Bolets d’ostra en vinagre

[bolets d’ostra frescos.]

Bolets d’ostra en vinagre

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Deixeu-me recordar la marinada:
Bolets	500 g
Vinagre	75 ml
Oli	75 ml
All	3-4 grans
Grans de pebre	10 peces.
Full de llorer	2 unitats.
Sal	1 culleradeta
Amor	1 culleradeta
poma	1 \ 4 unitats.

Mètode de cocció

• He fet aquesta amanida amb bolets d’ostra frescos.
  
• Peleu els bolets d’ostra, talleu les parts rugoses de les cames, renteu-les ràpidament sota l’aigua, poseu-les en una paella, afegiu-hi tots els ingredients i bulliu a foc lent durant 5-7 minuts. Tast, si cal ajustar el gust de la marinada.
  
• Passeu els bolets calents a un pot i refredeu-los.
  
• Els bolets es preparen ràpidament, no es mantinguin al foc durant molt de temps, de manera que els bolets no s’arrosseguin.
  
• 
  
• Proveu de cuinar si no hi ha bolets disponibles.
  
• O no els podeu buscar, sinó cuinar amb valentia els bolets escabetxats.
  

Nota

Quan decapava, feia servir adob de bolets Stеrn

Bona gana, a tothom!

Què tal una poma a la ratlladora?

Què tal una poma a la ratlladora?

Per què ratllador?
Tallats a rodanxes, trossos grans, perquè quedin sencers. També són saborosos de la marinada, es poden servir juntament amb bolets

[Tatyana]

bullir a foc lent durant 5-7 minuts. ... Els bolets es preparen ràpidament, no els mantingueu foc durant molt de temps perquè els bolets no s’arrosseguin.

Tatyana-Administrador, i em van ensenyar que els bolets no es poden cuinar durant menys de mitja hora. : perdó1: Em van enganyar, oi? : girl_mad: I després els bullo com bojos durant mitja hora ...

[tots els bolets del bosc]

Julia, segons de quin tipus de bolets estem parlant
Si es tracta de bolets d’ostra, xampinyons, shiitaki i alguns altres, es poden menjar amanides directament crues i preparades d’elles (hi ha aquestes receptes al fòrum), ja que són bolets cultivats artificialment per humans, procedents de miceli en determinades condicions.

Però, aquestes amanides no són per a tothom, no m’agraden molt

I a granel, tots els bolets del bosc sal segons aquest principi, com era d’esperar, amb la maduració dels bolets durant molt de temps

Bolets negres, porcs i altres tipus de salat casolà (Administrador)

Ah-ah-ah-ah ... Bé, com que no tinc bolets del bosc, només faig servir fites i xampinyons) Així que podeu fer 5-7 ... Està molt bé) Moltes gràcies)