reviure Temka. I els albercocs ja hi són, i per alguna raó ningú cou el pastís tan saborós.
Però vaig coure al forn. Vaig afegir vainilla a la massa.

🔗 🔗

Manechka, moltes gràcies pel deliciós i aromàtic pastís!

Tanya, quina bona persona que ets! bonic!

Tanya, quina bona persona que ets! bonic!

Gràcies, Anya!
I cuines un pastís així. Tan deliciós i fàcil de fer. I, segons tinc entès, si no hi ha albercocs, també es poden fer préssecs o alguna altra fruita. Encara serà deliciós.

Py. sy. Estic fart d'esperar moltes moreres, i ella, Mabut, descansa al sud. D'acord ... Esperaré ...

Gràcies, Anya!

Py. sy. M’he cansat d’esperar moltes moreres, i ella, Mabut, descansa al sud. D'acord ... Esperaré ...

Ha, exactament al sud, ho has endevinat !!!! Vaughn ens coneix des de Turquia .....

[Tanyush]

Tanyush, va quedar un pastís impressionant! Estic molt content que m'hagi agradat!

Quina és la forma? Ja vull el mateix!

PS Ho sento, no he contestat de seguida. De vegades us puc llegir aquí, però la resposta és un problema ... Em vaig tornar salvatge sense vosaltres éssers estimats i sense panets!

[Svetik]

Svetik, gràcies per la informació.

Quina és la forma? Ja vull el mateix!

La paella és normal.

PS Ho sento, no he contestat de seguida. De vegades us puc llegir aquí, però la resposta és un problema ... Em vaig tornar salvatge sense vosaltres éssers estimats i sense panets!

Res ... però et mirava cada dia ...
Això és salvatge, llavors res. Però descansaràs. I quan arribis a casa prepararem el doble de fenc per a la nostra Murka cuinaràs encara més pastissos.

Bé, acabo de coure'n un, el vaig llegir en alguna revista i ja és aquí des de l'any passat :) A la recepta que vaig fer servir, el pastís acabat es va ruixar amb pètals d'ametlles i es va abocar amb mel per obtenir dolçor. Estava deliciós!

Ah !!! Ja són 65 + 40 a la historieta i encara està humit, què puc fer ??
fet amb préssecs, que es tallaven a rodanxes de 5 mm

Sí ...
En general, el vaig coure (em va confondre el fet que a les vores no estigués molt fregit, el vaig tornar a empènyer lleugerament al bressol del dibuix animat, quan vaig entrar en pànic sobre la cocció inferior), de color marró clar ...
En el tall estava: horror! ok tan marró.
però! al costat dels préssecs del centre, encara està una mica humit ...
No entenc res Per primera vegada tal punxada ...
Ho tornaré a intentar. PERUT! Definitivament agafaré albercocs perquè no surti de la font, per dir-ho així ...

[Oksyusha,]

La paella és normal.

Oksyusha, Sí, també el vaig llegir a la revista, a l '"Escola de la delicatessen" (vegeu la recepta), en quin número concret, no ho diré, va ser fa molt de temps.

Markilena, és millor comprovar la preparació del pastís amb un escuradents, entre les meitats dels albercocs. Si surt sec, ja està. Esperem que el vostre proper intent sigui reeixit.