Panets d'hamburgueses i hot dog

[Rina]

Panets d'hamburgueses i hot dog

Categoria: Pa de llevat

Cuina: Danès

Ingredients
farina de blat	360 g
llet	200 ml
llevat premsat	6 g
sucre	1 cda
sal	3/4 h l
ou	1 PC
oli vegetal	1 cda

Mètode de cocció

• A la part inferior del cub, aixafeu el llevat, aboqueu-hi sucre sobre el llevat, aboqueu-hi llet tèbia, un ou. Afegiu-hi farina, sal, oli. Activeu el programa * Masa de llevat *. Al final del programa, traieu la massa sobre una taula enfarinada i dividiu-la en 8 parts iguals.
• Formeu una bola de cada tros i enrotlleu-la amb un corró en un pastís pla d’1 cm de gruix.
• 
• Esteneu les truites sobre una plata de forn i deixeu-les pujar en un lloc càlid durant 30 minuts. A continuació, coure al forn durant 10-15 minuts a 200 ° C
• 
• Per als gossos calents, formeu els panets en salsitxes.

El plat està dissenyat per

8 unitats

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Massa de llevat

Nota

La recepta original és aquí, també hi ha un vídeo del procés:
🔗

Gràcies personals Rina, per portar un vídeo d'aquesta recepta al fòrum. Els pastissos són meravellosos i tendres, segur que en faré més.

Receptes similars

Hamburguesa vegetariana (també per dejunar) (Orshanochka)

Rolls d’hamburgueses Michel Sua (Sonadora)

Panets d'hamburgueses (com a McDonald's) (Pastís)

Quin tipus de llevat inactiu hauria de ser a Dinamarca si n’hi hagués quatre vegades més a la font?

I què, però a les nostres receptes soviètiques, recordeu sempre que per 1 kg de farina hi havia 50 g de llevat

Els dent de lleó d'avui:

l’olor d’ells és impressionant

assassinat in situ ...
avui en prenc mostres.

Vam passar per davant de McDonald's, els petits em van convidar a entrar ... quants diners van deixar allà, horror!

Els meus amors amb untada de xocolata, només l’he menjat. I a l’escola unto amb formatge i quallada de mató o hummus. No mengis la meva carn
Són molt suaus. Ho faig, ho poso al forn per provar-lo. Tanco i encenc 50 graus durant 1 minut, aquest és el meu mínim, apago i espero. Com que ja ens hem apropat una mica, encenc 200 graus (escalfament superior i inferior) sense treure els pastissos del forn. Tot es cou normalment.

Hauré de lluitar. Forn de gas, fins que arribi als 200 graus, tindré temps de pastar la massa i distanciar-la almenys una hora. Defensaré sota la pel·lícula ON the plate.

: vaja: vaja, tu !!! ja hachu

[TIR]

TIR, fes-ho! La recepta és senzilla i no laboriosa, em sembla que podeu posar aquesta massa a la nevera durant la nit i coure-la ben d'hora al matí. El fresc és una cosa, donuts És cert que aquesta recepta és només per a una planxa de forn d’un forn convencional. En un mini-forn, haureu de coure dues vegades, o fins i tot més, ja que els pastissos ocupen molt d’espai. Feu gossos calents, ocuparan menys espai .. en algun lloc he vist un carnisser tallat a les galtes .. schA.

Tallant panets de hot dog











Recepta de gossos calents japonesos:

Ingredients (3 rotlles):

Farina 180 g
3,6 g de llevat sec
1,8 g de sal
18 g de sucre
15 g de mantega
1 ou + aigua = 126 ml

Temps de cocció: 12 minuts a 180 graus

No puc esperar per tu

Els meus hot dogs són de tecnologia japonesa. La recepta és la mateixa danesa. Quatre salsitxes cap per avall com hauria de ser per als japonesos, després tallen el pa al llarg d’aquesta costura. I quatre costures cap avall són un gag



abans de provar:


al forn:

Bellesa !!!! El meu marit em va demanar que fes hamburgueses amb formatge, així que estic pensant a escampar llavors de sèsam sobre els panets ... I una pregunta, si no hi ha llevat premsat, servirà de sec i quant en prendrà? Digue'm si us plau

No me'n recordo més en grams, probablement calgui prendre 2-3 vegades menys .. quant val amb les culleres? Acabo de canviar a premut
Aquests rotllos ja s’han cuit 4 vegades

Hola!
Si us plau, digueu-me, és possible pastar manualment una massa així o només en una màquina de pa?

Disponible. Res complicat. Pastissos pastats, distanciats, enganxats, cuits al forn.

Semblava a l'original. Pastar la massa durant 5 minuts, provar durant 30 minuts, després dividir-la en 8 coques, després tornar a provar durant 30 minuts i coure.

Moltes gràcies per una resposta tan ràpida. Tan deliciosa que només vull coure-la.

El meu marit ja no ho ha fet realment al forn, però he menjat un parell de panets, per tal ocasió, fins i tot he picat costelles.
MMMM amb formatge, tomàquet i salsa, m'assec, l'estómac està de genolls, impedeix respirar
Gràcies per la fabulosa recepta))))

Enhorabona
i tinc una altra massa de fleca per provar-la

Classe! Gràcies per la recepta !!! Al meu fill li encanten les hamburgueses, però la meva massa amb llet en pols, que cal preparar, i la vostra recepta és només un miracle. Ho provaré avui.

Està calent

[Gitano]

Gitano Gràcies!
Em van agradar els panets, molt tendres.
Preparat gairebé simultàniament.

gitana aaa! Tens 200 graus al forn elèctric?

[Gitano]

Sí, en calefacció elèctrica, inferior i superior. Què?

Gitano Gràcies!
Em van agradar els panets, molt tendres.
Preparat gairebé simultàniament.

Vilara, la bellesa! Finalment, va aparèixer una foto de no els meus panets
I el meu d'ahir ja ha estat devorat, avui he hagut de forns nous

bé, jo, com sempre, desviant-me de les instruccions.

La massa va estar un dia al balcó, probablement no hi quedés res de sucre. Vaig llançar quatre coques (de la meitat de la massa), vaig intentar distanciar-les, però gairebé no van pujar, les vaig posar al microones en mode "forn" (escalfant la part superior i inferior, però sense convecció), vaig recordar com es couia tot al forn, posava 190 graus ... 2520 minuts i un bigoti pàl·lid i evidentment humit ...

va afegir 200 graus 10 minuts ... va assecar massa l'escorça. els panets no s’aixecaven, més aviat els pastissos. Però ho culpo del fet que la massa s’hagi aturat ...

però deliciós per dins ...

[Rina]

RinaAra puc aconsellar-vos amb confiança que compreu un forn elèctric de Gorenje, fins i tot el més barat com el meu. Pel que sembla, els forns de qualsevol cost i configuració es cuinen perfectament. En el meu únic temporitzador incorporat em falta. La meva costa aproximadament 285 dòlars als nostres preus.

oh, ja em preparo moralment i immoralment. D'aquí a un any o dos, caldrà canviar radicalment la cuina (ja vaig escriure en algun lloc: la cuina estava feta per a dos adults, llavors no es suposava la presència de nens).
Vull una placa. potser fins i tot només 2 fogons i un forn independent. Acabo de fixar la meva mirada en la crema (tot i que el Samsung va intentar cridar l'atenció).

i cuit al microones pel fet que el forn de gas s’escalfa durant tant de temps. I per culpa de 4 panets no la volia conduir.

Volia mostrar la meva estufa ràpidament. Vaig anar a la nostra botiga i allà la meva estufa GORENJE B2-ORA ja no és de 999 nis, sinó de 2778 nis
🔗

S’escalfa ràpidament Hi ha convecció, només 9 programes. Menja poca electricitat, classe AA

I vaig coure panets. Fa tant de temps que busco una recepta! Moltes gràcies per la meravellosa recepta. 🔗

moooooooooo. haurà de provar una i altra vegada segons la recepta. Avui, segons sembla, he posat 40 g de farina menys, he sobreexposat la massa (hi ha molta feina), he estès pastissos massa prims, he posat la temperatura massa alta, en va he afegit vapor al forn els primers minuts ... El resultat d’una pita, que era farcit de costelles planes de porc picat, unes rodanxes de cogombre en escabetx (!), una culleradeta de ceba escaldada i lleugerament marinada, una llesca de formatge hamburguesa amb formatge i una mica de salsa de tomàquet "cuinar" "Chumak". El nen gran promet que ja no preguntarà a McDonald's, excepte el gelat.

[Gitano,]

Aquí teniu els meus panets:

Gitano,, mil GRÀCIES a vosaltres per aquesta recepta !!!

Els panets són exactament iguals a McDonald's, de porus fins, amb una escorça suau.

Ho vaig fer per fer proves, no hi havia costelles, menjaven entrepans amb pernil.

Però tot està per davant, cuinaré aquests panets més d’una vegada.

Si McDonald's fa fallida, sabem qui en té la culpa.

Noies, molta sort, m’alegro que no només m’agradi aquesta recepta

[Gitano]

Gitano, Gràcies una i altra vegada ... Avui he cuinat bollos, no publicaré fotos, perquè els bollins van resultar ser una còpia exacta vostra.

Pastar a Panasonic al programa "pizza".
Al final del programa, va ensorrar la massa lleugerament aixecada, la va posar en un bol, la va reduir a la meitat, va fer quatre panets rodons a partir de la meitat de la massa, els va posar en una safata de forn de microones (tinc un forn amb funció de forn i la possibilitat d’afegir vapor). Era massa mandrós desplegar-lo, així que vaig cobrir els panets amb un tros de paper de forn i simplement els vaig aplanar fins a un gruix d’uns 1 cm.
He escalfat una mica el microones per distanciar els panets.
Al cap de mitja hora, vaig treure els panets, vaig escalfar el forn a 200 graus, el vaig posar durant 13 minuts, vaig tornar la safata de forn amb els panets a l'interior, un parell de minuts després de l'inici de la cocció, vaig afegir vapor al forn.
Mitja hora després de la cocció, els panets es van convertir en hamburgueses amb formatge. Els meus nois ho van aprovar molt.

La segona meitat de la massa es troba a la nevera, es cuinarà demà (estarà bé, arribarem al banc del Dnieper durant mig dia).

[Gitano]

Gitano, gràcies pels meravellosos panets!



Bollos de mantega calents ... deliciosos!

Ara tinc aquests panets l’èxit de la temporada. Estic a casa sola amb dos petits, mengem un pa normal durant molt de temps, molts es converteixen en galetes. Però aquesta massa és la vareta màgica més fresca. Des del començament del procediment fins a la recepció del monyo és inferior a dues hores (probablement encara menys): 45 minuts per pastar + 4-5 minuts per tallar + 20-30 minuts per provar + 2 minuts per preescalfar el forn + 13 minuts per coure. Total d'una hora i mitja en lloc de 4 hores per al programa principal. A més, cuino la meitat de la massa alhora, i la segona queda per la nit o demà a la nevera. El resultat és un estalvi net.

Els meus pràctics canvis:
1. la llet és sovint àcida o les restes d'algun tipus de iogurt.
2. Poso sucre una vegada i mitja o dues vegades més: m’agrada la dolçor lleugera als panets.

Així doncs, també em queda pa, ja tinc galetes seques ... i per arrebossar i crostons per a amanides per a l'any següent.

Ara he pastat una altra porció de massa, només he afegit 2 cullerades de sucre. l., als meus també els agrada més dolços i he enviat tot a la nevera. Demà cuinaré!

Ahir vaig fer una doble porció de rotlles

Però aquesta massa és la vareta màgica més fresca.

+1
Cuineu, noies, per a la vostra salut, la recepta és realment molt senzilla i ràpida, però molt saborosa

Noies, i ningú no ha comptat exactament el llevat per sec. Quants grams es necessiten per a aquesta recepta. Vull un rotllo, però el llevat només està sec.

[Gitano]

Gitano, gràcies per la recepta! : flors: els panets són deliciosos. I les truites es van aixecar molt bé i es van convertir en bollos de boca.

Cuino aquests rotllos dues vegades al dia, la meva família em va tirar cap amunt, he de comptar amb una porció doble

No sé per què, però les dues darreres porcions de panets no es van tornar vermelles en els 13-15 minuts prescrits, vaig haver d’afegir dos o tres minuts a la planxa per sobre. Se sospita que hi ha dos productes: 1. farina (va canviar la marca), 2. substitució completa de la llet per vella fermentada. Per cert, els panets van resultar ser durs.

Avui o demà començaré una recepta amb farina d’un fabricant de confiança, faré llet almenys 50/50 de llet agra i fresca.

Per la teva salut! Els cuino jo mateix sovint

Accepteu també les meves gràcies. Cuino tots els dies. La massa s’amassa amb una màquina de pa i es cou en un assecador d’aire (260 graus, velocitat mitjana, 20 minuts). El marit es nega a menjar un altre pa (també casolà, deliciós!)! I per sobre d’aquests rotllos com un maniàtic tremolant!
Sovint cuino sense llet a l’aigua o hi afegeixo una mica de llet en pols. Un cop més, MOLTES GRÀCIES per la recepta!

Bona tarda. Ara mateix s’està pastant la massa .... però és fina. No sé com ho faré enrotllar. Tot és segons la recepta. O ho hauria de ser? O cal que porteu la massa al monyo?

[tuskarora]

tuskaroraCrec que es pot afegir farina.Però perquè no estigui fresc, però estireu-lo, mullant-vos les dues mans i un corró amb oli vegetal.

Potser van mesurar alguna cosa malament? Tinc una massa de consistència plàstica normal. Potser els vostres ous són molt grans? L’enrotllo sobre una taula empolvorada de farina amb un corró petit de fusta. Vaig comprar llevat ahir, potser el tornaré a coure avui o demà

[Gitano]

Gràcies,Gitano! Fets gossos calents japonesos. Tot és molt ràpid i fàcil. : rosa: no vaig tenir temps de fer una foto d'alguns rotllos.

GenyaF, bellesa i deliciós!

Aha! El marit dels seus companys de classe presumeix que menja productes naturals i no va als restaurants. La gent enveja, els clients de McDonald's no es compten.

Aha! El marit dels seus companys de classe presumeix que menja productes naturals i no va als restaurants. La gent enveja, els clients de McDonald's no es compten.

i els gats intacte ben alimentat i marit ...

Mengen junts. Ara mateix, arribaran fins i tot les vísceres de Nusa i tindran la seva pròpia salsitxa i embotits.