Panasonic SD-257. Pa integral amb llavors

Panasonic SD-257. Pa integral amb llavors

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec 1 culleradeta
Blat 200gr.
Gra sencer 200 gr.
Sal 1 culleradeta l.
Sucre 1 cullerada. l.
Rast. oli 1,5 cullerades. l
Aigua 280 ml.
Llavors de gira-sol 40 gr.
Sèsam 40 gr.

Mètode de cocció

• La recepta de les instruccions per a la màquina de fer pa Panasonic SD 257.
  
• 
  
• 
  

Programa de cuina:

Dieta RAINES DE FORN mida M

Nota

Sóc principiant, no jutgeu estrictament !!!

No sé com inserir una foto

[ellenna2004]

ellenna2004 , benvingut al fòrum! Com inserir una foto llegida AQUÍ i fer exercici AQUÍ

Llegiu també com elaborar correctament la vostra recepta AQUÍ

Bona sort!

Omela, gràcies, tot ha funcionat!

Sempre cuino aquest tipus de pa. Només vario una mica amb la composició. Per exemple, ahir vaig coure això: tot és igual que a la recepta només farina de gra sencer 150 g i 50 g de sègol, no vaig posar llavors, hi vaig afegir 1 culleradeta. malta. Això és el que va passar. El marit està encantat

Gràcies, el pa és només un miracle! He afegit més llavors de sèsam!

Gràcies per la recepta! La segona setmana mengem només aquest pa, m’agrada molt.
Fregiu les llavors i les llavors de sèsam en una paella seca i poso les ja refredades al dispensador, amb les llavors cap avall, en cas contrari, el sèsam es despertarà amb antelació pels forats de les cantonades de la part inferior del dispensador.
Faig servir 6 grams de llevat viu, el dissol en aigua tèbia en una galleda i tamizo la farina per sobre, primer el grau més alt i per sobre del gra sencer.
Faig servir oli de sèsam.
He cuinat a Panasonic al programa Diet amb panses.

Oh, durant molt de temps ningú no va examinar aquest tema. Avui he cuinat una mica de pa. Va resultar no alt. Però això és comprensible, només 400 gr. de farina, el sostre va caure una mica, però al llarg de les valls i dels turons. El que va resultar a dins, el donaré de baixa una mica més tard quan es refredi.




Aquí teniu una foto del pa.











El pa és deliciós. Suau. L’escorça és cruixent. I treballarem al terrat :-))) Gràcies per la recepta. Té un gust molt semblant al 100% de gra sencer amb llavors.

Què passa si utilitzeu només farina de gra sencer sense utilitzar blat de primera qualitat? Arreu de les receptes hi ha farina de primera qualitat.

Pa deliciós! Gràcies per la recepta!

Panasonic 2511.
La recepta del llibre és la mateixa que per al 257 i la mateixa que en aquest fil.
Programa de dieta amb panses.
A la recepta he substituït el sucre per la mel (el pa s’esmicola menys).
En lloc de panses, llavors: 30 grams de gira-sol, 25 lli, 25 sèsam. Amb tot, els mateixos 80 grams.
Una foto: just després de coure. Fotografia amb un tall - després de 7 hores.

Malauradament, el gust del pa no va agradar.
El pa va resultar bastant insípit: suau, cuit, no s’esmicola, però no en té cap.

Crec que és una qüestió de farina de gra sencer, la tinc des de fa força temps.

És possible que la sal no sigui suficient per a mi.
Vaig veure una recepta de blat aquí al fòrum, en què l’autor gairebé duplicava la sal i el sucre, i tothom que ho va provar elogiava amb sorpresa.

També provaré experiments amb receptes de Panasonic per trobar una recepta per a mi.

Una recepta molt bona. També vaig afegir llavors de lli: de seguida les vaig vessar sobre la farina, sense canviar res més. Va resultar un pa fantàstic, el podeu menjar tot el temps, el recomano a tothom.
La pregunta és: quina espàtula he de posar per a aquest pa i, en general, per al pa amb farina de gra sencer? Tinc un Panasonic SD-256, vaig demanar una pala per al sègol.

Però, realment, és possible coure pa amb farina completament tsz?

La recepta m’ha agradat molt. La primera vegada que el vaig coure a KhP, però després vaig canviar l'algoritme una mica: pastar amb Pizza, 2 hores en mode calent, posar-lo en una paella de pastís d'una sola peça de tefló i posar-lo al forn fred durant 20 minuts.Després l’encenc durant 200 minuts durant 20 minuts, restant a 180 * i 30 minuts més. El pa és excel·lent. És cert que cal afegir aigua: 300 ml alhora i, si cal, ~ 15-20 ml. En lloc de llavors per a 3 cullerades. cullerades de sèsam i llinosa.
alçada 10 cm