Màquina de cuina Kenwood (2)

en cols farcides, dolma, mandonguilles, eriçons que poso crues ...

Està bullint? D'alguna manera ho vaig fer amb cru, de manera que es va mantenir cru ... Probablement no hi tenia prou líquid.

Noies, cuinar arròs és molt senzill i sense aquestes màquines super, amb un mínim d’esforç.
Agafeu una olla (en tinc una de ceràmica), aboqueu-hi arròs, una mica d’oli vegetal (podeu prescindir-ne, com vulgueu), aboqueu aigua dos dits per sobre de l’arròs (això fa uns 1,5 cm) i al forn. El vaig posar sense escalfar, a 180-200C durant 30-40 minuts. Apaga-ho. I l’arròs mateix “arriba” més enllà. Resulta esgarrifós, no enganxós. Què necessites! El més important és no sobreexposar, en cas contrari s’assecarà.
Abans rentava, però ara sóc mandrós, encara més no notava cap diferència tangible)

Noies, cuinar arròs és molt senzill i sense aquestes súper màquines, amb un mínim d’esforç.
Agafeu una olla (en tinc una de ceràmica), aboqueu-hi arròs, una mica d’oli vegetal (podeu prescindir-ne, com vulgueu), aboqueu aigua dos dits per sobre de l’arròs (això fa uns 1,5 cm) i al forn. El vaig posar sense escalfar, a 180-200C durant 30-40 minuts. Apaga-ho. I l’arròs mateix “arriba” més enllà. Resulta esgarrifós, no enganxós. Què necessites! El més important és no sobreexposar, en cas contrari s’assecarà.
Abans rentava, però ara sóc mandrós, encara més no notava cap diferència tangible)

No, estic per l’arròs Taperveevsky i 10-15 minuts al microones)

[Rituslya]

Rituslya, Recordo haver llegit al mig del tema sobre com treballava i gairebé immediatament després de comprar 020, va demanar un model amb inducció, però quan semblava que ja estava a les vostres mans, es van negar. No he llegit tot el tema ... L’heu tornat a demanar i no l’heu pogut negar? 😄
Tinc por de preguntar-me fins i tot: els tres cotxes són a casa vostra? 😳 Doncs això és quant espai necessiteu!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, llavors és millor en una cuina multicooker que en un microones. Ara vivim amb el meu marit en un pis de lloguer i va passar que aquí hi ha un microones. No el vam fer servir durant els primers dos mesos, vam aguantar-ho, el vam escalfar en cassoles i olles ... I després ens vam cansar, al microones és més ràpid!))) Però és tan perjudicial. Definitivament, vaig decidir no comprar-lo al meu apartament, de manera que no hi hagués temptacions)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, llavors és millor en una cuina multicooker que en un microones. Ara vivim amb el meu marit en un pis de lloguer i va passar que aquí hi ha un microones. No l’hem utilitzat durant els primers dos mesos, hem aguantat, escalfat en cassoles ... I després ens hem cansat, és més ràpid al microones!))) Però és tan perjudicial. Definitivament, vaig decidir no comprar-lo al meu apartament perquè no hi hagués temptacions)

Tinc una olla a pressió multicooker, no m’hi puc acostumar. Sobre el dany de les microones és un tema controvertit.

No, estic per l’arròs Taperveevsky i 10-15 minuts al microones)

PPKS ....., també molt bo. estima-la ....

[Natàlia]

Natàlia, no. És clar que no. Ara només tinc l’últim model més desitjat per a mi, segons va resultar, i els dos primers es van vendre a molt bona gent. Crec que els primers Kenkas viuen i no coneixen el dolor. Així és. Són genials!
I per comprar aquest últim, el dimoni em va enganyar. Recordo el preu i sóc insensat: va ser molt dolent per a mi amb la ment que vaig comprar. Sempre era tan car per a la butxaca del meu i del meu marit.

Noies que van comprar a M-Video per a la promoció? Com vas fer una comanda?
Vaig trucar a la línia directa, l’especialista no em va dir res intel·ligible o, més aviat, em va dir "intenteu afegir 6 arxius adjunts i una màquina de cuina a la cistella, el lloc de vegades falla. Però hauria de funcionar". Vaig dir: "Està bé que les condicions de la promoció indiquin que la promoció no s'aplica a la botiga en línia?"
En general, vaig tornar a trucar, un altre especialista em va dir que anés a la botiga, que ho arreglaran tot allò que no puguin per telèfon.
I a Eldorado es feia tot fàcilment per telèfon.

[Rituslya]

Rituslya, que és l'últim Si cuineu arròs, significa amb inducció. I en el model 020 no ho és.

Si cuineu arròs, significa amb inducció. I en el model 020 no ho és.

I també enyoro el 020. Era una model sorprenentment bona per si mateixa amb el seu batut esponjós.
Amor, no Ken.

Era una model sorprenentment bona per si mateixa amb el seu batut esponjós.

Sí, el batedor al 020 és una delícia. Així que fuets ... un conte de fades ...

[Rituslya]

Rituslya, Rita, pots comprar un batedor per separat si és molt millor?

Avui, Devuli, Ken i jo hem preparat farinetes d’arròs.
0,5 tasses d'arròs rodó
3 cullerades de llet pasteuritzada
0,5 culleradetes de sal
2 culleradetes sucre granulat.
Aboqueu la llet al bol. Mescla de fitxer adjunt. Girem cap a la dreta fins a 3, la temperatura se situa al voltant dels 110 graus. En 4 minuts l’aigua va arribar als 100 graus. Aboqueu-hi l'arròs rentat. Reduïm la temperatura a 98 graus, posem la posició a 1 i cuinem fins que estigui tendra. Tinc 23 minuts. L'ha apagat. Durant 10 minuts es va infondre sota 2 tovalloles.
Va resultar una molt bona farineta. L’arròs no es transforma en farinetes-malasha, sinó elàstic, mantenint la seva forma.
Em va recordar les farinetes que la meva mare cuinava a gas quan era petita, sense deixar de remenar i després embolicar-la amb un abric de pell.
L’únic és que hi ha molta condensació. Ràpidament cal aixecar el cap de Kenka, posant una tovallola.

Es pot comprar aquest batedor per separat si és molt millor?

llauna. El centre de serveis és. Trobaré un enllaç durant hores.
🔗

Les noies m’ajuden, vull triturar el mató amb un colador gris, no sé per quin costat girar la superficial (llisa o aspra) i d’alguna manera em va semblar que les fulles estaven fortament pressionades contra la pròpia reixa-no espatllaré res? El cap és d'alguna manera difícil de fixar al seu lloc. Vull fer una galeta: ja fa 2 hores que estic asseguda mirant-la ... ((No puc decidir ...

[Dissona]

Dissona, a les instruccions es diu una quadrícula fina amb un costat llis

[Dissona]

Dissona, a les instruccions es diu una quadrícula fina amb un costat llis

però no el vaig trobar i ho faig pel costat poc profund però aspre. o al principi la va deixar llisa, i després el dimoni va enganyar ...

Les noies m’ajuden, vull triturar el mató amb un colador gris, no sé per quin costat girar la superficial (llisa o aspra) i d’alguna manera em va semblar que les fulles estaven fortament pressionades contra la pròpia reixa-no espatllaré res? El cap és d'alguna manera difícil de fixar al seu lloc. Vull fer una galeta: ja fa 2 hores que estic asseguda mirant-la ... ((No puc decidir ...

les noies d'aquí semblaven escriure que eren bastes.

[Dissona]

Dissona, a les instruccions es diu una quadrícula fina amb un costat llis

en un llis, diuen, untat

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Recordo exactament que vaig llegir que era suau, i on no recordo i no trobava, però aquí
🔗
I la veritat està escrita: per moldre el formatge cottage per al nadó amb el costat aspre, en cas contrari, queda untat

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Recordo exactament que vaig llegir que era suau, i on no recordo i no trobava, però aquí
🔗
I la veritat està escrita: per moldre el formatge cottage per al nadó amb el costat aspre, en cas contrari, queda untat

Vaig estar aquí mentre estava decidit amb els fitxers adjunts de 2 fòrums llegits completament: això i Kenwood funcionen amb fitxers adjunts. Vaig fer un bigoti els moments necessaris)))

Gràcies a totes per les respostes que vaig informar: vaig fregar el mató amb un colador fi i amb una superfície llisa: tot estava ben desgastat, no hi havia res embrutat
L’he enviat al forn: he decidit fer un pastís de formatge reial abans de comprar Kesha, no he cuinat res i ara ... Mmm, espero que funcioni més endavant.
PD: a les meves instruccions sobre el filtre "colador-colador" no hi ha cap paraula sobre mató ((així que em vaig adreçar a vosaltres, i abans, com molts, vaig llegir tot aquest tema ... I sobre els broquets parcialment ..

Noies, també teniu una mòlta terrible sobre una superfície rugosa? Al principi, ho vaig provar al ralentí, i tal i tant, cridant de por, vaig decidir utilitzar-lo sense problemes

[Catalina]

Catalina

Vaig provar-ho per primera vegada quan estava inactiu i em vaig espantar el sonall.

Fricció forta.Sense producte, sense lubricant. Això és física.
No val la pena llançar-lo sense un producte.

Vaig fer una massa per a neules, aquestes neules van resultar cruixents. mmmmmmm tot ken és ken))

I digueu-me, per què és millor batre la mantega? Whisk o K-tip?

I digueu-me, per què és millor batre la mantega? Whisk o K-tip?

Si no teniu un broquet flexi, és millor fer servir un broquet en forma de K, aleshores se us torturarà per treure l'oli del batedor.

Si no teniu un broquet flexi, és millor fer servir un broquet en forma de K, aleshores se us torturarà per treure l'oli del batedor.

I em va agradar encara més el batedor que el flexi. Però al kmm 020 és tan enorme ... que batre qualsevol cosa. I treure amb una espàtula és fàcil ...

[Maryka]

Maryka, flexi no, però vull)

Si no teniu un broquet flexi, és millor fer servir un broquet en forma de K, aleshores se us torturarà per treure l'oli del batedor.

no surt de la corol·la i la merenga)

Vaig mirar especialment el llibre de receptes, que s’envia per correu, aparentment es va publicar quan Flexy encara no ho era. Així doncs, en ell es considera universal el K-attachment, per a totes les ocasions, excepte per a la massa gruixuda: batre els ous, la mantega i les cremes, i triturar les galetes en molles, fer la massa per magdalenes i pastar la carn picada. I el batedor és per a substàncies més líquides, com ara ous, massa de creps, etc. També s’escriu per a la batedora que fa que la crema de mantega sigui ideal, però no està clar què s’entén per nata o mantega. És cert que el vaig mirar, potser el vaig llegir sense atenció. Per tant, vaig fer una conclusió per a mi: una massa gruixuda amb un ganxo, tot el líquid i els ous amb una batedora, tot el que dubto que sigui un broquet en forma de K o per assaig i error. I si us agrada muntar mantega amb un batedor, deixeu-la, crec que no li passarà res.

[Nara]

Narai, si us plau, comparteix la recepta de les neules, tinc moltes ganes de cuinar. I com ho van muntar (detalladament). Gràcies per endavant!

[Nara]

Narai, si us plau, comparteix la recepta de les neules, tinc moltes ganes de cuinar. I com ho van muntar (detalladament). Gràcies per endavant!

Dóna suport a l’altaveu anterior

noies, uraaaa, avui ha vingut la meva memòria cau. hi ha una tempesta de neu al carrer, relliscosa, la velocitat del moviment a la ciutat no supera els 40 i em van portar al centre comercial. tot està bé i tots dos som a casa
Lenochka, moltes gràcies de nou, em va impressionar

noies, uraaaa, avui ha vingut la meva memòria cau. hi ha una tempesta de neu al carrer, relliscosa, la velocitat del moviment a la ciutat no supera els 40 i em van portar al centre comercial. tot està bé i tots dos som a casa
Lenochka, moltes gràcies de nou, em va impressionar

Enhorabona !!!!! De seguida també vaig córrer darrere del meu, és impossible de suportar !!!!

Nara, comparteix la teva recepta de neules, tinc moltes ganes de cuinar. I com ho van muntar (detalladament). Gràcies per endavant!

muntat amb un broquet en forma de K, va fer 200 grams de mantega, 4 ous, 1 cullerada de sucre.1 tassa de farina més endavant sobre una planxa de neules ... amb la meva llet condensada casolana.

[Nara]

NaraLa mantega era tova o fos? Bat primer els ous amb sucre? a quin estat? Afegir sucre vainilla? Podeu donar més detalls?

Tinc una altra pregunta sobre l’adjunt i l’ajust. Hi ha un batedor, és molt baix, el paper plegat 8 vegades definitivament no funcionarà, però dos esquirols no són colpejats: girl_cray: baixar encara més?

Vika, a quina velocitat assots?

muntat amb un broquet en forma de K, va fer 200 g de mantega, 4 ous, 1 tassa de sucre.1 tassa de farina

així que voleu detalls

[Maryka]

Maryka, pots
Començo pel mínim i pujo a mitjà (necessito bombolles petites, no cal velocitat alta en aquest cas).
4 esquirols van assotar perfectament ahir, però això és massa per a mi.

No sé de petites bombolles, sóc cuinera novella, sempre guanyo els blancs al màxim. Sovint faig merengues a partir de dues proteïnes, tot s’assota perfectament. Ahir, Praga va guanyar 6 blancs per un pastís, de manera que l’escuma va sortir del bol (el bol és gran).

[Maryka]

Maryka, Faig una merenga italiana per a galetes de pasta, no s’hi pot batre a gran velocitat perquè l’estructura surti correctament

És clar, potser, proveu primer a gran velocitat i, quan les proteïnes es capturen i comencen a convertir-se en escuma, baixeu-les. A baixa velocitat, sembla que no es capturen les proteïnes. Per descomptat, podeu provar de baixar el batedor de nou, el més important és no començar a ratllar.

Digueu-me, es pot trobar algú ... Tinc un CCM 570. Avui, en una batedora, he interromput el fetge per obtenir una pasta: la memòria cau al principi funcionava bé, després va començar a tararear d'alguna manera i els ganivets van deixar de girar. L'he apagat, després l'he encès de nou i a la màxima velocitat, de nou un brunzit subtil i el fracàs dels ganivets a la batedora. La batedora en si només tenia un 1/3. Espantada ... i molesta .... què fer?

Elena, ho vaig provar una vegada el 570, era el mateix. Tenia por que cremés el motor i que no barrejés mai res, excepte líquids.

Mmm ... resulta feble, sí. Tot i que abans ja hi havia fet diverses vegades una pasta com aquesta ... i la pasta ja estava darrere del triturador de carn, és a dir, sense trossos ... I també vaig muntar un còctel de llet amb gel una setmana abans: era normal. Podeu seguir les instruccions com el gel? Intentant esbrinar-ho, és aquest el principi del final? Caldrà reparar o no utilitzar una batedora?

I aquí vaig intentar moldre el mató amb una batedora, literalment un minut després va aparèixer l’olor, de seguida l’he encès amb una batedora, tenia por, vaig descarregar la meitat, hi vaig afegir llet, però després vaig tenir por de torçar-lo, posar-ho tot en un bol i assotar-lo amb un batedor ... No puc fer amics, no puc raspar-ho tot més endavant, vaig tallar una fulla contra els ganivets ... L'únic broquet amb què encara no m'he fet amic. Tot i que el mató es va moldre molt bé, em temo repetir. Qui més assessora o ensenya què?

[no més d'1 minut.]

Aquí, no era massa mandrós, vaig entrar a les instruccions. Barregeu només còctels i no més d'1 minut.
Els ingredients secs no es col·loquen al bol fins que no s’afegeixen. Piqueu-ho finament i col·loqueu-lo successivament amb la batedora en marxa.
Les mescles gruixudes, els patés, les salses es barregen a una velocitat mínima a mitjana. Per a treballs difícils, s’afegeix més fluid. El mode de pols s’utilitza periòdicament per netejar les fulles.

Bé, em vaig registrar. Demà ve la màquina de cuina Kenwood Cook i estaré encantada de compartir amb vosaltres i d’aprendre de la vostra experiència

[Sant Valentí.]

Sant Valentí., Benvingut al nostre càlid equip !!