Bunyols de col amb poma

[S'està provant ...]

Bunyols de col amb poma

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Kefir vell	1 got 250 ml
Ous	2 unitats.
Sal	1/2 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Oli vegetal	1 cda. l.
Col fresca: trossegeu-la finament a trossos	Sobre 200 g
Anet fresc tallat	1 cda. l. amb una diapositiva
Poma àcida: fregueu-la amb un ratllador gruixut	1 PC. la mitjana
Farina: quant obtindreu per la massa "com a panellets"
Oli per fregir
Com a alternativa, podeu afegir panses	2 grapats

Mètode de cocció

• He fet 3 opcions per a panellets:
  
• col / julivert
  
• Col \ pomes \ julivert
  
• Col \ pomes \ panses \ julivert
  
• 
  
• De tots els productes fem una massa per a panellets de gruix mitjà.
  
• Afegiu col crua (no cal blanquejar-la), pomes (o + panses): barregeu, controleu el gruix de la massa. Si la massa és espessa, afegiu-hi una mica de quefir.
  
• Cuinem panellets amb mantega en una paella calenta.
  

El plat està dissenyat per

16 panellets mitjans

Nota

S'està provant ...

Mai no vaig pensar que les creps amb col resultarien tan delicioses!
El sabor suau de la col es compensa amb l’acidesa de la poma i la lleugera dolçor de les panses!
Proveu-lo, és deliciós

Bona gana a tothom !!!