Fabricants de pa Mystery 1202/1203

Vaig decidir provar de coure la recepta més senzilla a partir de les instruccions: el pa blanc. Ho he mesurat tot segons la recepta d’un llibre: aigua de 280 ml. oli de gira-sol 2 cullerades. l, sucre, sal, farina 3 1 / 4d. gots., llevat. Vaig mesurar la farina "sota el ganivet". és a dir, un got ple del kit. Ara estic confós: l'estufa va començar a barrejar tots els ingredients i no m'adono que es formés el pa, s'hi aboca una mena d'aigua seca ... És així com hauria de ser, o encara no hi ha prou líquid? ? O he fet alguna cosa malament ??? Bliin ... Mai he cuinat pa, vull que funcioni ...

Vaig mesurar la farina "sota el ganivet". és a dir, un got ple del kit.

Es tracta d’una confusió a les instruccions, hi ha culleres de mesurar sota el ganivet, però cal trobar un got amb riscos 1 cotxe i un de ple sota el ganivet ja té gairebé un got i mig.

Per tant, el primer panellet és grumollós.

Avui m'han portat 1202 :))

Com que vaig triar durant molt de temps, vaig aconseguir llegir sobre els ulleres de mesurar.
El vaig coure segons 1 recepta, només vaig substituir l'aigua per llet.
El resultat és un ric pa dolç. Més per a te de melmelada, com un monyo. La propera vegada posaré menys sucre.
Però l’escorça superior és fina i pàl·lida, tot i que el barril i la part inferior em convinguen. Pel que sembla, heu de posar una mica de paper d'alumini sota la tapa. (al forn a torrat mitjà)
A més, després de llegir que les cantonades de vegades no es remouen, durant el pastat amb una espàtula de silicona de les cantonades vaig ajudar al pa a recollir farina :)

Es tracta d’una confusió a les instruccions, hi ha culleres de mesurar sota el ganivet, però cal trobar un got amb riscos 1 cotxe i un de ple sota el ganivet ja té gairebé un got i mig. Per tant, el primer panellet és grumollós.

Avui m'han portat 1202 :))

Gràcies per la resposta! Ara ho sabré))) Bé, tan gruixut, corregirem els errors)) La propera vegada prendrem menys farina)
Enhorabona pels fogons!

Gràcies per la resposta! Ara ho sabré))) Bé, tan gruixut, corregirem els errors)) La propera vegada prendrem menys farina)
Enhorabona pels fogons!

Gràcies :) No us preocupeu, la segona vegada tot funcionarà :)

Quan em van portar, no ballava al seu voltant amb un tamborí.
Acabo de triar durant molt de temps, en comparació amb altres models, de manera que vaig prestar atenció a les mancances.

Vaig decidir provar de coure la recepta més senzilla a partir de les instruccions: el pa blanc.

Ho sento, he oblidat advertir-vos que normalment ho diem a tots els principiants: no utilitzeu les receptes de les instruccions. És rar obtenir un pa amb èxit seguint les instruccions. És millor prendre llibres de qualsevol recepta del nostre lloc web, independentment del model de l'estufa: totes les receptes són adequades per a qualsevol estufa. Trieu-ne qualsevol, al principi: més senzill i molt més. I intenteu no utilitzar productes de forn expressos.

Ho sento, m’oblidava d’advertir-vos que normalment ho diem a tots els principiants: no utilitzeu les receptes de les instruccions.

Ha! Sí, què hi ha realment)) Ara he mirat, queden 11 minuts i el pa no està cuit. LA PROXIMA VOLTA PRENDREU UNA RECEPTA DEL FUMRUM I ESTARÉ PENDENT EN GRAMS. Ah, el bloqueig de majúscules ja està activat. Ho sento.
No estic molest per la primera fallada, però l'estufa ha passat el "rodatge"
A més de la farina (o millor dit, en la seva quantitat), no semblava que fotés res a la recepta. Encara tindré pa deliciós! Bé, encara que no sigui la primera vegada.

Encara tindré pa deliciós! Bé, encara que no sigui la primera vegada.

Actitud molt correcta! Ben fet ! I després, altres comencen a entrar en pànic i en la histèria.

Ahir vaig esperar el final del programa. El pa es va treure fàcilment, l'espàtula es va quedar a la galleda. El forat del pa en si no és molt gran.No és crític)) El barril va resultar amb una escorça vermella, el pa semblava ser dens i no cuit una mica, com si fes molta farina))) Però la part superior (tap) del pa va resultar ser blanc. És per la gran quantitat de farina o perquè jo, com un curiós gibó, pujava sota la tapa tot el temps? Ahir no vaig fer cap foto.
Sí, em vaig adonar que durant el programa 1 - Pa blanc, el dispensador funcionava - just quan em vaig doblegar sobre l'estufa Per sobre de l'orella, vaig fer un doble clic tan fort que ja tenia por. Això és el que és interessant: SEMPRE funciona o alguna cosa així ??

O perquè jo, com un gibó curiós, vaig pujar sota la tapa tot el temps?

Durant la cocció? No obriu mai la tapa mentre cuineu!

el dispensador funcionava, just quan em vaig doblegar sobre l'estufa Per sobre de l'orella, vaig fer un doble clic tan fort que ja tenia por. Això és el que és interessant: SEMPRE funciona o alguna cosa així ??

No puc dir-vos res del dispensador, he comprat específicament tots els meus fogons sense dispensador, perquè el considero un gir inútil.

Durant la cocció? No obriu mai la tapa mentre cuineu!
No us puc dir res del dispensador, he comprat específicament tots els meus fogons sense dispensador, perquè el considero un gir inútil.

Nooo! No durant la cocció - durant l’amassat ... La cocció s’inicia segons el programa - en 53 minuts. fins al final del programa. En aquest moment, no anava gens als fogons. Però la resta del temps es va ficar el nas curiós)))
I el dispensador ja era com un "bo" per a mi: vaig comprar una estufa per a pa blanc i sègol de blat. I també pel dolç.
Cercaré una bona recepta de pa blanc i ho tornaré a provar. només el lleuger sostre del pa fa vergonya. Si tot el temps serà necessari comprar una pandereta a l'estufa i aprendre a ballar a més ...

Però la part superior (barret) del pa va resultar ser blanca. És per la gran quantitat de farina o perquè jo, com un curiós gibó, pujava sota la tapa tot el temps? Ahir no vaig fer cap foto.
Sí, em vaig adonar que durant el programa 1 - Pa blanc, el dispensador funcionava - just quan em vaig doblegar sobre l'estufa Per sobre de l'orella, vaig fer un doble clic tan fort que ja tenia por. Això és el que és interessant: SEMPRE funciona o alguna cosa així ??

El dispensador sempre funciona. Al principi també tremolava cada cop, ara ja m’hi acostumava.
Però la crosta superior del meu HP (Mystery 1204) resulta ser bona, tot i que miro constantment durant l’amassat, he de seguir el monyo. Tenia por que, a causa del dispensador, la part superior es ruboritzés malament, però va ser en va.
En general, estic satisfet amb els fogons, l’únic inconvenient va sortir a la llum: la massa va començar a enganxar-se a la batedora durant la cocció. Al principi no va ser així. La cobertura no està trencada, ni tan sols sé amb què està connectada

Ho sento, m’oblidava d’advertir-vos que normalment ho diem a tots els principiants: no utilitzeu les receptes de les instruccions. És rar obtenir un pa amb èxit seguint les instruccions.

Ooooh, que bonic és sentir-me afortunat!)))) Tinc el meu 1206 recentment, però he aconseguit coure i menjar de 7 a 8 pans diversos, que han sortit tots excel·lents. El primer es va coure segons la recepta bàsica més senzilla a partir de les instruccions, després va ser a l’original i a les interpretacions https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0... Bé, i després d’això, es va tornar a utilitzar el bàsic de les instruccions, però: Sempre hi afegeixo un ou, llet en pols (si ho faig amb aigua), diferents espècies al gust. Vaig fer pa purament amb cervesa amb ceba (també basat en la base): molt saborós! ... Ara vaig començar a coure purament amb nata, amb un 33% de greix, amb una addició d’aigua molt petita. No sé què passaria, em van tormentar els dubtes sobre una crema tan pesada, però necessitaven ser calç en algun lloc ... i el pebrot estava clar, es va decidir calar-lo al pa! Així que espero els resultats!
Bé, per resumir, per estrany que sigui, en la cocció, en una matèria tan fina i misteriosa, com va resultar, també és un camp enorme per a experiments. El més important és no tenir por i girar una mica el cap!))))

Ohhh! D’alguna manera no he inserit correctament el pressupost al missatge anterior ... O d’alguna manera he escrit el missatge incorrectament després del pressupost.
També em vaig oblidar de notar que cuino la majoria dels meus pans amb llevats vius, i no amb productes instantanis))))

Ohhh! D’alguna manera no he inserit la cita correctament al missatge anterior ... O d’alguna manera he escrit el missatge incorrectament després de la cita.

Està bé, tot està clar! La conclusió és especialment bona

Bé, per resumir, per estrany que sigui, en la cocció, en una matèria tan fina i misteriosa, com va resultar, també és un camp enorme per a experiments. El més important és no tenir por i girar una mica el cap!))))

També em vaig oblidar de notar que cuino la majoria dels meus pans amb llevats vius, i no amb productes instantanis))))

I només faig servir vius i llevats

I només faig servir vius i llevats

On s’obté un bon llevat? Novomoskovskie desitjable en un color blanc amb un paquet blau. Ja he comprat diversos fabricants diferents i el pa no puja amb ells. Als vells del congelador, els que contenen l’embalatge correcte, tot està en ordre. El sostre és preciós, però en acabat de comprar, el sostre s’ensorra.

On s’obté un bon llevat? Novomoskovskie desitjable en un color blanc amb un paquet blau. Ja he comprat diversos fabricants diferents i el pa no puja amb ells. Als vells del congelador, els que contenen l’embalatge correcte, tot està en ordre. El sostre és preciós, però en acabat de comprar, el sostre s’ensorra.

Hola compatriotes! Jo també em dol per la pèrdua del nostre llevat preferit. Voronezh és més car, però molt pitjor. Una vegada vaig preguntar a una venedora del mercat central, on anaven els nostres Uzlovskys? Em va dir que ara treballen per a Moscou. I no fa tant a la plaça. Victory (amb tres baionetes) va comprar llevat Lux Extra al pavelló del mercat. Paquets de 100 gr en envasos brillants i bonics. Pregunto: de qui la producció? La resposta és la regió de Moscou. A casa, miro més de prop l’etiqueta i això és el que he trobat:
Fabricant "SAF-NEVA" (domicili legal - Khimki, M.O.)
(U) - Uzlovaya, regió de Tula.
(K) - Kurgan
Les meves compres tenien la designació (Ooh)
Aquí estan, la nostra estimada
Potser on es venen més? Encara hem de mirar el mercat sud, encara no he vist el mercat central. Després vaig comprar 5 peces, ahir vaig acabar la quarta. ara buscaré el mateix, Moscou

Noies, però llenceu com a mínim una foto: el que són, llevat correcte. Si us plau! I després estic sec mentre estudiava. Ahir hi va haver una prova de la ploma # 2. I .. em va resultar !!! Pa amb una crosta daurada mitjana suau, suau, esponjós i saborós. No està ple de forats, igual que m’encanta. Eh, no em vaig emportar una unitat flash USB per treballar, però al vespre segur que presumiré de les fotos del PRIMER pa reeixit. Probablement sigui curiós, però per a mi es tracta d’un esdeveniment sencer: mai no he cuit pastissos, coques ni pa ni he fet al forn abans. Només Charlotte és rara))) I ara vaja! Pa ...

Bé, finalment puc presumir del meu primer pa que vaig aconseguir !!!
Ahir el vaig coure segons la mateixa recepta bàsica, només vaig prendre 500 g de farina i vaig substituir la meitat de l’aigua per llet i la segona per infusió d’arròs marí. Ara ja queda menys de mig pa. A tothom li va agradar. I la salsitxa és super.

Un eriçó pot estar orgullós de la seva dona! Sí, bonic, pa!

Aquest és el tipus de llevat que teníem, que ja ha desaparegut 🔗

I encara no puc mostrar la nova foto, he donat el lector de targetes al meu amic i no puc llançar-la a l’ordinador.

[Tatiana S.]

Tatiana S. Gràcies pels elogis: estic molt content! I aquest nou llevat està en un paquet groc? Tinc la lletra K on hi ha la data de fabricació, porten una setmana al congelador. Vaig pensar que podia encaixar))) Aquests són

A dins, són els més nombrosos. Només el meu amb la lletra "U". També els vaig guardar al congelador i els vaig treure un a un quan va acabar el següent.A la cambra frigorífica, es descongelen força ràpidament i adquireixen la mateixa consistència. I els cels de Voronezh es van liquar després de descongelar-se. Amb prou feines vaig esperar fins que acabessin, vaig comprar un kg sencer

A dins, són els més nombrosos. Només el meu amb la lletra "U".

Vaja! Avui a la botiga he vist U amb la lletra. Per tant, per cobdícia, aquests paquets de 100 gr. comprat)) I també farina de sègol i oli de mostassa. Bé, ara hem de buscar una recepta com la de coure aquest llevat, però deixeu-los començar a treballar.

Prenc aquest llevat a raó de 7 grams en lloc d’1 culleradeta. actuació ràpida. Per a Mystery, les instruccions indiquen 9 grams. I això probablement sigui correcte per a aquest HP, ja que a My Mystery, després del segon pastat, hi ha 2 precipitacions de massa (i a Rollsen-1), de manera que l’última prova és més curta i amb un contingut de llevat inferior que fa la massa. no tinc temps per pujar de la mateixa manera que a Rollsen. Per tant, segons la mateixa recepta, el pa del misteri em va resultar més baix, però ara m’he adaptat. I bé trito el llevat amb sucre (de seguida es converteixen en purins), o l’esmicolo en un líquid, el remen i l’aboqui en un cubell. Sovint també afegeixo una mica de sucre i farina al líquid, resulta una massa. especialment bo per coure.

[Tatiana S.]

Tatiana S.Gràcies pel consell !!! Per tant, haureu de prendre 9 grams de llevat premsat en lloc d’1 culleradeta de llevat sec, diluir-lo en líquid i tot queda com sempre?

[Tatiana S.]

Tatiana S.Gràcies pel consell !!! Per tant, heu de prendre 9 grams de llevat premsat en lloc d’1 culleradeta de llevat sec, diluir-lo en líquid i, tot seguit, és com sempre?

És cert, però la quantitat de llevat depèn de la seva qualitat. Si el llevat és fresc i fort, potser en necessiteu menys, es determinarà empíricament. L’excés de llevat pot fer caure la part superior del pa. No dubteu a començar, no hi ha res dolent en això. Bona sort

Vaig venir a queixar-me ..: cray: Ahir vaig coure un pa per als meus pares per un regal. i treure'l del cub va cometre un gran error: vaig posar el pa a refredar no a la reixa de la graella (estava ocupat amb mi), sinó a la tapa de plàstic de la cassola. El vaig tapar amb una tovallola i vaig anar al llit (al forn a les 12 de la nit). L’endemà al matí va treure un pa. i vaig veure que el sostre caia una mica i el fons estava humit. Per descomptat, de seguida vaig ficar el pa en una bossa. Creieu que el pa "marxarà" ?? És una llàstima, estic tot disgustat ...

És una llàstima, és clar ,: girl_cray1: però aprenem dels errors. I vaig posar el pa al coixí. Sempre en tinc un al sofà de la meva cuina. Hi poso una tovallola i sacsejo el pa de la galleda i el tapo amb l’altre extrem. Sempre estén els pastissos així, però els he de girar d’un costat a l’altre mentre es refreden, si no, el barril es pot arruïnar.
El pa, com a mínim, va resultar saborós?

Avui al matí he mirat: sembla que el pa s’ha normalitzat. No ho vaig provar -l’he cuinat per als meus pares- que l’emportaran (juntament amb la meva filla per vacances) només avui. Al vespre preguntaré a la meva mare si els ha agradat))
Avui vull provar un simple forn de Darnitsky. 1 got ple de farina de blat i sègol.

Bona sort! I em vaig enganxar al titular. Ara vaig alimentar les panses i les vaig posar al caliu. Amb l’addició d’una petita quantitat de llevat i en mode automàtic, es pot coure. Estalvio llevats, vaig començar l’últim paquet.

Bona sort! I em vaig enganxar al titular. Ara vaig alimentar les panses i les vaig posar al caliu. Amb l’addició d’una petita quantitat de llevat i en mode automàtic, es pot coure. Estalvio llevats, vaig començar l’últim paquet.

El meu primer motor és l’acrobàcia aèria! A poc a poc ho aniré aprenent tot, primer provaré diferents receptes a passos i gegants i després n’aprendré una altra. Tot i que vull poder fer-ho tot alhora)) i el llevat a la nostra botiga no es tradueix. I sec. i pressionat. Només la farina de blat és gairebé a tot arreu.
I amb Darnitskiy hauré d’esperar dos dies ... La meva filla va oblidar-se de regalar l’àvia i l’avi. Però li vaig prometre al pare que els cuinés fresc fins diumenge. I aquest pa l’haurem de menjar nosaltres mateixos.
Aquest fòrum per a mi és un teaser continu en qualsevol tema que vulgueu, tot és interessant i vull provar-ho tot)))) També he llegit en temes inicials, però torno a repetir, això encara és lluny per a mi. ser un forn normal, funcionant, de manera que fins i tot potser hauria baixat fins a convertir-se en un pa de llar ... I tan sols en una màquina de pa.

El meu forn tampoc no es cou molt bé, però sí que el coig de vegades. El sègol al forn funciona millor, la corona no s’assenta. Cuino principalment en KhP.
Gràcies a aquest meravellós lloc, també vaig aconseguir una geladora, una olla de cocció lenta i un marinador, i en general no vaig comprar cap dispositiu sense l’assessorament dels membres del fòrum. Estic pensant, què més comprar? ...

Gràcies a aquest meravellós lloc, també vaig aconseguir una geladora, una olla de cuina lenta i un marinador, i en general no vaig comprar cap dispositiu sense l’assessorament dels membres del fòrum. Estic pensant, què més comprar? ...

I jo sóc fabricant de iogurt, de cuina lenta, fabricant de pa. Ara estic pensant en un mini-forn elèctric d'escriptori .... Si la meva estimada se n'assabenta, em dirà que estic boig)))
I el meu forn s’encén durant mitja hora (i heu de mantenir la mà al mànec tot el temps mentre el premeu, s’apaga a l’hora equivocada, sobretot si es redueix el gas. Funciona només quan el gas està "al màxim" i això no em convé ...

Bé, mentre treia el cor al meu lloc preferit, la meva "pansa" es va doblar més que. Vaig a posar una mica de pa. Intentaré configurar el temporitzador avui per no saltar a prop dels fogons a la nit

Tatyana, un pa exuberant i deliciós per a tu!

Estic pensant, què més comprar? ...

Olla a pressió, fumador, fabricant de creps, fabricant de magdalenes, cub Bosch, etc., etc.

Bon dia a tothom! Inclou un forner nou a les teves files). Ahir vaig comprar Mystery 1206)) Vaig triar durant molt de temps, però com que definitivament volia un porta-baguette i una caixa d’acer, l’elecció es va reduir només a un parell de models. Em va agradar més el look de Mystery i les ressenyes van ser normals.
Ahir vaig intentar coure immediatament el pa "Esmorzar anglès" de la barreja Khlebburg ja feta, per no patir receptes, però va resultar que els ja fets poden fallar (La massa va augmentar, però no al forn, l'escorça és dur i esmicolat, i la molla és humida i desprèn llevat. No hi ha gel (les proporcions eren d’aigua 230 ml, una barreja amb farina i grans de 400 g i una bossa de llevat sec (per desgràcia no recordava el pes ) adjunt a la capsa. Crec que hi havia molta llevat o aigua.
Intentaré coure pa francès avui. Realment vull que tot funcioni aquesta vegada). Vull demanar consell: a les instruccions de l’estufa s’escriu el temps de cocció hi ha unes 3 hores. I en altres fogons, fins a 6 hores. Fa pa francès normal en tan poc temps? Potser encara hi ha un programa separat per fer servir, de manera que la massa puja amb normalitat i s’assenta?

[Gloomoriska]

aquí, a les instruccions de l'estufa, s'escriu el temps de cocció, hi ha aproximadament 3 hores. I en altres fogons, fins a 6 hores. Fa pa francès normal en tan poc temps?

Resulta. Aquest és un programa francès molt llarg a Panasonic. He utilitzat aquest mode en altres sis fogons, on són de 3 a 4 hores, però mai no faig servir receptes de les instruccions, ni també barreges ja preparades (per cert, la majoria dels nostres membres del fòrum ho fan). I benvingut al fòrum, Gloomoriska !

Estic d'acord amb Dopletochka sobre les receptes del llibre. Els podeu veure. però coure’ls .. no ho vaig aconseguir. És millor prendre receptes aquí al fòrum. I després de coure-ho, doneu el pa sobre una reixeta sota una tovallola perquè es refredi durant una hora abans de tallar-lo i menjar-lo. He llegit això en algun lloc que el pa calent no és tan útil per al cos. Més difícil de digerir.

[dopleta, l'esposa de l'eriçó]

dopleta, l'esposa de l'eriçó, gràcies pel consell. Buscaré una bona recepta francesa)
Ja sé de cobrir amb una tovallola i ahir ho vaig fer)

Digueu-me quines són les dimensions de Mystery MBM-1206. No el trobo enlloc, però vull entendre quant d’espai ocuparà a la cuina. Vull un petit (compacte) ...

Olla a pressió, fumador, fabricant de creps, fabricant de magdalenes, cub Bosch, etc., etc.

Ja estic llegint sobre el fumador i penso en la cuina de llet.

Ahir vaig coure un pa de blat per als meus pares. Una recepta senzilla. en llet. Encara no ho he preguntat. Et va agradar. Ara em cuino sègol de blat. Quan tallaré, faré una foto. Encara no he cuinat amb farina de sègol (sí, tot això és el meu 4t o 5è pa) He triat l'escorça més fosca.
Quan s’afegirà la nostra estufa (1206) a la llista d’equips?
Estic molt content amb els fogons! Ja no compro blat de la botiga. Fins i tot abans, poques vegades menjàvem sègol; si em sembla, compraré un petit pa de Borodinsky.

I ahir vaig coure blat sarraí amb nous sobre massa fermentada de panses. Va resultar molt saborós.
I també vaig coure pastissos amb col i pomes. Al matí vaig fer 2 pastes de massa a HP i, com sempre, vaig posar el bol amb la massa a la bossa i a la nevera. Vaig tornar de la feina a casa, i la massa ja està llesta, ja ha arrossegat per sota de la tapa a la bossa. Abans de tallar la massa, vaig alimentar la massa amb 150g d’aigua + 150g de farina i la vaig posar sobre un tovalloler escalfat. Mentre treballava amb pastissos, la massa fermentada va créixer més de dues vegades, hi vaig posar pa, però vaig afegir 5 grams de llevat premsat per coure en mode automàtic. Aquesta vegada al forn al programa "Whole Grain". A Mystery, és amb la igualació de la temperatura. Vaig cuinar aquest programa per primera vegada (no hi ha cap alineació a Rollsen). Vaig decidir no interferir, per veure com aniria. Molt bé. Fins i tot el monyo no s’havia de corregir

Tinc aquesta pregunta: com fer que el pa faci olor de pa i no de pastís? Aquesta és la quarta vegada que faig forn blanc al forn i he notat que fa olor de pastissos.
La recepta del programa principal és la següent
llet + aigua 280-290 ml
farina 500gr
oli vegetal 2 cullerades. l
sal 1,5-2 culleradetes
sucre 1,5 cullerades. l.
llevat sec 1 culleradeta
(culleres del kit per a l'estufa)
Per què el meu pa fa olor de pastissos ???
No, és clar que tothom diu que és deliciós. però tothom té la mateixa olor o és per culpa de la llet? O per què?

Tothom fa olor així, o és per culpa de la llet? O per què?

Cal coure sense llet i comparar. També vau comprar productes lactis a la botiga?

Crec que és per la llet. Jo només cuino panets amb llet i pans senzills: a aigua, aigua mineral, brou de patata. Sègol: en kvass casolà. I ahir vaig tornar a coure blat sarraí amb massa fermentada, però en lloc d’aigua vaig tirar suc de raïm i no vaig afegir gens de sucre. I es cou al mode "francès" amb un retard del temporitzador de 7 hores. 30 minuts. Vaig abocar 60 gr de nous picades al dispensador i vaig dormir tranquil·lament fins al matí. Va embolicar el pa tebi amb una tovallola i el va portar a treballar. Arrugat així

Crec que és per la llet. Només cuino panets amb llet i pa senzill: a aigua, aigua mineral, brou de patata. Sègol: en kvass casolà.

Gràcies per la ràpida resposta. Provaré aigua o cartes. brou. O sobre aigua mineral)

Cal coure sense llet i comparar. També vau comprar productes lactis a la botiga?

Dopletochka, gràcies per la resposta! Es tracta, doncs, de llet. Ara cuinaré a l’aigua. I per alguna raó no m’interessava la composició de la botiga ...
Vaig coure al forn amb llet perquè la recepta conté llet en pols. I no la tinc, així que vaig substituir l’aigua per la llet. Però no seria necessari. La llet en pols no és necessària a la recepta?

Dopletochka, gràcies per la resposta! Es tracta, doncs, de llet. Ara cuinaré a l’aigua. I per alguna raó no m’interessava la composició de la botiga ...
Vaig coure al forn amb llet perquè la recepta conté llet en pols. I no la tinc, així que vaig substituir l’aigua per la llet. I no seria necessari. La llet en pols no és necessària a la recepta?

Absolutament opcional. No hi ha llet en un simple pa blanc comprat a la botiga, és a l’aigua. I sobretot m’encanta amb l’afegit de kefir. El brou de patata augmenta la quantitat de gluten, és bo coure-hi si no esteu segur de la qualitat de la farina. Amb aigua mineral, el pa resulta més esponjós. El pa de sèrum també és bo.