Centek CT-1410. Especificacions del fabricant de pa i manual d’operacions

Mcooker: les millors receptes Fabricants de pa Centek

Especificacions

Pes de cocció (gr) 500/ 750

Potència, W) 650

Menú en rus +

Senyal sonor +

Pantalla LCD informativa +

Cos d'acer inoxidable +

19 programes per a diferents modes +

Temporitzador programable de 15 hores +

60 minuts de manteniment de la temperatura +

Carcassa amb aïllament tèrmic +

Sistema de compensació de fallades de corrent +

protecció contra sobrecalentament +

Color de l'escorça: clar / mitjà / fosc +

Cambra de cocció antiadherent +

To llest +

Peus antilliscants +

Tassa mesuradora, cullera, ganxo per treure la cambra de cocció +

Longitud del cordó (m) 1.0

 


MANUAL DE L’USUARI (Instruccions d’ús)

FORN

CENTEX ST-1410

PODER • QUALITAT DISSENY

CONTINGUT:

1. Mesures de seguretat

2. Descripció del dispositiu

3. Completesa i dispositiu del dispositiu

4. Com treballar

5. Cura del dispositiu

6. Especificacions

7. Protecció del medi ambient, eliminació del dispositiu

8. Informació sobre certificació, obligacions de garantia

9. Informació del fabricant

Llegiu atentament aquest manual abans d’utilitzar-lo, que conté informació important sobre l’ús correcte i segur del dispositiu. Tingueu cura de la seguretat d’aquest manual. El fabricant no es fa responsable en cas d’utilitzar el dispositiu per a una finalitat diferent de la finalitat prevista i en cas d’incompliment de les normes i condicions especificades en aquest manual, així com en cas d’intents de reparació no qualificada del dispositiu.

Si voleu transferir el dispositiu per utilitzar-lo a una altra persona, transfereix-lo juntament amb aquest manual.

La màquina de fer pa és un electrodomèstic i no està pensada per a ús industrial.

1. MESURES DE SEGURETAT

El dispositiu que heu comprat compleix totes les normes oficials de seguretat aplicables als aparells elèctrics de la Federació de Rússia. Per evitar situacions perilloses per a la vida i la salut, així com una fallada prematura del dispositiu, s’han de respectar estrictament les condicions següents:

1. Abans d'utilitzar-lo per primera vegada, comproveu si les especificacions impreses al producte corresponen a les de la font d'alimentació.

2. El dispositiu està dissenyat només per a ús domèstic.

3. El dispositiu no està pensat per ser utilitzat per nens menors de 8 anys ni per persones amb capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes o amb manca d’experiència i coneixements, tret que s’indiqui sobre l’ús d’aquest dispositiu i els possibles perills d’un ús indegut.

4. No excediu la quantitat de farina i llevat indicada a la recepta.

5. L'aparell no està pensat per ser utilitzat amb un comandament a distància ni un temporitzador extern.

6. Durant el funcionament, el dispositiu es pot escalfar. Aneu amb compte.

7. No submergiu el producte i el cable d'alimentació en aigua ni altres líquids. Si això passa, desconnecteu immediatament el dispositiu de la xarxa elèctrica i, abans d’utilitzar-lo més, comproveu la funcionalitat i la seguretat del dispositiu per part d’especialistes qualificats.

8. Si el cable d'alimentació o qualsevol altra part del dispositiu està danyat, desconnecteu-lo immediatament de la xarxa elèctrica i poseu-vos en contacte amb el centre de servei del fabricant. En cas d’intervenció no qualificada en el dispositiu del dispositiu o l’incompliment de les normes d’operació del dispositiu que s’enumeren en aquest manual, la garantia serà nul·la.

9. Apagueu i desconnecteu sempre el dispositiu després d'utilitzar-lo i abans de netejar-lo.

10. L'ús d'accessoris opcionals pot danyar l'instrument i anul·lar la garantia.

11. No toqueu les parts giratòries del dispositiu durant el funcionament.

12. Per reduir el risc d'incendi, no col·loqueu làmines de metall ni altres materials similars a l'interior de l'aparell.

13. Si apareixen esquerdes a la superfície del dispositiu, apagueu-lo immediatament per evitar descàrregues elèctriques.

14. Per evitar incendis, no tapeu l’aparell amb una tovallola o similars, evitant així l’escapament de vapor i calor.

15. No desconnecteu el dispositiu de la font d’alimentació tirant el cable d’alimentació ni traieu l’endoll de la presa de corrent amb les mans mullades.

16. No estireu ni porteu el dispositiu pel cable d'alimentació.

17. Quan el dispositiu no s’utilitzi, desconnecteu-lo sempre de la xarxa elèctrica.

2. DESCRIPCIÓ DE L’APARELL

El dispositiu que heu comprat té les funcions següents:

- Pes de cocció: 500 g / 750 g - 19 programes automàtics

[bàsic, ràpid, dolç, francès, gra integral, sègol, sense gluten, arròs, sandvitx, magdalena, massa de blat integral, massa de pizza, massa de llevat, pastat ràpid [15 min], massa de pastat, melmelada, iogurt, descongelació, productes de fleca,]

- Memorització del programa seleccionat durant 15 minuts després d’un tall d’alimentació

- Carcassa amb aïllament tèrmic

- Sistema de calefacció automàtic durant 1 hora

- Temporitzador programable de 15 hores amb pantalla LCD

- Color escorça: clar, mitjà i fosc

- Cambra de cocció amb revestiment antiadherent

- Control digital

- Senyal sonor

- Recipient de forn extraïble

3. COMPLETITAT I DISSENY DEL DISPOSITIU

 

1. Gran finestra de visualització

2. Coberta

3. Panell de control i pantalla LCD

4. Manejar

5. Cas

6. Cambra de cocció

7. Ganxo, tassa de mesurar, mesurar j

INTEGRALITAT:

- Fabricant de pa

- Càmera antiadherent i espàtula

- Tassa mesuradora

- Cullera

- Ganxo per treure l’omòplat

- Guia de l'usuari

 

PANELL DE CONTROL

 

1. Botó de menú

2. Botó per seleccionar el pes del pa

3. Número del programa

4. Botó d'augment de temps

5. Pantalla LCD

6. Botó de reducció de temps

7. Elecció del color de l'escorça

8. Botó d'inici / atura

9. Indicador de color de l'escorça

10. Indicador de pes del pa

4. ORDRE DE TREBALL

FORN DE PA

 

1. Col·loqueu el dispositiu sobre una superfície plana, seca i estable.

2. Gireu el bol interior en sentit antihorari fins que s’aturi i traieu el bol per la nansa.

3. Aboqueu aigua al bol.

4. Afegiu els ingredients segons la recepta.

Mesureu amb cura la quantitat necessària de tots els ingredients.

5. Introduïu el bol en diagonal a la màquina de fer pa, i després gireu-lo en sentit horari fins que s'aturi. Premeu el bol cap avall per bloquejar-lo a la seva posició. Assegureu-vos que el bol està ben posicionat.

6. Tanqueu la tapa i connecteu el dispositiu a una presa de corrent. L’aparell emetrà un so i a la pantalla es mostrarà el primer programa i el temps de cocció estàndard.

7. Establiu el pes del pa, el color de l'escorça i seleccioneu el programa desitjat.

8. El mode "Inici" s'activa prement el botó una vegada.

La resta de botons es desactiven després d'iniciar el programa, excepte el botó "Inici / Atura".

9. Premeu el botó "Inici / Atura" durant 0,5 segons per fer una pausa. Si no es realitzen operacions amb els programes en un termini de 3 minuts, el fabricant de pa continuarà treballant. Mantingueu premut el botó "Inici / Atura" durant més de 3-5 segons per apagar el programa.

* Si és necessari interrompre l'operació i canviar la configuració, premeu el botó Inicia / Atura. No es recomana prémer altres botons mentre el dispositiu funciona.

PROGRAMES

1. MODE BÀSIC

Inclou les tres etapes de la preparació del pa: pastar la massa, estendre la massa i coure-la. Temps predeterminat (500 g / 750 g) 3: 05/3: 10

2. MODE RÀPID Procés de cocció més curt en comparació amb el MODE BÀSIC. Aquest tipus de pa sol ser més petit i té una molla més estreta. Temps per defecte (500 g / 750 g) 2: 05/2: 10

3. PA DOLÇ Ideal per coure te. Durant el procés de cocció, podeu afegir panses, albercocs secs o fruits secs. (Per fer-ho, atureu el procés de pastat, obriu la tapa i afegiu els ingredients) Temps predeterminat (500g / 750g) 3: 45/3: 50

4. PA FRANCÉS

La preparació del pa triga més temps i el pa té una molla gran i porosa i una escorça cruixent.Temps per defecte (500 g / 750 g) 4: 05/4: 10

5. PA DE GRAN SENSE Coure pa saludable amb farina fina o grossa. No es recomana utilitzar la funció de retard quan es cou aquest pa, ja que això pot provocar resultats indesitjables. Temps predeterminat (500 g / 750 g) 3: 40/3: 45

6. PA DE SEGAL

Programa per coure pa de sègol. Temps predeterminat [500g / 750g] 3: 40/3: 45

7. SENSE GLUTEN

Podeu fer pa dietètic sense gluten [normalment a partir d’arròs, blat de moro, farina de fajol o mescles al forn especials]. Temps predeterminat [500g / 750g] 3: 05/3: 10

8. PA D'ARRICES

Utilitzeu aquest programa per fer pa de farina d’arròs. Temps predeterminat [500g / 750g] 2: 50/2: 55

9. SANDWICH

Utilitzeu aquest programa per preparar pa esponjós i lleuger amb una escorça fina. Temps predeterminat [500g / 750g] 4: 05/4: 10

10. Magdalena

Afegiu bicarbonat o bicarbonat de sodi a la vostra massa dolça i feu un pastís o una galeta saborosa. El temps per defecte és 2:20

11. Pasta de blat sencer

El fabricant de pa amassa la massa i la deixa pujar. Utilitzeu la massa per a pastissos casolans (pastissos, pizza, etc.). El temps per defecte és les 2:45

12. Massa de pizza

Prepareu una massa per a la vostra pizza preferida, afegiu pasta de tomàquet o herbes per afegir color i sabor a la massa. Temps per defecte 0:45

13. Massa de llevat

Preparació de massa a base de llevat. L’hora predeterminada és la 1:30

14. KIX RÀPID

Programa de pastat ràpid que no inclou els processos d’elevació i cocció. Temps per defecte 0:15

15. Pastar la prova (CICLE COMPLET)

Programa de pastat continu de la massa amb la possibilitat de canviar el temps de funcionament. Temps per defecte

0:20-0:30

16. JAM

Feu melmelada casolana aromàtica. Talleu prèviament la fruita per obtenir melmelada. El temps per defecte és 0:40. Es pot ajustar de 0:05 a 01:20

17. IOGUR

Prepareu un deliciós iogurt natural a partir de llet i massa fermentada. Utilitzeu iogurt o prebiòtics com a entrant. L’hora predeterminada és a les 8:00. Es pot ajustar de 0:05 a 12:00

8. DESGELACIÓ

Manté una temperatura constant (50 ° C) durant 30 minuts. El temps pot variar de 10 minuts a 2 hores (el pas mínim de canvi és de 10 minuts). L’hora predeterminada és les 0:30. Es pot ajustar de 0:10 a 02:00

19. FORN

El fabricant de pa funciona com un forn elèctric normal. El programa exclou els modes de pastar i aixecar la massa. S'utilitza per coure masses ja preparades o per enrossir addicionalment el pa al forn. El temps predeterminat és de 30 minuts. El temps predeterminat és la 1:00. Es pot ajustar de 0:20 a 2:00

FUNCIONS I BOTONS BÀSICS

1. MENÚ

Premeu el botó MENÚ per seleccionar el programa desitjat. Amb cada nova premsa, el programa canviarà segons la llista [acompanyat d'un breu pit]. Premeu el botó fins que la pantalla mostri el vostre número de programa.

2. COLOR DEL CURT

Premeu el botó COLOR per seleccionar el paràmetre que vulgueu: escorça CLARA, MITJA o FOSCA. El triangle de la pantalla indicarà el color seleccionat [9].

3. PES

Premeu el botó PES per seleccionar el pes desitjat (500 g, 750 g]. El triangle de la pantalla indicarà el pes seleccionat (10).

4. RETARD DE L’INICI

Activeu la funció DELAY START per obtenir pa cruixent fresc per esmorzar. Utilitzeu els botons d’augment de temps (4) i disminució de temps (6) per configurar el temps de cocció desitjat. El temps màxim de retard és de 15 hores (el pas mínim és de 10 minuts).

- Establiu START START després de seleccionar el programa, el pes i el color de l'escorça.

- No utilitzeu la funció DELAY


RECOMANACIONS IMPORTANTS

FARINA

Les propietats de la farina estan determinades no només per la varietat, sinó també per les condicions de cultiu del gra, el mètode de processament i emmagatzematge. Intenta coure el pa amb farina de diferents fabricants i marques i trobar-ne un que satisfaci

KI START amb receptes que inclouen lactis o altres ingredients com ous, llet, nata o formatge.

- Cronometreu amb precisió el DELAY START.

Per exemple: ara és a les 20:30 i voleu tenir el pa llest a les 7:00 del matí.

1.Determineu el nombre d’hores fins al moment desitjat: 10 hores i 30 minuts de 20:30 a 07:00. Tingueu en compte que l’hora d’INICI RETARD ha d’incloure el temps de cocció del programa seleccionat. Després de coure, el programa finalitzarà i el fabricant de pa passarà al mode d'escalfament (1).

El pas mínim per canviar el temps de retard és de 10 minuts. El retard màxim d’inici és de 15 hores.

5. SISTEMA DE COMPENSACIÓ PER FALLA D'ALIMENTACIÓ

Aquest dispositiu té 15 minuts de memòria interna. En cas de tall de subministrament elèctric, la fleca mantindrà la configuració seleccionada durant 15 minuts. Després de la represa del subministrament elèctric, el forn continuarà funcionant.

Les seves necessitats. Els principals tipus de farina de fleca són la de blat i de sègol.

La farina de blat s’utilitza més a causa del sabor agradable i l’alt valor nutritiu dels productes elaborats amb farina de blat

FARINA DE FORN

La farina de pa [refinada] consisteix només en la part interna del gra, conté la màxima quantitat de gluten, que proporciona elasticitat de la molla i evita que es caigui el pa. La cocció a base de farina de pa és més esponjosa.

Farina de gra sencer

La farina de gra sencer [paper tapís] s’obté triturant grans de blat sencer junt amb la closca. Aquest tipus de farina té un alt valor nutritiu. Els pans de gra sencer solen ser de mida més petita. Per millorar les propietats del pa per als consumidors, la farina de gra sencer sovint es barreja amb farina de forn.

FARINA DE MANZOL I AVENA

Combineu farina de blat o de sègol amb blat de moro o civada per millorar la textura i el sabor del pa.

SUCRE

El sucre enriqueix els forns amb sabors addicionals i confereix al pa un color daurat. El sucre és un camp de cultiu per al creixement del llevat. Afegiu no només sucre moreno i sucre en pols als productes de forn.

LLEVAT

El creixement del llevat s’acompanya de l’alliberament de diòxid de carboni, que contribueix a la formació d’una molla porosa. La farina i el sucre són el brou de cultiu del llevat. Afegiu-hi llevat sec premsat o d’acció ràpida. Dissoleu el llevat comprimit fresc en un líquid càlid (aigua, llet, etc.), afegiu llevat d’acció ràpida a la farina (no requereixen d’activació preliminar, és a dir, afegiu aigua). Seguiu les recomanacions del paquet o observeu les proporcions següents:

1 culleradeta de llevat sec d’acció ràpida equival a 1,5 culleradetes de llevat premsat fresc. Guardeu el llevat a la nevera. A altes temperatures, el llevat mor i la massa no puja bé.

SAL

La sal dóna al pa un sabor i un color addicional, però alenteix el creixement del llevat. No utilitzeu quantitats excessives de sal. Utilitzeu sempre sal fina (la sal grossa pot danyar el revestiment antiadherent de la paella]

OUS

Els ous milloren l’estructura i el volum dels productes de forn i aporten un sabor addicional. Bateu bé els ous abans d’afegir-los a la massa.

GREIXOS ANIMALS I VEGETALS

Els greixos animals i vegetals fan que els productes de cocció siguin més suaus i tinguin una vida útil més llarga. Abans d’afegir la mantega, talleu-la a daus petits o deixeu-la descongelar una mica.

POLS DE FORN I SODA

El bicarbonat de sodi i el bicarbonat en pols (agent llevador) escurcen el temps que triga a pujar la massa. Utilitzeu bicarbonat o bicarbonat de sodi quan es cou en "FAST MODE". El bicarbonat de sodi primer s’ha de barrejar amb àcid cítric i una mica de farina (5 g de bicarbonat de sodi, 3 g d’àcid cítric i 12 g de farina]. Aquesta quantitat de pols (20 g) es basa en 500 g de farina. No utilitzeu vinagre per assecar el bicarbonat de sodi, cosa que fa que la molla sigui menys homogènia i més humida. Simplement aboqueu la pols de coure [pols de coure] al motlle, seguint les instruccions de la recepta.

AIGUA

La temperatura de l’aigua juga un paper important a l’hora de coure el pa. La temperatura òptima de l’aigua és de 20-25 ° С, per al MODE RÀPID - 45-50 ° С. També podeu substituir l’aigua per llet o enriquir el gust del pa afegint una mica de suc natural.

PRODUCTES LÀCTIUS

Els productes lactis milloren el valor nutritiu i el gust del pa. La molla resulta més bonica i apetitosa. Utilitzeu lactis frescos o llet en pols.

FRUITA i baies

Per fer melmelades, feu servir només fruites i baies fresques i d’alta qualitat.

POSOLOGIA

El secret del bon pa rau no només en la qualitat dels ingredients, sinó també en el compliment estricte de les seves proporcions.

- Utilitzeu la bàscula de cuina o el got mesurador [7] i la cullera [7] subministrats.

- Ompliu el got mesurador [7] amb líquid fins a la marca adequada. Comproveu la dosi col·locant la tassa sobre una superfície plana.

- Netegeu bé la tassa abans de mesurar un altre tipus de líquid.

- S’ha de tamisar la farina i eliminar el munt amb un ganivet llis.

- No compacteu els ingredients secs abocant-los en un got mesurador [7].

- És important tamisar la farina abans de mesurar-la per saturar-la amb aire per garantir el millor resultat de cocció.

INSERTAR INGREDIENTS

- Seqüència recomanada per col·locar els ingredients (tret que s'especifiqui el contrari a la recepta]: s'aboca líquids (aigua, llet, mantega, ous batuts, etc.) al fons del plat de cuina, després s'afegeixen ingredients secs i només s'hi afegeix llevat sec

- Assegureu-vos que la farina no es mulli del tot, poseu el llevat només a la farina seca. El llevat tampoc no hauria d’entrar en contacte amb la sal abans de pastar, ja que la sal reduirà l’activitat del llevat

5. CURA DE L’APARELL

- Netegeu el cos de l’aparell segons sigui necessari, amb aigua tèbia neta i un drap suau, no utilitzeu detergents abrasius ni detergents per a rentavaixelles.

- Netegeu bé el recipient interior després de cada ús. Utilitzeu aigua tèbia neta i un drap suau. No utilitzeu detergents abrasius o per a rentavaixelles. No renteu el bol al rentaplats. Per evitar danyar el revestiment del recipient interior, no utilitzeu mai raspalls ni fregalls durs per netejar-los.

- Quan hàgiu acabat, netegeu el bol.

6. CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

- Tensió d'alimentació 220-240 V ~ 50 Hz

- Potència 650 W

Longitud del cable d'alimentació 1,0 m

7. PROTECCIÓ DEL MEDI AMBIENT, ELIMINACIÓ DE L’APARELL

(PROTECCIÓ AMBIENTAL ~)

L’envàs i el propi aparell estan fets de materials reciclables; si és possible, llenceu-los en un contenidor destinat als materials reciclables quan els elimineu.

(ELIMINACIÓ DE L'APARELL ~)

Al final de la seva vida útil, el dispositiu es pot retirar per separat de les deixalles domèstiques normals. Es pot lliurar a un punt especial de recollida d’aparells electrònics i aparells elèctrics per al seu reciclatge.

Els materials es reciclen segons la seva classificació. En reciclar aquest producte al final de la seva vida útil, realitzareu una gran contribució a la protecció del medi ambient. La llista de punts de recepció d’aparells electrònics i aparells elèctrics per al reciclatge es pot obtenir a les autoritats municipals.

RECEPTES:

1. PA BÀSIC

500 g

Aigua 210 ml Oli 1 + 1/2 cullerada. / 15 g de sal 1/2 culleradeta / 3 g de sucre 3 cullerades. / 45 g de farina 2 + 1/3 tasses / 320 g de llevat 1 culleradeta / 3 g

750 g

Aigua 260 ml Oli 2,5 cullerades / 25 g de sal 1 culleradeta / 6 g de sucre 2 cullerades / 30 g de farina 3 tasses / 420 g de llevat 1 culleradeta / 3 g

2. PA RÀPIDA

500 g

Aigua 140 ml Oli 2 cullerades. / 26 g de sal 2/3 culleradetes. / 3 g de sucre 2 cullerades. / 26 g de farina 2 tasses / 290 g

Llevat 1 + 1/2 culleradeta / 5 g

750 g

Aigua 190 ml Oli 2 + 1/2 cullerada. / 33 g de sal 3/4 culleradetes / 4 g de sucre 2 + 1/2 cda. / 33 g de farina 2 + 1/2 tasses / 360 g de llevat 1 + 1/2 culleradeta / 5 g

3. PA DOLÇ

500 g

Aigua 120 ml

Mantega 1 + 1/2 cullerades / 20 g

Sal 1/2 culleradeta / 2 g

Ous 1 unitat / 60 g

Sucre 2 cullerades / 30 g

Llet desnatada 1/4 tassa 35 g

Enfarinar 2 tasses / 290 g

Llevat 1 / 2hl / 1,5g

750 g

Aigua 160 ml Oli 2 cullerades. / 26 g

Sal 1/2 culleradeta / 2 g

Ous 1 unitat / 60 g

Sucre 3 cullerades / 45 g

Llet desnatada 1/3 tassa 47 g

Farina 2 + 3/4 tasses / 380 g

Llevat 1/2 culleradeta / 1,5 g

4. PA FRANCÉS

500 g

Aigua

280 ml

Oli

1 cullerada / sud

Sal

1/2 culleradeta / 3 g

Sucre

1/2 cullerada / 8 g

Farina

2+ 3/4 tasses / 400gr

Llevat

2/3 culleradetes / 2 g

750 g

Aigua

300 ml

Oli

1 cda / 10 g

Sal

1 culleradeta / 6 g

Sucre

1 cda / 15 g

Farina

3 +1 / 2 tasses / 500gr

Llevat

1 culleradeta / 3 g

5.

PA DE BLAT SENCER

500 g

Aigua

180 ml

Oli

2 cullerades / 26 g

Sal

2/3 culleradetes / 3 g

Sucre moreno 1 + 3/4 cullerades / 20 g

Farina

1 + 2/3 tasses / 240gr

Farina de gra sencer 1/3 tassa / 50

Llevat

2/3 culleradetes / 2 g

750 g

Aigua

220 ml

Oli

2 + 1/1 cullerada / 38 g

Sal

3/4 culleradetes / 4 g

Sucre moreno 2 cullerades / 26 g

Farina de gra sencer 1/3 de tassa / 70

Llevat

1 culleradeta / Zg

6. PA DE SEGAL

500 g

Aigua

180 ml

Oli

2 cullerades / 26 g

Sal

2/3 culleradetes / 3 g

Sucre moreno 1 +3/4 cullerades / 20 g

Farina 1 + 2/3 tasses / 240 g Arròs cuit 1/3 tassa

Farina de blat integral 1/3 tassa / 50 g de llevat 1 culleradeta / 3 g de llevat 2/3 culleradeta / 2 g

 

9. SANDWICH

500 g

Aigua

210 ml

Oli

1/2 cullerada / 6 g

Sal

2/3 culleradetes / 3 g

Sucre

2/3 culleradetes / 3 g

Farina

2 tasses / 290g

Llevat

2/3 culleradetes / 2 g

750 g

Aigua

250 ml

Oli

3/4 cullerades / 4 g

Sal

3/4 culleradetes / 4 g

Sucre

3/4 culleradetes / 4 g

Farina

2 + 1/2 tasses / 360g

Llevat

1 culleradeta / 3 g

Ous

10. Magdalena

4 coses

Sucre

130 g

Farina

150 g

Oli vegetal 3 cullerades de pols de natilla 2 cullerades

 

750 g

Aigua 220 ml

Mantega 2 + 1/1 cullerada / 38 g

Sal 3/4 culleradetes / 4 g

Sucre moreno 2 cullerades / 26 g

Farina de gra sencer 1/3 tassa / 70 g

Llevat 1 culleradeta / 3 g

7. SENSE GLUTEN

500 g

Aigua

140 ml

Oli

2 cullerades / 26 g

Sal

2/3 culleradetes / 3 g

Ous

1 unitat / 60 g

Sucre

2 cullerades / 30 g

Farina

1 + 3/4 tasses / 255g

Pols de blat de moro 1/4 tassa 35 g

Llevat

1 + 1/2 culleradeta / 5 g

750 g

Aigua

190 ml

Oli

2 + 1/2 cullerades / 33 g

Sal

3/4 culleradetes / 4 g

Ous

1 unitat / 60 g

Sucre

2 + 1/2 cullerada / 38 g

Farina

2 + 3/4 tasses / 380g

Pols de blat de moro 1/2 tassa de 70 g

Llevat

1 + 1/2 culleradeta / 5 g 8. PA D'ARRICES

500 g

Aigua

150 ml

Oli

2 cullerades / 26 g

Sal

2/3 culleradetes / 3 g

Ous

1 unitat / 60 g

Sucre

2 cullerades / 26 g

Farina

2 tasses / 290g

1/4 tassa d'arròs cuit

Llevat

2/3 culleradetes / 2 g

750 g

Aigua

190 ml

Oli

2+ 1/2 cullerada / 38 g

Sal

3/4 culleradetes / 4 g

Ous

1 unitat / 60 g

Sucre

2 + 1/2 cullerada / 32 g

Farina

2 + 1/2 tasses / 360g

1. Col·loqueu els ingredients en una paella. La quantitat de sucre es pot variar segons les diferents preferències.

2. Configureu el menú KEKS i inicieu el programa. Espereu que acabi el programa.

11. Pasta de blat sencer

100%

Llevat 1 +1 culleradeta

Farina grossa 600 g Sucre 2 culleradetes.

Oli 2 cullerades

Sal 1 +1 culleradeta

Aigua 380 ml

70%

Llevat 1 +1 culleradeta

Farina grossa 425 g Farina blanca 175 g Sucre 2 culleradetes.

Oli 2 cullerades

Sal 1 +1 culleradeta

Aigua 370 ml

12. Massa de pizza

Llevat 1/2 culleradeta

Farina blanca 300 g d’oli d’oliva 1 cda

Sal 1 culleradeta

Aigua 170 ml

13. Massa de llevat

Llevat 1 + 1/4 culleradeta

Farina blanca 600 g Sucre 2 culleradetes

Oli 2 cullerades

Sal 1 + 1/2 culleradeta

Aigua 350 ml

14. KIX RÀPID

Aigua 330 ml Sal 1 culleradeta.

Oli 2 cullerades

Farina de 4 tasses (560 g)

Consistència correcta de la massa: la superfície ha de ser llisa, no enganxosa i elàstica. Assegureu-vos que la quantitat d’aigua sigui igual a la meitat del pes de la farina.

Atenció!

Depenent del tipus de farina, la quantitat d'aigua es pot absorbir de manera diferent. Per fer-ho, ajusteu la proporció d’ingredients durant la cocció.

15. Pastar la prova

Es tracta d’un programa avançat on els usuaris poden ajustar el temps en funció del volum i l’efecte desitjat de la prova.

Consistència correcta de la massa: la superfície ha de ser llisa, no enganxosa i elàstica. Assegureu-vos que la quantitat d’aigua sigui igual a la meitat del pes de la farina.

Atenció!

Depenent del tipus de farina, la quantitat d'aigua es pot absorbir de manera diferent. Per fer-ho, ajusteu la proporció d’ingredients durant la cocció.

16. JAM

Fruita 300 g

Farina de blat de moro (es dissol en aigua) 60 g

Sucre 120gr

Suc de llimona 30 g

Aigua 200 g

17. IOGUR

Llet 10OO ml iogurt natural 100 ml Sucre 60 g

Atenció!

Per obtenir els millors resultats, utilitzeu només llet fresca i iogurt sense sabor.

18. DESGELACIÓ

Podeu descongelar qualsevol producte traient el ganivet de pastar de la cambra. El fabricant de pa manté una temperatura constant (50 ° C) durant 30 minuts. El temps pot variar de 10 minuts a 2 hores (el pas mínim de canvi és de 10 minuts).

19. FORN

S'utilitza per coure masses ja preparades o per enrossir addicionalment el pa al forn. El temps predeterminat és de 30 minuts.


Centek CT-1409. Especificacions del fabricant de pa i manual d’operacions   Centek CT-1411. Especificacions del fabricant de pa i manual d’operacions

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa