Pa de pessic

[🔗]

Pa de pessic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	250 g
De canyella mòlta	1,5 culleradetes.
Nou moscada mòlta, clau d’olor, gingebre	1/4 culleradeta cadascuna
Oli	35 g
Sucre	60 g (2 cullerades. L.)
Amor	80 g (2 cullerades. L.)
Llet	30 g (2 cullerades. L.)
Ou	1 PC.

Mètode de cocció

• Per a la massa de pa de pessic, barregeu la farina amb les espècies. Si voleu una galeta més fosca, podeu afegir una culleradeta de cacau.
  
• En un cassó separat, escalfeu: mantega, sucre, mel, llet, fins que el sucre es dissolgui i es fon una mica.
  
• Posar l’ou a la farina, abocar l’almívar i pastar la massa amb una cullera.
  
• Posar sobre la taula, pastar i rodar. Sacseu l'excés de farina.
  
• Talleu les figuretes a trossets i traslladeu-les a una safata de forn folrada. Si voleu fer forats per a les cintes, cal fer-ho abans de coure, el més convenient amb un tub de còctel.
  
• Si teniu un tauler de pa de pessic, raspalleu-lo amb mantega.
  
• Ompliu-lo bé de massa, enrotlleu-lo amb un corró i gireu-lo.
  
• Coure el pa de pessic ja preparat durant 8 minuts a 200 ° C i els impresos (12 minuts).
  
• Per a l’esmalt, batre 1 proteïna fins obtenir una escuma densa, afegir 50 g de sucre en pols, batre bé i afegir 50 g de sucre en pols, remenar.
  
• 
  
• Bé, i amb pa de pessic per aprimar, la mida d’aquest pa de pessic és lleugerament més petit que un didal:
  
• 
  

Nota

Font aquí: 🔗

La meva foto (no rieu, aquesta és la meva primera experiència amb un segell de pa de pessic, crec que les properes seran més divertida amb èxit):

Els meus comentaris:
Gran pasta de pa de pessic per treballar! Absolutament a tots els meus menjadors els agrada: el pa de pessic segons aquesta recepta s’enfonsa ràpidament (no és la primera vegada que els cuino). Per al pa de pessic, he utilitzat espècies acabades de moldre (les he mòlt en un morter)!

bonic
No necessiteu bicarbonat o bicarbonat?

[Sofim]

Sofim
Gràcies!
A la recepta u Chadeyki no hi ha sosa ni bicarbonat. He fet al forn aquestes galetes de pa de pessic més d’una vegada i, per descomptat, no sense res més. Vaig provar d'afegir pols de coure. Va resultar una mena de galetes de pa de pessic, tan esponjoses / esponjoses! Però a la meva família encara li va agradar més l’opció sense bicarbonat / bicarbonat, diuen que es tracta de massa de pa de pessic i que amb cocció en pols també és molt saborosa, però l’altra estructura, "pa de pessic", es perd! Però amb una explosió! va engolir ambdues opcions. Per tant, si voleu més inflor, no dubteu a afegir bicarbonat de sodi o bicarbonat, això és a la vostra discreció, d’alguna manera no m’agrada coure amb bicarbonat de sodi, de manera que cuino tot sobre bicarbonat.

Molla i abocar l’almívar a la farina freda o calenta?

[Allegra]

Allegra
Vaig abocar calent, directament des dels fogons.

Krosh, pots veure una foto d’un segell de pa de pessic? Molt interessant!!!

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh
Benvingut :



El vaig comprar aquí: 🔗
També hi podeu veure la foto ampliada.

[lenok2_zp]

lenok2_zp
Per a l'arbre, ja està! Esmalt, pintura / decoració i la vostra decoració nadalenca ja està a punt. Sí, tan aromàtic ... i deliciós ...

I quina consistència té la massa? Normalment ho faig només amb mel (sense sucre), és molt difícil donar-los una forma molt suau (((

[Kroshik,]

Kroshik, esperaves convidats? Estic aquí amb flors i dolços per a tu.
Al supermercat, els meus ulls van caure sobre els troncs per coure ... bé, de fet, no podia passar per aquí. I com que mai havia fet pa de gingebre a la meva vida, vaig decidir corregir aquesta omissió. Aquí hem d'admetre que el pa de pessic d'aquest pla d'alguna manera em va passar per davant ... La mare es va coure rodona, esponjosa. I amb aquest tipus de productes de forn, només em vaig conèixer una vegada, fins i tot com a estudiant a Polònia. Després ens van portar d’excursió a Torun i allà els pa de pessic de Torun són com els nostres de Tula. En general, era pecat no prendre’l. Eren, per descomptat, comestibles ... ..però aparentment més souvenir. Per mossegar-los alguna cosa només es podia amarar amablement de te calent. I després hi ha la vostra frase

Si voleu fer forats per a les cintes, cal fer-ho abans de coure-les.

Però no som tan fàcils d’espantar i el procés ha començat. M’ha agradat la massa, és agradable treballar-la, aromàtica a l’hora de coure i, el que és més important, quan s’acaba, no només pica, sinó que també és saborosa.
No prestis molta atenció als meus gargots a sobre del pa de pessic, estic intentant ensenyar la mà al sac fins que la Irina em va fer fora de Cream. I sé que el pa de pessic sol decorar-se amb cobertura ... Però pel que fa a mi, la xocolata té un millor sabor.
Bé, el propi informe:

PySy: allà a la segona foto en vaig trencar una: com dius que les vaig coure? I em sembla que encara són pàl·lids amb mi ... Això malgrat que he afegit cacau