Suc

[Per a la prova:]

Suc

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per a la prova:
Farina de blat	3 cullerades.
Sal	pessigar
Sucre	1 cda.
Mantega	50 g
Ou	2 unitats.
Crema agra	8 Art. l.
Sosa	0,5 culleradetes
Per omplir:
Formatge fresc	300 g
Sucre	2 cullerades. l.
Crema agra	2 cullerades. l.
Clares d'ou	2 unitats.
Farina de blat	2 cullerades. l.
Sèmola	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• 1r = 250 ml
• Massa:
• Tritureu la mantega, el sucre i els ous en una batedora, afegiu-hi farina, crema de llet, sal i refresc. Barregeu-ho tot bé. Enrotlleu un pa de massa i talleu-lo a trossos. Feu rodar una bola de cada tros i formeu un pastís.
• Emplenament:
• Combineu mató, sucre, crema de llet, farina, proteïnes i sèmola i barregeu bé.
• Poseu 1 cullerada de sopa a cada pastís. una cullerada de farciment, doblegueu la vora del pastís de manera que la major part del farcit quedi coberta amb la massa. No uniu les vores, ja que el farciment no es filtrarà.
• Raspallar amb rovell cru (+ aigua o llet).

Hora de cuinar:

15-20 minuts

Programa de cuina:

Es cou al forn preescalfat a 220 graus.

No ... tots som estrictes, primer: feu-vos una foto



No m’he pogut resistir, n’he menjat un, tot i que era de nit. , Saborós !! L’únic que he utilitzat és el formatge cottage de la botiga d’un paquet, i hauria de tenir-ne un de mercat, té un gust millor , Ho consideraré per al futur.

I, tanmateix, no està clar per què la meva massa es va tornar tan maldestra en cuinar? Fa la sensació que el sucre es fon ...

[Gràcies MISHA !!]

Només pensava, pensava. i no vaig menjar nirazu del bufet de l’escola, d’alguna manera no va funcionar ... però em divertiré la meva estimada Gràcies MISHA !!

Finalment puc inserir una foto dels meus compositors

Ho vaig fer segons la vostra recepta, per ser sincer, no em va agradar. No posaria sèmola i farina en absolut al farcit, el farcit estava cuit a dins, com van quedar les boletes. I la massa està una mica seca.
Avui faré servir una recepta diferent.

Gràcies de nou !!!! Vaig cuinar alguna cosa per primera vegada !!! Aquí teniu el meu primer Sochni:



Els he sobreexposat al forn, però res, deliciós! El farcit realment no és molt sucós ... sembla que ha passat a formar part de la massa. Però m’ha agradat molt! Gràcies gràcies gràcies gràcies! Fàcil, ràpid i deliciós!