Guisat de llenties "Bíblic"

Guisat de llenties "Bíblic"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
llenties	1 got
patates	1 PC.
ceba	1 PC.
pastanaga	1 PC.
espècies, sal	opcional
verds, alls	opcional

Mètode de cocció

• Probablement tothom conegui aquesta història bíblica, com Esaú va vendre a Jacob el dret de primogènit per un plat de guisat de llenties. I recentment he après un altre fet interessant: en anglès, lentil is lentil i Lent is Lent. Molt interessant!
• Tan. Aboqueu 2 litres d’aigua en una cassola. Hi aboquem només 1 got de llenties rentades. Feu-ho bullir, deixeu-ho coure durant 15-20 minuts. Ara afegiu-hi una patata ben picada i les pastanagues i les cebes picades. Cuineu-ho 5 minuts més i afegiu les vostres espècies preferides: anet sec, coriandre, alfàbrega i llúpol. En el darrer moment, sal, apagueu el foc i deixeu-ho coure sota la tapa durant uns 15 minuts i afegiu-hi les herbes ben picades amb all. I ningú que ho intentés no s’atreviria a condemnar Esaú.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Receptes similars

Sopa de llenties amb cansalada i pals de porc marmorats (cuina Smile 3700) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bream Chorba - Sopa de llenties (Babushka)

Masur Dal - sopa de llenties vermelles (multicooker marca 701) (MariS)

[dopleta]

dopleta, gràcies per la recepta. I molt saborós malgrat els ingredients senzills. Una opció fantàstica quan no hi ha temps o simplement no saps què cuinar.

[dopleta]

dopleta, gràcies per la recepta.

I us agraeixo els vostres comentaris. I la sopa és molt agradable!

Oh, m'encanta aquesta sopa!

I no cal remullar prèviament les llenties com les mongetes o els pèsols?

[rusja]

No, rusja, no, les llenties es couen ràpidament.

Oh gràcies

Ens ha encantat aquesta sopa. Així que avui el cuinaré de nou. Ràpid, senzill i molt saborós.

I també afegeixo xampinyons fregits al brou i a l’api en un ratllador fi, en general, té un gust de bolets secs. Funky només

I també afegeixo xampinyons fregits al brou i a l’api en un ratllador fi, en general, té un gust de bolets SECS. Funky només

Els bolets són frescos o congelats? Arrel d’api? Hauríem de provar-ho la propera vegada.

Els xampinyons són frescos i es fregeixen amb ceba i api ... probablement una arrel, però la venem rodona, sempre en tallo un quart i l’utilitzo en amanides i sopes. No m’agrada la forta olor d’api.

Aquesta és l’arrel. He vist les tiges a les botigues, però l’arrel ... s’ha de mirar.

Avui he elaborat aquesta sopa (no m’agrada la paraula sopa, s’associa a alguna cosa insípida). M'ha agradat molt, he cuinat bolets secs amb llenties (no sé quins, però sí comestibles). L’api, com l’arrel de julivert, va afegir terra seca, i també anet sec i una mica d’all ben picat. Molt aromàtic i saborós

dopleta porto "Gràcies" per la sopa, va resultar deliciosa i aromàtica, vaig afegir herbes, all i sal directament a la cassola, vaig bullir i la vaig apagar, la sopa estava una mica infusa i deliciosa,

[Rucheek]

I tu, Rucheek, gràcies pel consell!

no entenia amb quines llenties! a jutjar per la foto, amb negre? o el color no importa?

no entenia amb quines llenties! a jutjar per la foto, amb negre? o el color no importa?

No, les llenties allà no són grogues, sinó normals. I la sopa no és gens fosca, potser el color està una mica distorsionat a la foto.

No, les llenties allà no són grogues, sinó normals. I la sopa no és gens fosca, potser el color està una mica distorsionat a la foto.

Larisa, moltes gràcies per la recepta i la història
Podeu cuinar llenties de taronja segons el mateix esquema o primer les haureu de sucar?

o caldrà pre-remullar-se?

No, no, no cal remullar-se, bull bé!

Ahir vaig cuinar i avui estic preparant aquest meravellós guisat. Això és boníssim !!! Moltes gràcies per tan deliciós !!!!

[Matilda]

Això és boníssim !!! Moltes gràcies per tan deliciós !!!!

Gràcies pels comentaris, Matilda ! Estic molt content que us hagi agradat!

Sopa deliciosa. Moltes gràcies per part meva i del meu marit. Ara és NOSTRE.

[Marunichka]

A la salut, Marunichka !

[Larisa-Dopleta]

Larisa-Dopleta, hola i prosperi!

"Bíblic"? Gràcies pel nou nom. Sons! I anomenàvem aquest guisat - "un plat dels pobres italians"))).

Però hem de saltejar cebes i pastanagues (ratllades sobre un ratllador) en oli de gira-sol normal (no desodoritzat!). "Pobre" - tan pobre))).
I passem per raons pràctiques: les cebes donaran més sabor i les vitamines de la pastanaga s’absorbeixen millor. I el color de la sopa s’enriquirà))). Daurat.

Sal al final de la cocció. Afegiu els grans de pebre no "del cor", sinó seguits: 12 pèsols.

Afegiu all ben picat directament a la paella. I apagueu immediatament el foc que hi ha a sota.

Sí, aboquem menys aigua: un litre i mig. I immediatament, al començament de la cocció, afegiu 1 - 1,5 culleradetes per al gust. Sàhara.
Poseu més patates. La nostra sopa és espessa. Shiku? Hi ha tal cosa! )). Però després estalviem el "segon"))).

La sopa es pot servir amb crostons negres o blancs fregits amb oli vegetal. I fins i tot - amb crema agra (per a "greix"))).

Larissa, gràcies pel recordatori: avui cuinaré una sopa de llenties tan verda. Atentament. Kamena-Lena. ...

Sí, Lena, la meva versió és més primitiva, simplificada, la teva és més "avançada", en la mesura que una recepta tan senzilla es pot considerar avançada. Gràcies pels vostres comentaris, m’alegro d’haver trobat un altre amant d’aquesta sopa fàcil i sana.

[Larisa-dopleta]

Larisa-dopleta , hola i prosperi!

"... I cap dels que ho van intentar no s'atrevirà a condemnar Esaú!" (C) Això és cert!
Larissa, sopa cuita segons la vostra recepta autèntica. Clàssic!

Poso una patata (gran, gran).
Volia afegir una mica de farigola. Però vaig pensar que hi hauria sopa: "búlgar".
All i ceba verda d’anet-julivert: en un plat.

També vam complaure la nostra vella àvia amb aquesta sopa. Va dir que la seva mare va fer aquesta sopa. Genial!

Va resultar una deliciosa sopa. I útil.

Amb respecte i gratitud. Kamena-Lena. ...

Gràcies Lena! Estic molt content que a la vostra família també li hagi agradat la meva recepta.

Amb molt de gust vaig llegir totes les vostres publicacions. Tens un bon estil, Lena. Crec que ets un narrador meravellós.

Sopa molt maca, molt casolana! Sense fregir - dietètic.
No m’atreviré a condemnar Esaú) I no puc condemnar-me per atrevir-me a cuinar aquesta meravellosa sopa en brou de pollastre
Gràcies! Em poso la sopa al servei.

Gràcies, Irochka! El vostre plat és molt apetitós!