Magdalena de rosella de xocolata al microones

Magdalena de rosella de xocolata al microones

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Xocolata negra (almenys un 50% de cacau)	100gr
Mantega	100gr
Sucre	100gr
Ous	3 unitats.
Rosella	50gr
Llet	80 ml
Farina	75gr
Pols de coure	1 culleradeta amb una diapositiva

Mètode de cocció

• 1. Foneu la xocolata negra i la mantega al microones a 900 W durant 40 segons. Remeneu-ho bé fins que es formi una pasta homogènia brillant.
• 2. Afegiu ous d’un en un, sense batre, sinó remenant bé i amb força. Afegiu sucre sense deixar de remenar.
• 3. Aboqueu-hi la llet. Ara afegiu les llavors de rosella i la farina amb una culleradeta de pols de coure, barregeu.
• 4. Coure a 900 watts durant 3,5 minuts.
• 5. Deixeu reposar 5-7 minuts, mentre el pastís encara es cou. Aleshores el podeu treure.
• 
• La meva forma és un "pany" de silicona d = 22 cm.
• El microones té 700 watts, de manera que la cocció va trigar 8 minuts.

Nota

Es pot vidrar.
Esmalt:
Combineu el sucre glass, el cacau i la llet escalfada fins que quedi homogeni. Afegiu una culleradeta de mantega i apliqueu-ho immediatament al cupcake abans que s’hagi acabat el glacejat.

No vaig fer l’esmalt, simplement no vaig tenir temps!

He pres la recepta aquí: 🔗

Receptes similars

Pastís de xocolata amb massa fermentada (massa fermentada en excés) (Irina_Smith)

Magdalena de xocolata de Makovka (Makovka)

Pastís de xocolata amb una força de 40 graus (Nataliwave)

[Viki]

Viki, magdalena molt bonica i no tinc cap dubte que és deliciós
Fa uns dies vaig veure una recepta similar en alguns LJ. Es va enfonsar a la meva ànima. Ara va aparèixer aquí, segur que cuinaré.
Viki, digues-me, pliz, i la rosella primer s’ha de sucar, escaldar o fer alguna cosa més, o simplement abocar-la així ...

La rosella primer s’ha de sucar, escaldar o fer alguna cosa més o espolvorear així ...

Estava escrit per abocar-ho així, estava tan sec i abocat. A la meva li va agradar. Ja es va menjar el tercer.

[Viki]

En general, l’he cuinat molt ràpid, senzill i increïblement deliciós !!! Ni tan sols esperava que m’agradés tant
Vikigràcies per la recepta
Malauradament no va ser possible fer una foto

Gran recepta per coure "a l'instant" !!! Hi havia aquesta forma "Castle-Gothic", volia aplicar-la amb urgència ràpidament! Molt dolços! Boníssim! MOLTES GRÀCIES per la recepta !!! Segur que repetiré!

Gran recepta per coure "a l'instant" !!!

M'alegro que m'hagi agradat la magdalena!
Ara els convidats no ens sorprendran. Estem armats!

Speckla, atordit pel resultat. I el meu marit ho va aprovar. Normalment, les meves magdalenes de microones estan seques, però aquest és humit-gras-dolç-saborós.
La rosella s’aboca seca, les abdominals es refreden a les dents. Qui sap com es pot processar prèviament la rosella perquè no sigui difícil ni durant molt de temps, sinó el resultat perquè sigui encara millor?
No puc atrevir-me a utilitzar motlles de silicona, tinc por de fer-me mal, així que cuino en una paella rodona de vidre. En realitat, la magdalena surt tan fresca que s’estendria amb nata i un pastís. Tallo i escampo amb llet condensada. I per a la versió cerimonial, aconsellem quina crema serà l’adequada?

Per cert, he canviat una mica la recepta per fer que el producte sigui més barat i millor:
col·loqueu 100 g de xocolata, hi poso 50 g de mantega i 50 g de cacau en pols (no m’agraden els bombons comprats, hi posen tant excepte cacau).

[Viki]

Viki, accepteu les gràcies pel deliciós pastís de llavors de rosella. Però hi ha un enorme inconvenient, falta una porció, "no n'hi haurà prou".

[tatjanka]

tatjanka, bravo!
Que bonic! També amb esmalt ..... vaja! Vaig tenir el quart amb l'esmalt. Els tres primers es van menjar d'alguna manera a l'instant.

Gràcies per la recepta, jo, com molts, no esperava un resultat així. Saborós extraordinari. I com afegir una foto. No ho puc entendre, caldera en una paraula

Vikochka, moltes gràcies per la recepta súper intel·ligent i súper deliciosa !!! Ni tan sols esperava que MK fos capaç de crear alguna cosa saborosa, i no només amlets i crostons :) (Tot i que, de fet, es tracta d’un amlet de rosella de xocolata que és
MOLT SABORÓS! Gràcies! Va portar menjar a la feina, totes les noies van robar còpies de la recepta). Van caure dues vegades convidats inesperats a casa; també va ajudar i tots van marxar amb la recepta. I esmicolar les nous, o avellanes, mmm ... en general delicioses! Amb prou feines vaig tenir temps de fer una foto

Vika, gràcies per la recepta !!!! Tinc un microones inversor Panasonis, d’alguna manera vaig intentar coure-hi una magdalena, però aparentment sobreexposat, va resultar sòlid als laterals. Ahir vaig veure la vostra recepta, vaig seguir l'enllaç, em vaig inspirar i vaig coure un pastís de taronja de xocolata fabulosament deliciós.
La meva opció per a aquells que no tenen la rosella a mà, però que tenen taronges. He fet alguns canvis a la recepta:

Xocolata amb llet 100 gr.
Ous 2 unitats.
Sucre 60 gr.
Llet 100 gr.
Oli de gira-sol 70 gr.
Peleu 1 taronja (si la taronja és petita, llavors 2)
Farina 100gr + pols de coure
Bateu els ous amb el sucre fins que els grans de sucre estiguin completament dissolts, afegiu mantega, ratlladura, llet, barregeu, afegiu farina, torneu a barrejar i col·loqueu immediatament al forn.

Per al meu microones de 1000 cotons:
Es cou al forn durant 3 minuts i 30 segons, després es refreda al microones durant 5 minuts (el puc programar) i es refreda durant 5 minuts en un motlle sobre la taula (motlle de silicona, diàmetre 22 cm).
El cupcake va pujar molt fort, almenys dues vegades, fins a les vores del motlle,
Va resultar una xocolata deliciosa amb aire - pastís de galetes de taronja, abocada amb cobertura de taronja:
Vaig esprémer suc de taronja i el vaig barrejar amb 50 grams de sucre en pols, només hi aboqueu la massa resultant per sobre i l’heu estès amb un raspall de silicona.

Vika, bravo !!!!

Moltes gràcies per la recepta !!! això és fantàstic: amb un mínim cos els moviments de cullera són un resultat increïble.
Ahir vam comprar un forn de microones nou: per cert, Medea es cou molt bé, així que vaig decidir provar un deliciós forn per prendre te.
microones 1000 W - 3 min + 30 segons x4 = 5
la textura és sheeeeeeeeeeee ... la rosella complementa amb delicadesa la textura i no cruix, però xiuxiueja ... una cançó!
i això malgrat que no sóc un llaminer, sobretot perquè encara ignorava tranquil·lament les magdalenes i les galetes de xocolata
però només hi ha un inconvenient, m'uneixo al que deien les noies, la porció és petita, cosa que confirma una vegada més la sofisticació de la recepta, s'ha de servir una mica i no dir a ningú el que es prepara entre tant.
Sí, i productes de forn molt adequats per a la calor

[Tatyana]

Tatyana, M'alegro que m'hagi agradat la magdalena! Gràcies pels teus suggeriments. I enhorabona per la vostra compra amb èxit. Que Medea us serveixi durant molts anys i només us faci feliç!

Vika, sóc jo de nou, i no sol, però gràcies!
després d’haver-ho provat una vegada, ho vaig repetir, però sense rosella + cacau, una altra opció, però també molt reeixida!
les dues vegades vaig fer servir 2 och grans ous de dos rovells en lloc de 3.
després ho vaig repetir segons la recepta –amb tres ous– bo, més exuberant, però ... per mi mateix em vaig adonar que el tercer era superflu ...
Sí, i ara compraré una forma alta de silici, en cas contrari, al got, quan es tiri sobre un plat, la punta en pateix.
Sí, i volia aclarir si calia cobrir, en cas contrari no ho cobreixo, potser en va?

[Tatyana]

volia aclarir si calia cobrir, en cas contrari no ho cobreixo

Tatyana, Definitivament no estic cobrint. I sobre altres opcions, podeu donar més detalls? El vaig provar sense llavors de rosella amb farina c / z: va resultar fresc.

I sobre altres opcions, podeu donar més detalls?

i vaig seguir l'enllaç de la font original, que s'indica al final de la recepta, vaig anar, la segona opció té èxit, però una altra a la sortida: més seca, més galeta, adequada com a base per a un pastís de xocolata, no ho he provat jo, només en plans.

Vika, gràcies, t’ho dic més d’una vegada!
és molt saborós i senzill !!!

i aquesta és una opció cerimonial !!!

ningú ...
llavors de nou jo ...

avui he cuit l’opció sense llavors de rosella, he substituït la meitat de la mantega per crema agra grassa i he intentat afegir cireres al meu propi suc just abans de coure, ha quedat bé, les baies no han tingut temps de caure al fons.

així que de nou us ho agraeixo, fins i tot he comprat un motlle de silicona especialment per a aquesta recepta, però, el vaig tornar a coure a la màquina en vidre ...
sí, pastís calent amb gelat

ningú ...

Tan, doncs això .... després de la vostra "opció cerimonial", què heu de dir? No tinc paraules. Algunes emocions i salivació. Com es pot convertir un simple cupcake en una obra mestra? Artesana!
Segons tinc entès, una mica més i ho veurem des d’una nova forma, oi?

només és una recepta molt bona ... i el forn es cou, mmm ... gràcies Vic!
Em sorprèn molt que hi hagi tan poques ressenyes, ja que és molt fàcil de treballar, no és car, però té un gust molt car i, encara més, en la calor actual del forn no s’encendrà el forn. Sí, i una cosa més: és molt ric, una peça molt petita (per a aquells que porten ulleres) pot satisfer el desig d’alguna cosa saborosa.

Per descomptat, faré una foto en una nova forma, la publicaré, no la renunciaré !!! MEU!

D’acord, així que vaig venir a subscriure’m a la recepta, gràcies a vosaltres ho vaig notar.

Vikusya, una recepta molt temptadora, +.

així que vaig venir a subscriure-us a la recepta, gràcies a vosaltres ho vaig notar

per fi! )))

[Vika]

Vika, és tan ràpid, tan deliciós! Gràcies per la recepta. El meu microones és el més senzill i només hi he escalfat. I en ell, també es poden coure aquests dolços: desmaiar-se: he fet mitja porció (perquè ho dubtava). Té un gust de veritable pastís (y) Pekla 6 minuts. En lloc de xocolata, vaig agafar 25gr. cacau + 25gr. olis i nous. La resta és a mitja recepta.

Porto la meva pròpia família i tota la meva família, moltes gràcies! És un cupcake diví! Suau, suau, no sec, amb xocolata, delícia!
Tot, escric al meu quadern culinari
Vaig coure 900 watts durant 4 minuts, el meu vell microvoltatge ja és
I un reportatge fotogràfic (rodat amb una tauleta, perdó per la qualitat)

Quins nois guapos van resultar!
Gràcies noies per la vostra atenció a la recepta i les paraules amables!
També vaig començar a substituir la xocolata per cacau i mantega, en cas contrari no sempre hi ha una xocolata a la mà que ningú més hagi mossegat, però la situació són els "hostes a la porta" o "què hi ha per prendre el te?" - això passa sovint.

[Viki]

Viki, gràcies per la meravellosa recepta molt, molt saborosa

[Viki]

Viki, gràcies per la recepta saborosa i ràpida. He cuinat dues vegades en un dia amb un interval d'1,5 hores. El primer cupcake ni tan sols es va deixar refredar correctament, es va devorar sense glaç.
Juntament amb la cirera àcida de cinc minuts, va resultar ser un postre meravellós!

oh sí, la combinació amb cirera és bonica!

[Natasha]

Natasha, bona salut!
Va resultar un home tan maco. Em sorprendria si no hagués estat devorat.

[Viki]

Viki, Vika, bravo! Gràcies per la gran recepta! Cap foto perquè la magdalena va ser ahir engolit menjat per 3 persones en 3 minuts. Pel que fa a la relació de costos laborals i temps / qualitat de cuina al meu llibre de cuina personal, ocupa el primer lloc. Fluffy, humit, moderadament dolç. Temps de cocció: no més de 10 minuts (pastar i coure). És només un miracle!

[Tatyana]

Tatyana, gràcies pel consell!
... Em pregunto: quina estarà coberta d'esmalt? si és així, és clar. Poques vegades tinc èxit. Poques vegades.

Només si es barricada amb una nevera de casa seva. : nea: Bé, o pots tancar-te a la fregona

Dubto a discutir amb la gent que té forquilles

[Viki]

Viki, gràcies per la recepta! Molt ràpid, tendre i deliciós! Vaig fer la barreja en un cassó de vidre i hi vaig coure al forn. Només un vaixell brut!
Va substituir la xocolata per 50 g de mantega i 50 g de mousse de xocolata seca, així que us ho aconsello Olyalya82.

[Katerina]

Katerina, gràcies pel consell!
M’alegro que m’hagi agradat la magdalena.

[Vika]

vaja! gairebé un any sense il·lusió, això no funcionarà!
Vika, gràcies de nou !!!
coure a tothom! recepta-cerca !!!

El vaig llegir i també volia))))
Hi ha una pregunta: si no és en la forma, sinó en petites llaunes de magdalenes, funcionarà? O és necessari posar-hi un altre cop per no exagerar-ho? Ningú va fer magdalenes amb aquesta massa en particular? Compartir.
Afegit als marcadors.

Afegit el dissabte 04 de juny de 2016 a les 16:03

He fet la meitat de la feina: he comprat el MAC ara !!! )))
Es diu: esbandida, aboqueu aigua bullent i deixeu-la reposar una estona, després escorreu l'aigua i eixugueu la rosella sobre un tovalló. I després podeu utilitzar-lo.Vaig escriure això, només algú em va preguntar més amunt si cal remullar la rosella. Podeu remullar-ho i així consta al paquet.

I aquí teniu els meus pastissos chernomazenkie)))



Al cap i a la fi, el vaig fer en un motlle de magdalenes, no n’hi havia cap a mà. I aquests cors van sortir. O una fulla de trèvol, si ens fixem en el plat adequat)
De les faltes: vaig abocar molta massa als motlles, la massa va sortir una mica durant la cocció. No cal abocar més de la meitat del motlle! I, tanmateix, amb 3,5 minuts no n'hi ha prou a 900, vaig mantenir el segon lot per 4,5 i va resultar millor.

Escampo les llavors de rosella seques, sense problemes

Gràcies per la recepta de la magdalena! en aquesta calor molt útil !!! no em vaig haver de molestar amb el forn)
tirem crema agra per sobre ... sí, no ens serà suficient)

[Olka44]

Olka44, quin guapo! També va abocar nata, deliciosa ...
Aquí, al sud, enceneu el forn a l’estiu: horror. Per tant, dominarem la cocció alternativa.

Avui al forn! Genial! És cert, amb el meu forn de microones a 700 watts, el vaig mantenir durant 8 minuts, després 5 minuts al microones apagat i 5 minuts en motlles sobre la taula. Gràcies per la recepta!

[Viki]

Viki, Vika, agraeixo la recepta del pastís
No és la primera vegada que ho faig i cada cop que es menja a l’instant
M’agrada més quan s’acristalla

[Viki]

VikiQuina recepta tan meravellosa, ràpida, saborosa, senzilla! Gràcies Vick, ho estic portant a les adreces d'interès :-)

Aquesta delícia s’ha de cuinar més sovint ..... ha resultat perfecte avui!

Vikulya, plantejo el tema. El vaig cuinar per enèsima vegada i vaig tornar a pensar: quina bellesa, ràpida i saborosa. Dels matisos: per primera vegada vaig cuinar amb un 85% de xocolata i no amb cacau, va resultar tan fosc. I segons la tradició ja establerta, cuino un pastís en una forma com la vostra i només en aquesta. Es va coure al forn durant 5 minuts a 850 watts i es van afegir 1,5 minuts més. Va resultar tendre, humit i saborós.

Les xicotes de rosella s’enfonsen millor?

M'atreveixo a assessorar ...
Sempre trito llavors de rosella en un molinet de cafè durant uns 20-30 segons.
No més. Sec.