Pollastre sencer (cucut 1054)

[He cuinat un pollastre durant 42 minuts.]

Pollastre sencer (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Gallina	1 PC
All	15 clau (faig pollastre de 40, però aquí només en vaig solucionar 15)
Mantega	50-70 g
Salsa de soja	gust
Sal	gust
Pebre	gust
espècia	gust

Mètode de cocció

• Unteu bé el pollastre amb espècies i salsa de soja tant per dins com per fora.
• Premeu els alls sempre que sigui possible (sota la pell, a l'interior).
• També posem mantega sota la pell (la poso principalment a la zona del pit)
• Col·loqueu el pollastre sobre el pit en un recipient d’olla a pressió i seleccioneu el paràmetre "Brou de pollastre". Tot ... el temps ha passat
• He cuinat un pollastre durant 42 minuts.
• Vaig obrir la tapa, la part superior era blanca, la vaig perforar amb un ganivet, com un brou transparent, quan la vaig girar amb el pit cap amunt, en general és preciós ... zaaaristo.
• La va treure, va començar a tallar ... i l'os és vermell, bé, no m'atreví a donar el meu ... de nou a la paella i endavant "Multicook" 8 minuts.
• El pollastre es cou prou bé després de la cocció múltiple.
• 
• 

Nota

Bé ... els experiments continuen ... Avui ha estat el torn del pollastre en la modalitat "Brou de pollastre", però sense brou ...
Resultat: el programa "Caldo de pollastre" és massa petit en temps i temperatura per a pollastre sencer, crec que els trossos de pollastre són adequats per a aquest mode. Ara caldrà provar peces.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies pels experiments

Ja hem calculat el temps actiu net al programa Caldo de pollastre, en algun lloc Sobre 20 minuts així haurien de ser suficients per coure un pollastre sencer.
Per tant, encara hi ha un "enganx" al dispositiu del programa (mode)

El brou de pollastre d’aquest programa resulta bo en 20 minuts només a partir de pollastre casolà (gall), la carn de pollastre no bull tant i el brou en si es veu més net.
A partir d'un pollastre a la graella comprat a la botiga: no es recomana cuinar pollastre en aquest programa, resulta una carn massa bullida i el brou està tèrbol

És possible que el pollastre es cuini bé a trossos!
I si encara podeu provar estofat de pollastre amb verdures i patates?

Provem-ho! Quins són els nostres anys?
Els propers dies ho faré. És cert ... Em sento assistent d'investigació en el camp de l'alimentació, però l'emoció és kakooo

Ah, és hora que un gos mengi pollastre

Parker va rebre un bon mos.
La propera vegada, ho provaré en porcions, em sembla cuinar amb tanta precisió.

Parker va rebre un bon mos.

Foto de Parker a l'estudi !!!! Vull mirar als seus ulls famolencs i apreciar el seu aspecte

Intentaré fer peces també! però el gall domèstic sortirà a trossos, bull?

El cas és que el marit va provar la carn, va dir que estava llesta ... però l’os tenia aquell vermell. : (No li vaig donar res per menjar .... L’he seleccionat per acabar de cuinar. Si tallo un gall domèstic a trossets, crec que m’hauria de preparar, tot i que ... qui sap ... No ho he provat, és difícil de dir.

Bé, per assegurança, sempre podeu transferir-vos a Multipovar durant uns minuts, si escau

Hola. Gran recepta. Vaig tenir en compte els vostres comentaris i vaig fer això: primer, fregint durant 5 minuts 1 nivell amb la tapa tancada, després vaig obrir la cuina lenta, vaig donar la volta al pollastre i vaig posar el brou de pollastre. Va resultar ser un pollastre meravellós, fregit pels dos costats.

Hola. Gran recepta. Vaig tenir en compte els vostres comentaris i vaig fer això: primer, fregint durant 5 minuts 1 nivell amb la tapa tancada, després vaig obrir la cuina lenta, vaig donar la volta al pollastre i vaig posar el brou de pollastre. Va resultar un pollastre meravellós, fregit pels dos costats.

Gràcies pels vostres comentaris, m'alegro que us hagi agradat el pollastre.
Que aprofiti.

I em va agradar el pollastre! Només que no tinc una cuina múltiple. Què passa si proveu això al forn?

I em va agradar el pollastre! Només que no tinc una cuina múltiple. Què passa si proveu això al forn?

Si mireu el meu fill, no hi ha pollastre millor, només podeu al forn i a la màniga al forn, a la historieta, però almenys on hauria de resultar saborós i sucós. Vaig llegir en algun lloc que el pollastre S’ha de posar amb el pit cap avall. I encara utilitzeu 40 grans, els alls resulten molt gustosos. Prova-ho i molta sort

Moltíssimes gràcies pels útils consells: sens dubte ho faré servir !!!

Probablement, el greix desfet serà de la part inferior i el pit en ell
suar-se ...
Presentat apetitosament)))