Guarnició de carbassa a doble caldera

Categoria: Plats de verdures i fruites
Guarnició de carbassa a doble caldera

Ingredients

Carabassa fresca 200 g
Xampinyons mitjans 4 coses
Porro mitjà 1 PC
Crema 20% 100 g
Formatge 50 g
Sal, pebre, herbes gust

Mètode de cocció

  • Talleu la carbassa i els xampinyons a daus petits, talleu la ceba en anells estrets. Poseu sobre una safata de vapor, sal i pebre, podeu espolvorear amb herbes seques.
  • Enceneu el vapor durant 20 minuts.
  • En aquest moment, barregeu la nata amb formatge ben ratllat.
  • Al cap de 15 minuts, obriu la caldera i aboqueu la barreja sobre les verdures. Deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més.
  • Traieu el plat de la caldera i serviu-lo.
  • *** He cuinat en un vapor Tefal VC 7001, que té una safata per cuinar en salses (a la foto)
  • Per a un vapor convencional, podeu utilitzar un plat de vores baixes que ocupi menys espai que la cistella de vapor. És a dir, a les vores entre les parets de la cistella i el motlle, hi hauria d’haver 1-1,5 cm d’espai per al pas del vapor.

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa