Galetes "Pina Colada"

Galetes "Pina Colada"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
mantega	200gr.
sucre	250gr.
llet de coco	1 llauna (400 ml)
farina	450gr.
sal	1 / 4h l.
flocs de coco	50-100gr.
Omplint
trossos de pinya en conserva	1 llauna (375 ml.)
sucre	2-3 c. l.
midó	2n. l
suc de llimona	1 PC
rom lleuger	2-3 c. l.

Mètode de cocció

• M'agradaria presentar-vos una altra galeta de la sèrie per a adults. Galetes basades en el famós còctel Pina Colada.
• Massa:
• Batre la mantega tova amb el sucre fins que quedi blanca.
• Afegir la llet de coco, salar i batre bé.
• Per obtenir un sabor de coco més fort, podeu afegir flocs de coco (opcional), però podeu prescindir-ne.
• Porteu la farina en tres passades, barregeu-la bé.
• Passeu la massa a una bossa i poseu-la al congelador durant almenys 30 minuts.
• Emplenament:
• Poseu la pinya en un got alt de la batedora, afegiu sucre, rom, suc de llimona i punxeu amb la batedora manual. El sucre, a més del suc, està regulat al seu gust, tot depèn de les pinyes, són deliciosos i aromàtics i, a vegades, insípids com el paper.
• Afegiu midó i barregeu-ho tot bé.
• Traiem la massa del congelador, la dividim en dues parts.
• Posem la meitat entre dues bosses i estirem a la mida del formulari.
• El canviem a la forma i el premem.
• 
• Poseu el farcit a sobre
• 
• Estireu la segona part de la massa i col·loqueu-la a sobre del farcit. Fixa les vores.
• No encaixava una mica en la forma i ho vaig fer en dues formes petites més.
• Coure al forn durant 40 minuts a 180C
• 
• Traieu les galetes del motlle i escampeu-les amb rom per sobre, si voleu, 1-2 cullerades. l.
• Deixeu-lo refredar 30 minuts i talleu-lo a trossos.
• 
• Les galetes són delicioses, tant calentes com fredes.
• 
• Que aprofiti!!!

El plat està dissenyat per

11 unitats

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

forn

pinyes! amor! gràcies per la recepta!

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! Gran tema! Ben fet, que no era massa mandrós i ho vaig fer! Ara no la trobaré a faltar mai!

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyona, Mikhaska, Irina, ajudeu-vos, delicioses galetes.
Jo mateix estic bojament enamorat dels productes de forn de pinya i coco.
També podeu fer servir pinya fresca en aquesta recepta.
I si traieu el rom i substituïu la mantega per margarina vegetal, sortiran galetes completament magres.

I si traieu el rom,

Això és exactament el que no faré! També l’afegiré a mi mateix, per a una felicitat completa!

També l’afegiré a mi mateix, per a la felicitat completa!

En aquest cas, el més important és no exagerar, tot i que a mi mateix m’encanta el rom sobretot

El rom és la més deliciosa de les begudes fortes de te. I no tinc por que Lena canviï a aquest formulari, MINE ho té. I cuinaré aquestes galetes aviat, molt aviat! Gràcies, Lena, d’on treus galetes tan interessants?

[Oksana]

Oksana, No ho crec, al meu cap en tinc molts de diferents, però no puc arreglar-ho tot, perquè normalment ho faig tot a la vista o pel que hi ha actualment disponible.

Encara no va arribar la planxa de gofres? en cas contrari tinc un pastís més, però vaig decidir esperar amb la seva demostració.

Espera, no el traçis, tot i que el pots traçar, els guardaré !!!! I em van dir dilluns que arribaria el pagament, com si visqués en un lloc llunyà, i després algun poni de la companyia postal es precipités al formulari, tinc moltes ganes!

Per què també vull aquest formulari ara? Ahir no ho volia, recordo.
Hauré de fer aquesta recepta en una senzilla placa de forn ... Com a justificació per a un altre resident de cuina :-)

Galetes meravelloses, m’encanta tot amb pinyes. I em preguntava per què vaig comprar llet de coco al metro? Ara sé

[bukabuza]

bukabuza, Helen, hi ha d’haver galetes molt saboroses! I el farcit és tan interessant! Gràcies per la recepta!

[Franky]

FrankyJo tampoc volia aquest formulari abans, ja que a ella no m'agradava, però fa un parell de setmanes, quan les noies van començar a estendre les galetes, de seguida ho vaig voler.

[Franky]

Franky, al2, Anís,
Ajudeu-vos a les noies, estaré encantat si us agrada.

[bukabuza]

bukabuza, Helen, les galetes són molt apetitoses, les prenc com a marcadors. Però no hi ha aquesta forma. Digueu-me, mostren clarament el seu dibuix, em costa jutjar per la foto, és a dir, vull aquest motlle?

[Irina]

Irina, el dibuix és ben visible, per això la foto no transmet i els fa pàl·lids. Els podeu coure a la paella habitual, jo els feia així.

[bukabuza]

bukabuza, entès

Helen, gràcies per la recepta, unes galetes molt saboroses, cuinarem

[Svetlana]

Svetlana,: rosa: contenta de passar per aquí, espero que us agradi.

Lena, digues-me, com pots substituir la llet de coco? O simplement coure’l amb ell, no el trobo, l’he vist abans en una botiga d’espècies: el preu no és molt humà. Es poden cuinar els flocs de coco amb llet regular i calenta?

Oksana, tot i que no sóc Lena, és millor prendre llet de coco. I el venen a Metro, sempre al departament d’espècies orientals. Crec que Okey, Spare també en té.

[Oksana]

OksanaPodeu fer llet de coco vosaltres mateixos.
Aquí hi ha una opció a l’aigua
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0
I l’opció de crema
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224218.0

Ja ho he fet jo mateix, no és difícil. Només recentment ha estat més fàcil comprar llet de coco que les encenalls.
Per tant, la llet no és pitjor que la llet de la botiga i, si us quedeu, sempre podeu cuinar un pollastre tailandès.

No tinc vaca de soja!

No tinc vaca de soja!

I no la tinc, la podeu escalfar a l’estufa, batre-la amb una batedora / peu / i plegar-la per un calicó.

[Piano]

Piano, Elena, Avui ho faré!

[Oksana]

Oksana, i no tinc vaca, faig el mateix que Piano, Va descriure Elena.

Lenchik, cuines amb aigua o nata? Em van enviar una planxa de gofres: yahoo: serà divendres!

Oksan i tal, segons el que tingueu a mà. En crema és molt bo per a pastissos si s’afegeix a la crema. I per a tota la resta i a l’aigua cabrà, a més, des de la botiga tot es fa a l’aigua.

La massa ha de ser líquida? Vaig pastar la massa i és líquida, no la podeu desplegar.

[Tancha]

Tancha, la massa no és líquida, sinó viscosa. L’enrotllo recte en forma amb un corró. El podeu posar al congelador durant 30 minuts i després distribuir-lo en forma a mà.

Sí, sí, viscós .... enganxós .. No sabia ni rodar-lo, s'enganxaria al corró. Esteneu-lo amb una cullera i la mà. Però la part superior no va funcionar molt bé. El farcit queda fora. I al cap de 40 minuts, semblava humit. No s’enganxa en una broqueta, però quan es menja sembla que encara cal guardar-lo al forn. Avui ho aguantaré i veuré què passa.

S'ha d'enfosquir una mica per sobre?

[Tancha]

Tancha, la massa es pot col·locar entre dos paquets i estendre-la.
El color és daurat, la foto no transmetia el color. Les galetes vénen amb un farcit una mica humit, però han de quedar cruixents.

no va resultar cruixent.

es pot mantenir al forn més temps? hauria de sortir amb una galeta de pa de pessic amb un centre suau a l'exterior.