Galetes "Roses" amb sucre vainilla

Galetes "Roses" amb sucre vainilla

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mantega	150 g
oli vegetal (refinat)	50 ml
sucre	100 ml
crema agra	100 g
ous	1 PC.
sal	1 culleradeta
sucre vainilla	10 g
farina de blat	400 g

Mètode de cocció

• La massa es pastava en un robot de cuina amb ganivets. Mantega estovada, oli vegetal, sucre, sucre vainilla .. després crema agra, ou, sal, farina. Vaig posar la massa a la nevera durant 1 hora.
• La taula estava coberta de farina. Vaig dividir la massa en 4 parts, en vaig fer salsitxes, tallades a trossets. Va prémer els pastissos de les peces amb els dits i el palmell. Vaig posar el farcit al mig (farcit de galeta + melmelada, trossejat en una massa amb una forquilla). Les vores del pastís es van tallar com a la imatge i es van enrotllar en roses.
• Coure al forn durant 15 minuts a 180 gr.
• 

El plat està dissenyat per

molt de

Nota

El farciment pot ser qualsevol, el més important és que no sigui líquid.


La mida de les galetes al costat de la caixa de llumins

alaverdi

Per gràcia, us aconsello untar les galetes amb un ou abans de coure-les, quedaran més boniques.

Tot el que vaig i admiro les roses. Això és quin tipus d'espai per a farciments: dolços i no dolços, vegetals, de carn i de peix, però hi ha moltes coses que es poden farcir amb aquestes caixes

Puc demanar-vos que no hi hagi pols de coure a la massa (sosa per exemple)?

No hi ha res. Els nens poden menjar en qualsevol quantitat: el greix és suficient per esmicolar-se i la crema agra fins i tot va donar bombolles a la massa.

Una galeta tallada, quan la talles, s’esmicola. També tenia una galeta regular sense coure en pols, només ous, sucre i farina.

Aquí he intentat repetir la forma: el mètode d’emmotllament m’ha agradat molt, la massa és realment d’una altra recepta, però moltes gràcies per les roses !!!!