Màquina de cuina Kenwood (2)

Amb l'arribada de Kesha, faig bezeshki constantment quan queden les proteïnes. Un parell de safates surt d’un parell de proteïnes. Normalment, queden les proteïnes dels sucs.

Un parell de safates surt d’un parell de proteïnes.

: swoon: Taak molt?
Eh ... demano una descripció detallada, com es diu, a l’estudi. Per què pregunto, perquè mai els he cuinat mai? Ni tan sols puc imaginar quant necessiteu assotar-los perquè augmentin tant el volum.

[Maryka]

Maryka, però per mi, al contrari, queden els rovells) digueu-me la recepta amb els rovells?)

Evgenia, Zhenya, bé, els bezeshki són super!

Gràcies!
No m'ho esperava jo. Al principi no vaig creure que resultés

Merengue: 4 proteïnes, 280 grams de sucre, àcid cítric a la punta d'un ganivet. Batre les proteïnes refredades amb una escuma forta, afegir sucre i àcid cítric, batre un parell de minuts més fins obtenir una massa densa de color blanc com la neu, com a màxim. Col·loqueu sobre un paper de forn sobre paper, coeu-ho durant aproximadament 1,5 hores a 100 graus. Faig de dues proteïnes, petites.
Podeu fer Charlotte a partir de rovells i enganxar-los per parelles.
I els rovells van als meus espremedors, segur que hi ha una recepta en algun lloc, sempre faig una ració doble.

[Maryka]

Maryka, però per mi, al contrari, queden els rovells) digueu-me la recepta amb els rovells?)

Utilitzo els rovells en el següent farcit per al pastís:

3 rovells
5 cullerades. l. midó de blat de moro
1,5 cullerades d’aigua
3 llimones grans
10 cullerades. l. sucre en pols

Barregeu midó amb aigua. Feu llimona a través d’un molinet de carn o a la batedora, si no us agrada l’amargor, llavors la ratlladura més el suc. Afegiu-ho tot al midó. Bat els rovells amb sucre en pols. Poseu la massa de midó de llimona al foc, poseu-la a ebullició. Remeneu-ho per no cremar-lo. Afegir els rovells, remenar. La massa s’ha d’espessir.

Es combina amb qualsevol prova. Fins i tot amb pa de pessic mandrós (tritureu les galetes amb mantega a la batedora i aixafeu-les per formar). Coure el farcit durant 20 minuts.

però per mi, al contrari, queden els rovells) digueu-me la recepta amb els rovells?)

Bescuit sobre rovells (leka)

[Natasha!]

Natasha! Quin pastís deliciós !!! Dóna’m una peça!

[NataST]

NataST, Natasha, deliciós pastís !!!

Natasha, una peça em mira! Yum-yum))) La recepta de l'estudi. Si tot va bé avui, també em convertiré en el propietari de Ken.

Noies, gràcies, vaig duplicar sota el spoiler com cuinava la massa.

[Natasha]

Natasha, i poses malvaviscos o soufflé a la capa intermèdia? la capa intermèdia és el que necessiteu, un tall tan magnífic i molt apetitós!

[NataST]

Ahir vaig fer aquest pastís de mel

NataST, Excel·lent pastís de mel, apetitós.
I amb Ken, tot és molt més fàcil per començar.

[Gulnara]

Gulnara, a mi en "tu" si us plau. Vaig comprar un malví cremós, tan parell enganxat. Cada meitat es va tallar en 4 plaques, és a dir, 8 plaques en total. Per a cada pastís, un d'aquests malvaviscos i talleu-ne un altre a tots els pastissos, a més d'això, per ajustar-los més densament.
A la foto, si us hi fixeu bé, podeu veure zones més blanques: és el malví.
Però al mig (3/4 del pastís) no vaig fer cap capa de malví i la crema quedés absorbida als pastissos, sembla un pastís gruixut

[Rita]

Ni tan sols puc imaginar quant necessiteu assotar-los perquè augmentin tant el volum.

Rita, tu mateix entendràs quan serà el moment. Els esquirols es tornen de color blanc brillant i, si gireu el bol, romandran al seu lloc.
Exemple de dues proteïnes

I alguns exemples més de l'obra de Ken.
Pastisseria i crema de choux.

[Natàlia]

Devuli!Natàlia, els vostres pastissos són senzillament preciosos !!! La bellesa és tal que no es poden treure els ulls.
Estic escrivint per escriure, però de fet no puc trobar paraules d’aquest tipus de miracles.
Gràcies! Molt maco! I és deliciós, probablement, com !!!

I no cuino res. No.: nea: No tinc temps, perquè corro comprant equips adjunts o admiro i admiro, busco i llegeixo receptes.
Ara vull un ratllador Berner. : girl_in_dreams: Però, per què ho necessito, ja que hi ha un robot de cuina. Inexplicable, però, al capdavall, hotzza.

Berner ratllador ara vol

Ritk, Berner és una cosa !!!!

Assegureu-vos de prendre!
La tinc des de fa tres anys, mai no me'n separaré!
Em vaig comprar a mi mateixa i a totes les meves amigues.
És imprescindible comprar una inserció de 10 mm, el millor és res de tallar patates per fregir.
I per a volums petits, això és imprescindible.

O corro comprant equipament amb fitxers adjunts, o admiro i admiro, mirant i llegint receptes.
Ara vull un ratllador Berner. : girl_in_dreams: Però, per què ho necessito, ja que hi ha un robot de cuina. Inexplicable, però, al capdavall, hotzza.
[/ cita] Rituslya, em reconec

O corro comprant equipament amb fitxers adjunts, o admiro i admiro, mirant i llegint receptes.
Ara vull un ratllador Berner. : girl_in_dreams: Però, per què ho necessito, ja que hi ha un robot de cuina. Inexplicable, però, al capdavall, hotzza.
Rituslya, em reconec

no estem sols)))) ja no tinc lloc a casa)) i sempre a la recerca d'alguna cosa nova))

noies! va arribar el meu tamís de neteja keshi. Hurra !! encara no heu desempaquetat. Posaré la meva pròpia gent al llit i aniré a jugar amb les joguines
algú de vosaltres pot ajudar? Necessito pastissos i caixes. On podeu demanar més rendibilitat? Hi ha molts llocs, cosa que no puc decidir. però suporta

noies! va arribar el meu tamís de neteja keshi. Hurra !! encara no heu desempaquetat. Posaré la meva pròpia gent al llit i aniré a jugar amb les joguines
algú de vosaltres pot ajudar? Necessito pastissos i caixes. On podeu demanar més rendibilitat? Hi ha molts llocs, cosa que no puc decidir. però suporta

i estic buscant. de vegades no hi ha lloc per quedar-se amb un regal

Vaja! Crema amb textura !!! I quin tipus de crema és?

[aprelinka]

aprelinka, compartiu les vostres impressions més endavant. Què va moldre i en quin tamís?
El més rendible és comprar caixes i substrats del fabricant, per exemple, tipus Polygraphisto, però hi ha venda a l'engròs barata

Noies, i tinc un formiguer avui) mmm l’adoro des de la infància, mai vaig coure res abans d’adquirir Kenya, però tuuuut)) mmm estic esperant demà: infondrem, provarem) el més gran (5 anys) avui gairebé no em va deixar sense fer cap prova - li va donar a provar el cap))

hauríeu d’intentar fer un bezeshki tan magnífic

Noies, i tinc un formiguer avui) mmm l’adoro des de la infància, mai vaig coure res abans d’adquirir Kenya, però tuuuut)) mmm estic esperant demà: infondrem, provarem) el més gran (5 anys) avui gairebé no em va deixar sense fer cap prova - li va donar a provar el cap))

El formiguer és súper! El coño sovint. Anteriorment, la massa es barrejava en una pa. Encara no ho he provat a la memòria cau, he donat cops a les galetes i al pa.
El gra integral és super bo!

El meu pa

[Anita]

El gra integral és súper bo!

Anita, fes-me una recepta senzilla, si us plau .... No puc aconseguir pa i ja està!

Per cert, això és una recepta de màquina de pa d’1 kg de pa. No vaig tenir temps de pesar))) fins i tot abans de fotografiar una peça no va sobreviure.

[Anita]

Anita, introdueix-me en una recepta senzilla, si us plau .... No puc aconseguir pa i ja està!

Quina necessiteu? Blanc, sègol, gra sencer?

El meu pa

Bellesa! Fins i tot puc olorar ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, menjaria i menjaria pa, deliciós, i quina escorça mmmmmm
avui intentaré pastar pa amb massa fermentada

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, menjaria i menjaria pa, deliciós, i quina escorça mmmmmm
avui intentaré pastar pa amb massa fermentada

Encara vull donar la massa fermentada, però encara no funciona ... Cal coure-la durant una setmana. I no sempre estic a casa.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Em vaig portar una de llarga durada, que alimento a la nit, abans de coure-la, al matí hi vaig posar un lot. si no tinc temps, el poso al fred i després pasto en aigua tèbia

Faig cereals integrals així:
500 ml d’aigua
2,5 cullerades d'oli vegetal i mel
2 culleradetes de sal
200 grams de farina de blat
460 grams de cereals integrals (230 de sègol i 230 de cereals integrals)
2 bosses de llevat sec
Ho llenço tot a un bol, pasto 5 minuts, després ho deixo 5 minuts i remen.
Distribueixo, pasto, fon, formo el pa, costa entre 10 i 15 minuts mentre el forn s’escalfa i cuino.

[Anita]

Anita, Gràcies! Tinc un reportatge de cap de setmana

[Anita]

Anita, Gràcies! Tinc un reportatge de cap de setmana

En general, les bones receptes de pa del llibre són receptes per a la màquina de fer pa OW600230. Es pot descarregar des d'Internet. Agafo les receptes d’allà i les canvio una mica per mi.

I simplement no puc obtenir pa, o més aviat resulta, però no el que vull, uuuu ... ((M’agrada el hoebushki del metro de la companyia divertida-divertida, sembla, però puc equivocar-se en el nom. L'última vegada que es va comprar una baguette amb alls ... Mmmmmm, quina yummyaa, però és car per a ells ((i no he trobat farina de gra sencer enlloc, probablement tinc mal aspecte) ...

I simplement no puc obtenir pa, o més aviat resulta, però no el que vull, uuuu ... ((M’agrada el hoebushki del metro de la companyia divertida-divertida, sembla, però puc equivocar-se en el nom. L'última vegada que es va comprar una baguette amb alls ... Mmmmmm, quina yummyaa, però és car per a ells ((i no he trobat farina de gra sencer enlloc, probablement tinc mal aspecte) ...

Vaig comprar farina just al metro.
I les baguettes són prou fàcils de fer.
Voleu exactament el francès clàssic?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, podeu, i generalment m'agraden diferents pa acabat de coure amb una crosta cruixent)) com el meu marit))

Noies, estimats, el tema tracta de CARS, i llavors ja hi havia pa massís. Amb la discussió sobre els pans, passem a temes especialitzats.

Noies, estimats, el tema tracta de CARS, i llavors ja hi havia pa massís. Amb la discussió sobre els pans, passem a temes especialitzats.

realitzat, penedit
és que està pastant a la memòria cau ... el fabricant de pa no estava estirat

quin broquet és molt útil ?? Bé, això és molt necessari ?? exprimidor, tallador de cubs, etc. Tinc de tot. Vull un arxiu adjunt al molí, val la pena comprar-lo ??

Devuli, menys d’un any després, també vaig trobar un cupó per a un receptari.
No recordo amb quin cotxe va venir, però va resultar estar al meu poder.
Escriuen per enviar-los a través d'Internet o per sobre postal.
Devouli, però, com és més eficaç?

Avui he aconseguit enrotllar-ho tot sobre el rotlle de massa, la massa sobre boletes, el pastís de mel de postres i sobre Napoleó. tot va sortir molt bé

Escriuen per enviar-los a través d'Internet o per sobre postal.
Devouli, però, com és més eficaç?

L’he enviat de totes maneres, realment el necessitava, i després vaig esperar un parell de mesos al llibre de receptes.
Tal com la vaig rebre, mai vaig cuinar res

Devuli, menys d’un any després, també vaig trobar un cupó per a un receptari.
No recordo amb quin cotxe va venir, però va resultar estar al meu poder.
Escriuen per enviar-los a través d'Internet o per sobre postal.
Devouli, però, com és més eficaç?

He enviat un escaneig del cupó completat a kenwoodinfo @
es va comprometre a enviar al març

[Julia, Anita]

Julia, Anita, gràcies, devuli.
Sembla que no ho necessitava, però si el trobava, doncs, per què no adaptar-lo?
Si no el torno a executar en cap altre lloc, l’enviaré.
Gràcies!

[Julia, Anita]

Julia, Anita, gràcies, devuli.
Sembla que no ho necessitava, però si el trobava, doncs, per què no adaptar-lo?
Si no el torno a executar en cap altre lloc, l’enviaré.
Gràcies!

Dret! Tot a la granja es podrirà)

He enviat un escaneig del cupó completat a kenwoodinfo @
es va comprometre a enviar al març

avui no s'ha pogut enviar, escriu, el lliurament no és possible