Olla a pressió multicooker Moulinex Minute Cook CE4000

[Nika_Kar]

Nika_Kar
ZdSobrerovo! Benvingut! Gràcies per la descripció detallada de la recepta amb imatges!
Ja estic fart de buscar receptes: quan aprendré a esbrinar quin producte cuinar en quin mode, quant de temps, quanta aigua per abocar ...
Per alguna raó, encara no hi ha prou receptes per als nostres dibuixos animats ...
Noies, com heu entès, a VD o ND per cuinar aquest o aquell plat, quant cal configurar al temporitzador?
Volia cuinar d'acord amb les receptes del llibre, però n'he llegit moltes que no funcionen totes ... Pel mètode d'un punteig científic: un cop el vaig cuinar, un cop el vaig llençar, tampoc no vull ...

Noies, com heu entès, a VD o ND per cuinar aquest o aquell plat, quant cal configurar al temporitzador?

Fins ara he decidit per mi mateix que, en termes de temps, ND és 2 vegades més ràpid que només a l'estufa i VD és 2 vegades més ràpid que ND
Però això requereix verificació, fins ara només fa 2 setmanes que experimento ...
Bé, amb l’aigua també s’ha de pensar i pensar.
Vaig decidir fer farinetes en la mateixa proporció que a l'estufa: per a 1 tassa de cereal, 2 tasses de líquid. Avui el blat sarraí ha resultat fantàstic (8 minuts a LP i s’ha quedat quiet a la calefacció fins que han vingut). No queda aigua addicional. I vaig provar l'arròs com en un llibre: per a 1 got de cereal, 3 gots d'aigua, així que vaig evaporar l'excés d'aigua mentre fregia.
Però, per als cereals, tinc aquesta pregunta: l’exterior del gra està molt bullit, però a l’interior es sent més dur. Potser feu pressió durant menys d’un minut i després deixeu-lo reposar més temps?

[Nika_Kar]

Nika_Kar
Gràcies per la resposta!
Encara no he cuinat farinetes en dibuixos animats, però he llegit alguna cosa similar d’altres noies sobre el fet que es pot posar sota pressió durant un temps més curt i després afegir-lo a la calefacció; diuen que resulta molt saborós i esmicolat, com si es tractés d’una cuina russa. Encara que com saber-ho, em pregunto què és la farineta de l’estufa russa?

Quant de temps i en quin mode és millor cuinar arròs a la nostra historieta?

Ara cuino per consell de la TIR així

Vaig tirar l’arròs (abans, el vaig rentar i el vaig remullar amb aigua bullent durant 10 minuts), vaig afegir aigua d’1 a 1. Temps 13 minuts en LP. Gotovchenko.

doncs què nuno

[Nika_Kar]

Encara que com saber-ho, em pregunto què és la farineta de l’estufa russa?

en una olla de cocció lenta, com en una estufa russa, també hi ha una cassola

Nika_Kar, benvingut al fòrum! Bona MK (classe magistral) a les fotos del plat. Immediatament queda clar què i com. si hi ha molta salsa i és fina, la podeu espessir amb farina. dissoldre un parell de cullerades en una gota d’aigua freda, abocar-ho en salsa calenta i bullir el tswai durant minuts. Serà més gruixut. I, en general, hem d’abocar menys aigua al nostre cassó, ens hi hem d’acostumar. I teniu tota la raó, una d'aquestes cassoles pot substituir diversos priblud a la cuina.

Noies, i si cuineu manti? O hi ha boletes, boletes al vapor? Algú ho ha provat?

[TIR]

TIR Ho sento ...: girl_haha: No estic familiaritzat amb la cuina lenta ... Ni tan sols sembla que l'hagi vist una vegada ... I no tinc ni idea de per què es necessita ...

Oh, aquest és el món sencer: una olla de cocció lenta. Una cassola per als mandrosos: dorm, cuina, menja poca electricitat, una patamushta de baix consum. No s’escaparà res, no es cremarà, es pot cuinar-hi tot (verdures, cereals, especialment carn). I, el més important, com a la meva OMI, no hi ha tefló: una paella de ceràmica de parets gruixudes, és poc realista fregar-lo. Va tirar tot al vespre alhora, al matí un meravellós esmorzar. O carregat al matí, venia al vespre: dinar i sopar. En termes generals, no només es pot fregir, no les temperatures, tota la resta és imprescindible. Tema per a ellslligams. Podeu llegir a la vostra disposició.

shl. noies, podeu parlar amb mi, tot i que ja sóc una tia, però com ell diu , totes som noies, només de diferents edats

shl. shl.i quin tipus de llet al forn hi ha !!!!! morir - no s’aixequi

Gràcies per la informació. Tot i que és perillós per a mi llegir això, perquè una mica: tot és necessari !!!
Amb molt de gust estaré a "tu"!

Vaig agafar la melmelada al micròfon. Tot està bé! En termes generals, en mitja hora el resultat és igual a 1,5 hores de bruixeria a l'estufa ... També s'hauria pogut evitar rentar la tapa, però volia assegurar-me que el sucre no s'enganxés al fons. Tot i així, m’encanta el clàssic “cinc minuts”. I les dificultats no ens aturaran. Els superarem: girl_cleanglasses: I trai el mànec de la cistella, perquè s’aferra a la tapa quan es tanca. El mànec és fàcil d’accedir quan estigui llest. És cert que m’encanten tot tipus de botigues. Un d'aquests dies intentaré bullir ous per a una amanida per a una parella. A Kíev, ara es tensa amb l’elecció de cuines elèctriques per a ous. I m’agrada molt la idea de fer vapor.

per Allara. Jugar!

OU! Gràcies !!! Després de treballar vindré a estudiar!
Per cert ... algú ha provat els pebrots farcits d’arròs de la pàgina 23 del nostre dibuix? Avui vull provar, si de cas, ho informaré.

Ahir vaig cuinar ous en una cistella de vapor, vaig cuinar verdures congelades a l’aire i vaig posar una cistella al damunt, la vaig posar 2 vegades durant 6 minuts, perquè la primera vegada que no hi havia pressió, bullien, part del corrent

Als vapors, cal perforar els ous del fons amb una agulla perquè no s’esquerdi. Ho intentaré, però ara per ara obtindré una melmelada de qualitat. Algú que conec sempre cuinat a l'olla a pressió ... Hem de guanyar! I guanyarem

Guanyarem! Paraules d’or!
Avui he fet aquests pebrots a partir de la pàgina 23 del dibuix animat! Vaig seguir la recepta a tot, només en lloc de col vaig posar bolets a la carn picada i en lloc de dues cullerades de vi a la salsa quatre ... Així que ... em va sortir! Estic content com a estudiant de primer de primària! L'única cosa ... no tenia pebrots búlgars, però de color groc casolans, són més suaus ... i per tant es van aplanar una mica en el procés i el farcit es va vessar a la salsa aquí i allà. Vaig arribar a la conclusió que no necessitem VD 7 minuts, sinó VD 5 minuts, i tot estarà bé. He posat aquesta recepta a la llista de les que es poden cuinar sense por! Repetiré! Potser ja amb carn picada normal!

Ah, segur ... volia fer una altra foto i m’oblidava ... Però ara mateix no hi ha res per fer una foto: van resultar ser molt saborosos! I així feia olor del multi mentre cuinava! Per cert, els farcits van resultar una mica excessius, potser, és clar, els meus pebrots no eren massa grans ... però no puc dir que fossin petits. Així doncs, segons la recepta, 6 pebrots, i hauria resultat tot el 9-10 ... perdó, no hi havia tants pebrots!

[Andreevna]

Aquí he trobat un rètol pel temps de cocció a les olles elèctriques a pressió. Crec que serà útil.

Gràcies! Cosa necessària.

Vull mostrar-vos com vaig aconseguir caviar de carbassa a la nostra cassola segons la recepta Andreevna


Allà cebes i pastanagues



Més de 15 minuts a alta pressió



Poseu-ho en un bol, mòlt amb una batedora manual



El color encara no és gens interessant.
Salpebreu-ho, afegiu-hi all i ... pasta de tomàquet



La tornem a transferir al bol multicooker. Estofat literalment de 2 minuts



Prova-ho, no et penediràs !!!

Ai noies! Quina cosa meravellosa: sessió de fotos de receptes! : girl_claping: Al final, afegiria una apetitosa foto en un bonic gerro amb verds i una clau daurada a la butxaca: girl_curtsey: La campanya Moulinex ens deu tota la vida per promocionar la marca i el dispositiu a les masses famolencs. Per cert, el nostre fòrum és el més assenyat al respecte. Gràcies miracles culinaris per això!

A la final, afegiria una apetitosa foto en un bonic gerro amb herbes i una clau daurada a la butxaca

Ahir es va refrescar
I avui, si us plau ... Pebre salat Cada butxaca afegirà al gust

Super! Truqueu per a una visita

En espera de convidats, vaig decidir cuinar alguna cosa. No alimenteu només caviar de carbassa als vostres convidats, tot i que és tan saborós.

Tan ...

Va trigar 6 unitats. ous



Separats els rovells









Tritureu-ho amb mig got de sucre



Va muntar les clares en una escuma fresca





He afegit un got de sucre una mica





Afegit rovells a les proteïnes





Farina, una culleradeta de bicarbonat de sodi, prèviament assecat amb vinagre





3 cullerades rodones de cacau



I ... a Mulechka



Per al programa "rostir verdures".



Han passat 10 minuts ...



Al cap de 30 minuts, vaig apagar el programa.L’he tret amb una cistella de vapor d’un altre multicooker. El nostre té un diàmetre molt més petit. Treure no era possible fer una foto, perquè feia calor, incòmode amb una mà i una càmera a l’altra.
El diàmetre del nostre bol és més gran que altres MW, de manera que la galeta penjava imponent de la cistella. El vaig traslladar urgentment a un plat ...





Ella, no tingueu por, no l’alimentaré així ... Sschaaas es refredarà, la compartiré a les galetes, l’untaré amb crema, després ... Vaig pujar bé, serà possible tallar-la en 4 coques ... O potser "cirera borratxa" ...
Vaig a esbrinar alguna cosa

PD Quina cosa tan maca és la nostra Mulechka !!!!!

[kubanochka]

kubanochka, quina galeta tan alta que teniu !!! Heu cuinat només fregint? I quants? 40 minuts?

[kubanochka]

kubanochka
Ah, que genial !!!
Moltes gràcies per MK!
Per a maniquís com jo, que tenen por dels experiments, és triple.
I, el que és més important, ahir mateix, el meu marit i la meva mare van parlar de la nostra historieta i la van informar que és possible utilitzar sopes, plats principals i melmelada ... I la mare pregunta: és possible caviar? El meu marit em va mirar tan interrogant, però jo només vaig encongir les espatlles ... Ara sé amb seguretat que és possible i uniforme com llauna! Merciaii!
I avui he comprat un joc de sopa de peix de salmó: vull provar de remenar-lo en un dibuix animat ... He vist en algun lloc com cuinar-hi sopa de peix, però on ...
Aleshores informaré!

[kubanochka]

kubanochka, quina galeta tan alta que teniu !!! Heu cuinat només fregint? I quants? 40 minuts?

30 minuts. No 10 + 30, sinó només 30. Al forn només al sofregit. Quan el vaig obrir 30 minuts després, el vaig provar amb un escuradents de fusta. Em va sorprendre molt, però ell estava a punt.
Vaig coure a Moulinex només la segona vegada (també tinc un senzill multicooker, hi vaig coure). Abans, vaig coure un "panet de melmelada", així que vaig haver de posar-hi a fregir dues vegades, i ara són 30 minuts i ja està

", així que allà vaig haver d'encendre fregir dues vegades, i ara són 30 minuts i ja està

i què s'inclou dues vegades? perquè en aquest programa no es pot establir l’hora

[kubanochka]

kubanochka

I avui he comprat un joc de sopa de peix de salmó: vull provar de remenar-lo en un dibuix animat ... He vist en algun lloc com cuinar-hi sopa de peix, però on ...
Aleshores informaré!

Encara no hi he cuinat sopa de peix, però la recepta de sopa de peix que he provat fa molt de temps (en realitat, científicament es diu "sopa de peix en francès"), la cuinaria així:

Què hi ha per a la sopa de peix (peix), aboqueu-hi una mica d'aigua i deixeu-la en VD durant 5 minuts. Deixeu que el vapor baixi tot sol, sembla que s'infondrà ... A continuació, coleu, ordeneu i torneu a la historieta. També hi ha patates, pastanagues, cebes, etc. t Al LP de nou durant uns 5 minuts, només ara deixeu anar el vapor amb cura perquè no es refredi. Encenem l'extinció. Afegiu mig got de vi blanc sec a la historieta. Sal, espècies. Verdes i tomàquets picats al final.
Al meu marit no li agrada el peix. Bé, la seva mare no va cuinar peix: "No menjo cap peix, excepte l'esturió de balyk i vybets"
Oh! Digueu-me, si us plau ... Ara no està acostumat a pescar.
I aquesta sopa és per a una ànima dolça. I no perquè hi hagi vi, s’evapora l’alcohol. Simplement deliciós.

Els experiments són divertits, no us espanteu!

i què s'inclou dues vegades? perquè en aquest programa no es pot establir l’hora

Jo també ho pensava també. Quin de nosaltres ha fregit durant més d'una hora? Crec que ningú. Tots desactivem aquest programa abans, passem a ND o s’extingeix. Allà, en el propi programa, es fixa el temps per fregir: 1 hora. Després d’una hora de fregir, Mulechka emet un pit i s’apaga. Em va sorprendre gratament.

Allà, en el propi programa, es fixa el temps per fregir: 1 hora. Després d’una hora de fregir, Mulechka emet un pit i s’apaga. Em va sorprendre gratament.

de debò, fins a la una no va fer mai res. Gràcies. Això no es troba a les instruccions. Ara ho farem

shl. Lenochka, jo, una altra pregunta, i la meva galeta era un infern, la tapa era tapat o trencat, com hauria de ser, quan pressionem.

Encara no hi he cuinat sopa de peix, però la recepta de sopa de peix que he provat fa molt de temps (en realitat, científicament es diu "sopa de peix en francès"), la cuinaria així:

Lenochka, moltes gràcies, recepta meravellosa! Ho hauria sabut abans, sens dubte m’hauria abastit de vi blanc! Segur que prepararé un fil!
I ara sé sobre què orientar-me aproximadament, encara que sense vi!
Noies, digueu-me, per tal de cuinar alguna cosa a ND (si, per exemple, la recepta indica VD), com calcular aproximadament, per no ser cru? Em sembla en algun lloc que, per exemple, deu minuts. VD = 18-20 minuts per OD, en resum, dues vegades aproximadament ... O m’equivoco?

en resum, dues vegades aproximadament ...

Sí. i crec que sí.

de fet, mai no va fer res fins a la una. Gràcies. Això no està inclòs a les instruccions. Ara ho farem

shl. Lenochka, jo, una altra pregunta, i la meva galeta era un infern, la tapa era tapat o bloquejat, com era d’esperar, quan pressionem.

Tanco la tapa, la giro en sentit contrari a les agulles del rellotge, però la vàlvula es converteix en "alliberament de vapor". Tanco la vàlvula només a pressió, en cas contrari no apareixerà ...

Tanco la tapa, la giro en sentit contrari a les agulles del rellotge, però la vàlvula es converteix en "alliberament de vapor". Tanco la vàlvula només a pressió, en cas contrari no apareixerà ...

Oooh, eeeee! Encara més estimo la nostra historieta: quin tipus d’orella em va cuinar, estimada mare!
Vaig fer això: primer, tots aquests brous de salmó de brou-esquenes, juntament amb fulles de llorer, pèsols negres, sal i un parell de claus d’olor, es van abocar amb aigua i en mode LP durant 9 minuts. Dos minuts després que el meu brou comencés a cuinar-se, van sorgir tals aromes del cassó ... mmmmm ... Mentre coia el brou, vaig pelar i tallar dues cebes i una pastanaga. Després de xisclar la caricatura i infondre el brou durant uns deu minuts, la vaig colar i la vaig deixar en un altre cassó per ara: va sortir ric, transparent i preciós, només una festa per als ulls. Vaig rentar el cassó i, en el mode de fregir, fregir les cebes, les pastanagues i els trossos de salmó amb una mica d’oli juntament amb espècies per al peix. Mentre es feia el fregit, vaig pelar quatre patates. Els vaig tallar, els vaig posar a sofregir, vaig afegir una mica de sal, els vaig abocar amb brou i sobre ND durant 13 minuts. Feia una olor increïble. Llavors, ja a l’orella acabada, vaig tirar l’all triturat, l’anet picat finament i una cullerada de suc de llimona i el vaig deixar fer durant 5-7 minuts més, ja no podia aguantar més.
Tenia tanta gana!
Això és el que tinc (per descomptat, no la foto més colorida ... però quan l’orella estava en bols, no hi havia temps per fer fotos!):

Encara no hi he cuinat sopa de peix, però la recepta de sopa de peix, que he provat durant molt de temps (en realitat, científicament es diu "sopa de peix en francès"), la cuinaria així:

Què hi ha per a la sopa de peix (del peix), aboqueu-hi una mica d’aigua i poseu-la en VD durant 5 minuts. Deixeu que el vapor baixi el vapor tot sol, sembla que infondrà ... Després coleu, ordeneu i torneu al dibuix. També hi ha patates, pastanagues, cebes, etc. t Al LP de nou durant uns 5 minuts, només ara deixeu anar el vapor amb cura perquè no es refredi. Encenem l'extinció. Afegiu mig got de vi blanc sec a la historieta. Sal, espècies. Verdes i tomàquets picats al final.

He oblidat el més important! Ara vaig llegir sobre els alls d’Allara i me’n vaig recordar!

Després de colar el brou, però ABANS de tornar al dibuix, sofregiu la ceba i l'all ben picats en un cassó. I després tota la resta hi va.
Vaig oblidar ... T'explico que encara no he cuinat aquesta sopa en dibuixos animats.

He oblidat el més important!

Doncs res! Però ara la propera vegada puc utilitzar la vostra recepta amb tots els afegits!
Aquesta sopa em sembla molt saborosa, segur que la cuinaré!

Lenusya, encara tinc una pregunta a l’orella: quan tot estigui a punt i necessiteu abocar vi, escriviu que activem el mode d’estofar. I quant per guisar amb vi? En cas contrari, mai he fet primers plats amb alcohol i no sé quant de temps triga a evaporar-se ...

Lenusya, encara tinc una pregunta a l’orella: quan tot estigui a punt i necessiteu abocar vi, escriviu que activem el mode d’estofar. I quant per guisar amb vi? En cas contrari, mai he fet primers plats amb alcohol i no sé quant de temps triga a evaporar-se ...

Tan bon punt obriu la tapa, aboqueu-hi immediatament el vi (Blanc! Sec! Això per no oblidar-ho). Fins que talleu els greens, els tomàquets, fins que poseu tot això en una cassola, fins que tot això s’escalfi l'alcohol i s'evapori. En general, tot depèn de la velocitat amb què feu les operacions anteriors. Bé, ningú prohibeix provar-ho.Proveu-lo tan aviat com ho aboqueu (per comparació) i al cap de cinc minuts. Sentireu la diferència.
I el més important! No tingueu por d’experimentar! La recepta és la recepta, però el vostre gust és més important

Reconeixeu?



Vaig saber què fer amb ell ...
Nata batuda, sucre en pols afegit, mató

... i el cognac



Vaig tallar la tapa, vaig tallar l’interior del bescuit. Va resultar ser un "cassó". Remullat amb xarop de cireres amb cognac.
Just ara vaig fer "Cherry in Chocolate"


Afegit una mica de crema de mató



Terreny "intern"



i al "cassó"





A continuació, cirera i almívar, més "cirera a la xocolata", nata i ...









El resultat és una obra "altament artística" ...





Però deliciós!

Temporada de verdures! Aprofiteu el moment, els nois farcien verdures, pebrots, carbassó, rotllets de col, només mandonguilles.



ceba + pastanaga al fregir, uns minuts
afegit tomàquet + crema de llet + sucre + sal (el tomàquet era una mica àcid), es poden transmetre els tomàquets (es passen a guisar mentre s’omple de verdures, carn picada - porc + pollastre + ceba, pebre, sal)
Vaig posar tot en una cassola, hi vaig afegir herbes provençals, més sal, llorer, aigua fins al mig dels pebrots i en LP - 20 minuts. La resta del suc la donaven les verdures. I el primer i, per dir-ho d’alguna manera, el segon. Tir en una hora

shl. És una llàstima que tu i jo no visquem a la mateixa entrada, però ja estic fent sonar a la porta amb una cullera

zyzy, però podem i és bo que no en un, estic bevent kefir ara:

Vinga! Per què trenca, el tinc obert i donaré una cullera.
També hi ha crema de mató, just a temps per al kefir.

Hola, digueu-me, algú va cuinar un pastís de formatge en un multicooker? Vaig tenir una trista experiència de cuinar pastissos de formatge en un assecador d’aire, de manera que d’alguna manera fa por sense consells. Si ja hi havia aquesta pregunta, perdoneu-me i doneu un enllaç, si no és difícil

Hola, digueu-me si algú va fer un pastís de formatge

formatge: pel que fa a les temperatures, els mateixos productes de cocció (cassola), per tant, crec, com un kubanochka, en guisar, amb una vàlvula oberta.

TIR, gràcies
Avui he cuinat pebrots farcits per al meu marit, he posat el VD durant 8 minuts ... tot sembla estar a punt, però per alguna raó, quan es va deixar anar l'aire, no hi era, és normal?

[ATURA!!!]

formatge: pel que fa a les temperatures, els mateixos productes de cocció (cassola), per tant, crec, com un kubanochka, en guisar, amb una vàlvula oberta.

ATURA!!! La cocció no es guisa, però sí "Fregir verdures"
Estofat: parlava de la sopa

[ATURA!!!]

TIR, gràcies
Avui he cuinat pebrots farcits per al meu marit, he posat el VD durant 8 minuts ... tot sembla estar a punt, però per alguna raó, quan es va deixar anar l'aire, no hi era, és normal?

hi havia el líquid al mig? brou?

ATURA!!!

Vaja! segur que segur ...

TIR, sí, fins a la meitat dels pebrots

[Svetla_86]

TIR, sí, fins a la meitat dels pebrots

Svetla_86,: flors: augmentava la pressió? hi va haver un compte enrere de minuts?

Sí ... el tinc d'una manera estranya, fa dos dies que el programa es torrava, es va apagar i no es va encendre fins que el vaig apagar de la xarxa durant 10 minuts.

Temporada de verdures! Aprofita el moment nois

Dues cullerades d'oli vegetal i, mentre es tallava tot, es va activar Browning. Purament simbòlic







ND 10 minuts. Com que hi havia moltes verdures i no s’adaptaven a totes, vaig cuinar albergínies i pebrots en una cuina molt propera mentre cuinava





Vaig deixar anar una mica de vapor. Sal, espècies, pebrot, albergínia, tomàquet ...



Estofat durant 5 minuts (sense tapa). I així ...



Mai endevinaràs amb què somiava en aquest moment ... ... sobre un anell de lupa, com un assecador d’aire

Vaig conduir a la botiga. Com a "anell de lupa", vaig comprar Sinbo SCO-5005 per 7 litres. Ara podeu dominar grans volums de productes. Però, per què van escriure al passaport que també hi ha SCO-5006 per 10 litres? !!! Estaré desgastat ara ...

Estaré desgastat ara ...

Bé, ara estaré desgastat i dues vegades. Una vegada per 7 litres i la segona per 10 litres.

[tigra-tigrica,]

tigra-tigrica,
kubanochka,

Ho sento, tens un alberg? o Schaub Boulo?

shl. 10 litres - terra de vapor - galleda de compota

[tigra-tigrica,]

tigra-tigrica,
kubanochka,

Ho sento, tens un alberg? o Schaub Boulo?

shl. 10 litres - terra de vapor - galleda de compota

Gairebé. Tinc molts animals de cua. I per alguna raó és golafre. Cuino farinetes gairebé tots els dies a St. (gràcies, estimada, si no, Aurora es nega a cuinar farinetes. I el meu Vicusi ha de llaurar-ne dos).I a la vida real, 10 litres són 8-8,5 litres. Però faràs borscht ...