Farinetes d'arròs amb llet a la Panificadora

Farinetes d'arròs amb llet a la Panificadora
Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Ingredients
Arròs 1 tassa
Aigua
Llet 5 tasses
Una mica de sal
Sucre 5 cof. l.
Mètode de cocció

Prenc arròs de gra rodó (com "Krasnodarskiy", que teniu un arròs deliciós a Ucraïna!), I el rento en una galleda de fleca. Després, llet (es poden utilitzar 2,5 tasses de llet i 2,5 tasses d’aigua). Sal, sucre al gust. Puc afegir un parell de culleres més de sèmola (a la meva filla li encanten). I en el mode "Jam". Durant el procés de cocció, l’espàtula barreja les farinetes, resulta esponjosa, no fuig, ja que no hi ha bullit violent. Després ho deixo a la calor residual per "arribar" (com als coixins).

Nota
L’autor d’aquesta recepta és ks372.

M’agrada molt, perquè és deliciós i no cal seguir-ho, tot ho prepara tu mateix. Podeu fer altres coses!

Hola! Heu estalviat el pressupost familiar i els nervis. Estava decidit a comprar HP, però em vaig trobar amb un multicooker i què escollir. A la meva filla li encanta la llet d’arròs, les farinetes bullides i esponjoses. I heus aquí, farinetes en HP. Vaig anar a comprar i cuinar. Moltes gràcies.

Llegiu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59174.0

Aneu amb compte quan utilitzeu la màquina de fer pa.

Durant molt de temps vull fer un experiment sobre aquest tema, però encara no hi he arribat. A la meva filla li encanta el blat sarraí i el risc, menys el mill. Normalment ho faig a doble caldera a partir de flocs (s’apaguen uns 15 minuts)

Hi ha dos punts interessants:

1. És possible fer-ho amb un temporitzador (per exemple, per esmorzar si us adormiu de la nit)

2. Quant triga a coure les farinetes a HP fins que es couen? Per a mi, per exemple, el programa de melmelades és de fins a 1.10. D’alguna manera, per als estàndards de farinetes (segons els meus) això és molt greu. I si us hi pengeu i feu un seguiment del temps, el significat de l’automatització desapareix d’alguna manera ...

[Ernimel]

Ernimel , Intentaré respondre les vostres preguntes. No el vaig provar al temporitzador al matí, perquè el fabricant de pa (tinc el mateix model) funciona fort i a la nit aquest so s’amplifica moltes vegades i fins i tot el timbre sona.
El programa Jam dura el mateix per a mi. Però no em molesta. Al cap i a la fi, HP cuina i barreja les pròpies farinetes, i el temps de cocció és suficient perquè el gra es bulbi i s’evapori (especialment per a l’arròs). Les farinetes no s’escapen, ja que no hi ha forts bulliments, de manera que no cal controlar-les. No ho he provat amb blat sarraí i altres cereals.

No el vaig provar al temporitzador al matí, perquè el fabricant de pa (tinc el mateix model) funciona fort i a la nit aquest so s’amplifica moltes vegades i fins i tot el timbre sona.

Bé, començarà a sonar no de nit, òbviament, sinó una hora abans del temps de preparació requerit. I fer un pit, i en absolut "va servir per menjar".

Així que aquest moment no em molesta amb seguretat. Aquí dubto d'una altra cosa. Si ho feu amb antelació i, en conseqüència, aboqueu el cereal molt abans de començar la cocció: el cereal sobrarà de mullar-se? I, en conseqüència, hi haurà prou líquid (aigua / llet) per al propi procés de cocció ... o simplement augmentarà el líquid per endavant?

Informo de la meva experiència en la cuina de blat sarraí.

Al final no ho vaig fer pel temporitzador, sinó "en directe", perquè no estava segur de les proporcions del cereal-líquid.

en primer lloc, cal tenir en compte que si es posa immediatament la "melmelada", s'hauria de cobrir la part superior amb paper d'alumini o alguna cosa més: en els primers girs de l'escàpula, l'aigua es ruixava amb molta capacitat. Després vaig pensar una mica i vaig decidir posar primer no melmelada, sinó "productes al forn". Durant uns 15 minuts, el blat sarraí va aspirar gairebé tota l’aigua (les proporcions originals que tenia per mig got (aproximadament 125 ml) de blat sarraí 200 ml d’aigua. Després vaig afegir llet (uns 200 ml més) i vaig canviar de melmelada. A la melmelada es va agitar 20 minuts i una mica més -M’he quedat una estona a l’HP mentre em rentava els cabells.A la sortida: un kuleshik decent, el cereal es bull, però no es bull i no es converteix en pols (i també m’encanta que les farinetes siguin toves, però no esmicolades). Si hi afegís 10 minuts més, seria més suau.

Conclusions generals preliminars: és divertit, saborós per al meu gust, no cal xamanejar una estufa elèctrica dolenta i capturar olles. Intentaré demà, probablement, fer-ho completament amb un temporitzador i amb melmelada, veuré què passa. Però, en teoria, tinc molta por que el cereal agafi molta aigua durant la nit i acabi amargant ... tot i que als dibuixos animats posen farinetes per a la nit d'alguna manera?

Tampoc no es pot configurar "Jam" al temporitzador, ni tampoc "Hornear".

[ivolga]

ivolga Sí, ja ho vaig descobrir al mateix temps, només em vaig oblidar de registrar-me. Després vaig acabar els experiments de cuina a HP. No veig cap sentit pràctic: triga molt de temps i no és automàtic. Fins que el meu marit no hagi presentat el dibuix animat (i amenaça gairebé gairebé demà no és més que un altre) continuo fent cereals a doble caldera. 15 min i sense manipulació.

M’encanten les farinetes de llet: menjar, però cuinar.
Vaig tenir aquest tema i vaig decidir provar-lo. Tinc un mode d’embús d’1,5 hores. Abans d’ahir el vaig coure segons la recepta, però les farinetes semblaven massa gruixudes. Avui he decidit cuinar 1: 6. Va abocar llet, va salar, va tirar sucre, arròs, es va encendre i va anar al jardí. Una hora més tard vaig tornar a casa, vaig anar a l'ordinador. Vaig treballar una hora més, vaig decidir menjar gelats; vaig entrar a la cuina i allà vaig fer l'ullet de HP. Llavors vaig recordar de les farinetes (la vellesa no és una alegria, l’esclerosi). Vaig obrir l’HP: allà em vaig posar una farineta calenta i saborosa. Però la propera vegada cuinaré 1: 7. Tot i així, va resultar molt viscós. I a qui li agrada el líquid, cal abocar encara més llet.

Digueu-me si us plau i aboqueu llet freda? O l’arròs s’ha de bullir?

Pot fer fred, no cal bullir la llet a propòsit, cuinar en mode "Melmelada / Melmelada".

Gràcies! Vaig a intentar-ho.

un litre de llet de la nevera, mig litre d’aigua freda de l’aixeta, sal, sucre, un got d’arròs - i oblideu-ho durant una hora i mitja

Gràcies pels consells!

Tot va sortir genial! Vam menjar amb gust. : nyam: Ara cuinaré constantment.

Sembla que encara es pot fer farinetes de blat de moro. En algun lloc del fòrum en vaig fer una ullada. Aniré a buscar.

[Curry]

Sembla que encara es pot fer farinetes de blat de moro. En algun lloc del fòrum en vaig fer una ullada. Aniré a buscar.

Curry
Ja ho heu trobat? Si no, captureu:MAMALYGA EN KP

[Curry]

Curry
Ja ho heu trobat? Si no, captureu:MAMALYGA EN KP

Ganxet, Moltes gràcies! : flors: Ara estudiaré i aniré a buscar grans de blat de moro.

Bona tarda. 1: 7 és la relació entre cereals i llet, respectivament?

Hola! Després de llegir Temka, vaig decidir provar, vull un super-farinetes, però no multi. I això és el que diré: l’he encès tres vegades per la melmelada. Per descomptat, les farinetes d’arròs van resultar saboroses, però gairebé 3 hores, això és una cosa ... En el procés que vaig provar, el gra era dur, però després del tercer torn estava encès. en general, és millor utilitzar l’estufa per al propòsit previst.

Si el blat sarraí sense llet, jo cuino fàcilment al microones, potser no hi ha tema?

És possible al microones, en general he comprat un multicooker i ara hi cuino. La veritable infecció de farinetes s'escapa !!

Normalment he comprat un multicooker; ara hi cuino. La veritable infecció de farinetes s'escapa !!

Les farinetes de llet s’escapen, perquè es forma una pel·lícula en forma d’escuma sobre la llet, que impedeix l’escapament de l’aire. Com a resultat, tot s’escapa. Quan cuinem a la cuina, remenem periòdicament el contingut. Vaig portar una recepta per cuinar farinetes de llet a l'HP, perquè al programa "Jam", el contingut es barreja (automàticament), cosa que trenca aquesta escuma i impedeix que "les farinetes" fugin ".

Hola! Després de llegir Temka, vaig decidir provar-lo, vull un super-farinetes, però no multi. I això és el que diré: l’he encès tres vegades per la melmelada. Per descomptat, les farinetes d’arròs van resultar saboroses, però gairebé 3 hores, això és una cosa ... Durant el procés ho vaig provar, el gra era dur, però després del tercer torn estava encès.

Un cicle de melmelades és suficient per cuinar farinetes d’arròs. Només en aquest cas cal donar temps a les farinetes "per arribar", "madurar", "retreure". No cal coure’l tants cicles, és que durant aquest temps l’hauria aconseguit. (potser algun tipus d’arròs especial?!)

potser algun tipus d’arròs especial?!)
Sí, no, el Krasnodar habitual per a les farinetes malasioses. En un cicle no reprendrem, la llet està freda. El fabricant de pa remou i això és un plus. Però no regalarem res i el multicooker!

No renunciarem a la historieta, però la depurarem.

Les farinetes són súper !!! Gràcies! M'encanta la meva fabricant de pa !!

Compra un multicooker i no siguis intel·ligent amb l’aigua i els modes. Allà tot és clar i senzill, com el pa a HP. Em vaig adormir amb cereals, etc., vaig prémer el botó i me'n vaig al llit o me'n vaig.

He llegit aquest Temko i vull preguntar-li. algú cuina melmelades a HP durant molt de temps (un any o dos) i encara menys farinetes? És que quan el meu primer HP va trencar-me al taller, em van dir que és millor no cuinar-hi res, perquè allà no hi està tot tan ajustat. Abans, hi vaig coure melmelades durant 2 anys i amb el pas del temps, es va desgastant una mica de junta i l'almívar va començar a filtrar-se. Al principi va començar a fer olor de caramel. Però això no em va impedir. Com a resultat, el xarop es va filtrar fins a on era el motor i es va cremar amb seguretat. Conclusió: en el meu segon HP, NO PORTO embús. I les farinetes em fan encara més dubtós.

És possible al microones, generalment he comprat un multicooker; ara hi cuino. La veritable infecció de farinetes s'escapa !!

Per evitar que les farinetes de llet fugin en una olla de cuina lenta, heu d’unturar els costats del bol amb mantega. Llavors la llet mai no fugirà. Cuino constantment farinetes de llet a una olla de cocció lenta, mai la llet no va fugir.

Fa més de 3 anys que cuino farinetes de llet (arròs i mill) a KhP. Aproximadament un cop per setmana. La primera pàgina és la meva primera experiència. També tinc dibuixos animats, però no tinc ganes de parar-me a prop, remenant. I el mateix KP es remou.

Fa més de 3 anys que cuino farinetes de llet (arròs i mill) a KhP

Si us plau, digueu-me quin tipus de fabricant de pa teniu. Quina marca i quin tipus de recobriment interior té. Una idea molt temptadora per coure farinetes de llet sense estar al costat de la cassola.