Peça gran de carn amb narsharab (cucut 1054)

[Forn de 2 minuts, 3r nivell]

Peça gran de carn amb narsharab (cucut 1054)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
carn a l'os (coll)	2 peces (aproximadament 1 kg)
ceba	2 unitats
salsa de narsharab	3-4 cullerades. l.
salsa tkemal de kebab	2 cullerades. l.
adjika	1. culleradeta.
salsa de soja	1 cda. l.
espècies a la planxa	0,5 culleradetes
marduix	0,5 culleradetes
sal si cal al gust

Mètode de cocció

• La carn es va fregir per tots els costats en un cucut, fins que es va bronzejar lleugerament Forn de 2 minuts, 3r nivell
• Va treure la carn i va barrejar tots els ingredients de la salsa al bol de l’olla a pressió. Vaig posar-hi la carn i la vaig girar d’un costat a l’altre perquè quedés saturada d’adob.
• Triar un mode Cuina múltiple 120 graus 10 minuts. El programa va començar a les 18-48, a les 19-17 a la sortida de vapor, a les 19-20 ja està a punt.
• El meu va dir que era tan deliciós.

El plat està dissenyat per

de2 a 4

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

forn, cuina múltiple

: wow: Oh, que deliciosa que m'ha agradat la recepta

Gràcies. : flors: El mateix em deia que és deliciós.

Per què això? Quan no vulgueu res carnós, segur que apareixerà una carn tan temptadora i immediatament les mans us picaran per anar a la paella

Tanyulya, gràcies per la carn i sobretot per la marinada

[Administrador]

Administrador, gràcies. Feia una olor deliciosa! I com m’agradava el narsharab

[Tanyulya]

Tanyulya què és la salsa narsharab

[Tanyulya]

Tanyulya,
Us ho puc preguntar ... ara mateix estic llegint la vostra comparació entre Kukushechka i Panasonic de 2 cuines multicooker ... Si no és difícil, podríeu escriure un algoritme de cuina a Panasonic a les vostres meravelloses receptes, ja que coneixeu tots dos multicooker? ... Simplement teniu receptes meravelloses.

Tatjanka_1,
Narsharab és una salsa de magrana, molt saborosa

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, això és el que escriuen al diccionari culinari de Pokhlebkin: Narsharab és un suc de magrana condensat al sol, generalment de varietats salvatges o àcides. S'utilitza a la cuina azerbaidjana com a condiment per a plats nacionals (carn, verdures) i també com a base de fruites per a refrescos, gelatines i en productes de confiteria de la cuina europea.
I que saborosa, la beuria així, fins i tot em recorda el xarop de rosa mosqueta, només menys espès.
Antonovka, gràcies per les amables paraules. Aquesta recepta a Panasonic es pot preparar de la següent manera. Si fregiu durant almenys 5 minuts a cada costat (vegeu com es forma un torrat agradable), aboqueu-hi adob + ceba i estofeu 1-1,5 hores, dependrà del tipus de carn que hàgiu pres. Durant el guisat, podeu seguir el líquid al bol, ja que a Kukushka el plat es prepara a pressió, en el seu propi suc, de manera que el líquid no s’evapora allà, això s’observa a Panasonic, és millor seguir o augmentar la quantitat d’adob per endavant. Bona sort i tot el millor.

Afegiré una mica el meu comentari

En un Panasonic multicooker també es pot cuinar sense líquid, jo he cuinat moltes vegades
Podeu fregir a la cocció i després canviar al mode Estofat durant 1,5 a 2 hores i comprovar periòdicament la disponibilitat. Al mateix temps, la carn produeix prou suc a la part inferior i n’hi ha prou amb guisar un tros de carn.

Jo ho faig

Bona tarda. Digueu-me com adaptar aquesta recepta a Cuckoo 1010? I després ja m’acostumo a la cuina lenta. Per al 1054 aquí es presenten receptes tan delicioses. No sé com aplicar-les a 1010.
Ja lamento que el 1054 "no es desenganxés". I tota l'avarícia maleïda ... Al 1010 hi havia un gran descompte. Fins al 40%. A no ser que passeu per aquí amb calma.

Bona tarda. Digueu-me com adaptar aquesta recepta a Cuckoo 1010? I després ja m’acostumo a la cuina lenta.Per al 1054 aquí es presenten receptes tan delicioses. No sé com aplicar-les a 1010.
Ja lamento que el 1054 "no es desenganxés". I tota l'avarícia maleïda ... Al 1010 hi havia un gran descompte. Fins al 40%. A no ser que passeu per aquí amb calma.

La carn el 1010 pot ser a Multipovar, a Guisat o a Patata durant un parell de cicles.

On es pot comprar salsa de narsharab? i, si és possible, mostreu-me la foto de l'ampolla per saber exactament què heu de buscar

On es pot comprar salsa de narsharab? i, si és possible, mostreu-me la foto de l'ampolla per saber exactament què heu de buscar

Em sembla que venem a totes les botigues, jo ho faig servir

Gràcies, vaig a buscar ara

Em sembla que venem a totes les botigues, jo ho faig servir

Aquí podeu trobar una salsa així al mercat on venen magranes (com els azerbaidjanos).

Vaig comprar narsharab al supermercat i al mercat on només venen queviures. Es pot utilitzar amb carn i fins i tot dolços .. per exemple, gelats ..))

Gràcies per la recepta!

Vaig comprar narsharab al supermercat i al mercat on només venen queviures. Es pot utilitzar amb carn i fins i tot dolços .. per exemple, gelats ..))

O es pot beure així

Gràcies per la recepta!

Gràcies pels seus comentaris.