Lasanya o cassola de pasta

Lasanya o cassola de pasta

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Qualsevol picada (tinc carn de vedella)	1 kg.
Pasta	500 grams, o 1 paquet
Tomàquets	400 grams
Formatge	300 grams
Ceba	200 grams
SALSA BESHAMEL:
Llet	1 litre
Mantega	100gr
Farina	100gr
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Cuinar la salsa: Foneu la mantega en una paella, afegiu-hi farina, tritureu-la vigorosament i fregiu-la fins que quedi ben rossa. Seguint triturant, aboqueu-hi lentament la llet. El més important és que no es formin grumolls. Ho bullim tot a foc lent, sense deixar de remenar, durant 10-15 minuts des del moment de la ebullició. Salpebreu, reserveu.
  
• Bulliu la pasta (tinc espaguetis) perquè l’interior sigui una mica dur.
  
• Piqueu la ceba finament, fregiu-la fins que estigui rossa. Afegiu-hi carn picada i fregiu-la també. Afegiu-hi els tomàquets tallats a daus i fregiu-ho tot junt. La carn picada ha de romandre en el suc de tomàquet, no s’evapori seca. Sal i pebre al gust.
  
• 
  
• A continuació, agafeu una safata de forn amb els costats alts, traieu tota la pasta. Tenen 1/2 salsa de beixamel. Carn picada per sobre. Sobre ella la salsa Bechamel restant. Ho cobrim tot amb una capa de formatge ratllat. I al forn fins que quedi l’escorça daurada desitjada: vaig coure a 200 graus.
  

El plat està dissenyat per

8-10 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Nota

Acabo de cuinar pasta per alguna raó, com per al casament de Malanin. No m’agrada la pasta calenta. Així es va pervertir.
Atenció !!! Per a una família de 3-4 persones, podeu obtenir la meitat de la porció de manera segura; resulta molt satisfactori. Nosaltres vam menjar, menjar, menjar ...
Que aprofiti!

Ah, recepta genial !!!
Vull molt les lasanyes, però no vull molestar-me amb la massa, però aquí se’ls va acudir una cosa així. En resum, moltes gràcies!

[zoinka15]

zoinka15, compartiu el resultat? Us desitjo molta sort i molta gana! Espero que gaudiu.

Sens dubte compartiré!
Però acabarem tot el que hem preparat abans i farem la lasanya "mandrosa"

Bé, finalment vaig fer una lasanya "mandrosa"! Al meu marit i a mi ens va agradar, però el nen no volia menjar, però no em va molestar especialment, ja que és molt exigent per menjar i menja alguna cosa nova amb dificultat.
Ara he introduït la recepta a la meva llibreta i mimaré al meu marit i a mi mateix.
Moltes gràcies, Morozik, per una bona idea!

zoinka15, gràcies per l’elogi.
Estic molt content que us hagi agradat el plat.

El marit ha acabat avui les seves darreres engrunes