Costelles amb farina de civada

[Costelles amb farina de civada]

Costelles amb farina de civada

500 gr de carn picada barrejada (50:50 porc, vedella)
1 ceba
2 grans d'all
1 te cullera de mostassa suau
1 ou
0,5 culleradeta culleres de pebre vermell secs
sal, pebre al gust
5 cullerades planes de farina de civada instantània

Talleu la ceba i l’all a daus el més petit possible.
Barregeu-ho tot bé (he pastat en un robot de cuina amb un ganxo durant uns 5 minuts. Unteu-vos les mans amb oli vegetal. Formeu 10 costelles (enrotlleu les boles i aplaneu-les).
1. Podeu fregir costelles en una paella com de costum.
2. Vaig posar les costelles en una safata de forn de tefló amb els costats, vaig untar-la amb salsa de tomàquet (la podeu untar amb crema agra, no cal que la fregueu gens, no és important) i vaig coure a T 180 ° durant 40 minuts fins que es daurés.
Molt saborós i sucós!

[TALLES AMB FLOCS DE CIUTAT]

I jo ... I vaig cuinar ahir TALLES AMB FLOCS DE CIUTAT ! Mira ... va venir a dir GRÀCIES !!! Stellochka, bé, tantes delicioses costelles !!!

[Sternochka]

Sternochka,
Estic agraït per les costelles amb farina de civada (la vaig fer a partir de vedella picada i de civada bullida llarga, una mica bullida en llet descremada) i per la ceba rostida (també de vedella). Als meus homes els agradaven molt els dos plats