Creps al iogurt

Creps al iogurt

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
iogurt gruixut	2,5 tasses
ous de gallina	1-2 unitats.
sucre	3 cullerades. culleres
refresc	3/4 culleradeta
farina	2 gots
oli vegetal	1/3 tassa (aproximadament)
sal	gust

Mètode de cocció

• Al recipient que agafem per la massa de creps, afegim la meitat de la farina, el refresc, el sucre, la sal, els ous, la mantega i afegim la meitat del iogurt. Barregeu-ho tot bé, afegint a poc a poc la resta de iogurt i farina. Si el iogurt és espès, afegiu-hi la farina gradualment. La massa ha de ser gruixuda, però flueix bé.
• Coeu panellets de seguida. Agafo una mica menys d’un cullerot de massa a la paella, l’aboqui al centre i faig girar ràpidament la paella en cercle perquè la massa es vessi uniformement. Quan les vores del panell es dauren i el centre estigui lleugerament sec, cal fer passar suaument una espàtula per les vores del panellet i donar-li la volta suaument, agafant-la amb la segona espàtula, ja que les panelletes són extremadament tendres.
• Cal fer un bon iogurt per fer els panellets.

Nota

No es tracta de panellets: és una cosa inimaginable, que es fon a la boca i atrau a tota la família, que no deixarà mentre els panellets quedin al plat.

Receptes similars

Creps al kefir (Tanyulya)

Creps de llevat amb patates crues (Lana)

Creps mandrosos finlandesos al forn (Pannukakku) (Sonadora)

Recepta molt interessant !!! He provat els panellets amb iogurt casolà, ja súper !!! Ara toca fer creps !!! Gràcies !!!

[bon iogurt]

Perquè surtin els panellets, cal bon iogurt.

mka
Bon iogurt, iogurt casolà! I si no hi ha casa? "Activia" no funcionarà? M’agrada molt el gust ...

El bé és espès. Venem iogurt natural en envasos de litre i més grans. Espés. Normalment l’agafo per tana (beguda), en què el iogurt es munta i es dilueix amb aigua en proporció 1: 1. I no vaig prendre mai Activia, no ho sé. També podeu provar-ho.

[mka]

mka
Gràcies per la resposta, provaré Activia i anotaré el que en va sortir ...

[mka]

mka
cancel·leu la subscripció del que en va sortir ...

Nosaltres esperem, Petita, els panellets són molt bons i el Maslenitsa arribarà aviat, però a part d'Activia tampoc no tenim un bon iogurt

Krosh, com té èxit l’experiment?