Màquina per fer boletes, raviolis

Al principi vaig fer un xicotet, resulta bé, ara la màquina descansa

Alevtina, per quin motiu?

[Katerok87]

Katerok87, i aquesta màquina té una velocitat semi-industrial, es pot fer ràpidament una muntanya de dumplings. Avorrit, vaig fer un munt i un calaix de congelador sencer ha d’estar ocupat amb boles de massa. I després hi ha molt, molt de temps. Doncs dic que és avorrit. Va resultar que no feien falta tantes boletes.

[Alevtina!]

Va resultar que no calen tantes boletes

Alevtina!
Envia-N's!
No em vaig atrevir a comprar un model amb ulleres per molts motius. I el més important és que vull un robot .... El vull, no el vull. El preu s’atura realment i, sobretot, el resultat inestable ...

[Zhanik]

Zhanik, Natàlia, Només tinc un got, com Irina Caprice. El més important és escollir: en tàndem, la viscositat necessària de la carn picada i la densitat de la massa i, després, només tingueu temps de disposar les boles de massa.

aquesta màquina té una velocitat semi-industrial, es pot fer ràpidament una muntanya de dumplings.

Un problema greu amb aquesta màquina és la disponibilitat d’espai suficient per al congelador.
Estiro la massa de Timkina a 8 a Kenwood (9 en total), després una vegada a la màquina d’escriure perquè la mida coincideixi en amplada i la carn picada, pet, garanteixi un resultat excel·lent

Un problema greu amb aquesta màquina és la disponibilitat d’espai suficient per al congelador.

Aquesta, de fet, la tardor és un greu "inconvenient" de la màquina de fer boletes
Per tant, poques vegades cuino a causa de la manca d’aquest lloc.

Va resultar que no feien falta tantes boletes.

I pel bé de "petites boletes", la màquina és mandrosa per aconseguir i instal·lar

[Cremós]

Cremóscuriosament, tinc la millor opció quan la massa és el més escarpada possible. I la carn picada va ben desplaçada pels forats màxims de la trituradora de cargol (espatlla de porc refrigerada + una mica de vedella + ceba + oli + aigua gelada). No hi ha problemes d’extrusió.

Fifanya, un greu problema és la baixa velocitat de congelació. Digueu el que digueu, però cal esperar entre 30 i 40 minuts fins que agafi. És bo que en aquest moment la major part del temps pugueu fer altres coses i no estendre la massa i no empènyer la carn picada. En general, em sembla que en comparació amb el mètode manual, el nifiga no surt més ràpid. Però és més fàcil, definitivament.

PD / Feliç a tothom! Salut a tothom, compreu la resta per diners! )

Noies, gràcies pels consells!
Ara a Rutaobao hi ha un descompte del 80 per cent en el lliurament abans del 2 de gener, és a dir, 5.108 rubles, més un lliurament de 89 dòlars menys el 80% en el lliurament. Temka encara no ha tingut temps de llegir fins al final. En algun lloc vaig albirar que era millor comprar un contenidor addicional immediatament. El podeu comprar a un venedor en un paquet o què? Si us plau, aconsella què i com! Bon any nou!

[Ddima333]

Ddima333, DmitryTinc un lloc on congelar grans quantitats de boli de massa, ja que hi ha un gran congelador a la nevera de la cuina i un gran congelador amb molts calaixos al rebost adjacent a la cuina. De manera que, per mandra, podeu fer moltes boletes a la vegada i després menjar-les i menjar, menjar, menjar, bé, les boletes mai s’esgoten. Aquesta màquina de boletes és necessària per a una família nombrosa.

[Cremós]

De manera que, per mandra, podeu fer moltes boletes a la vegada i després menjar-les i menjar, menjar, menjar, bé, les boletes mai s’esgoten.

CremósAlevtina, t’entenc.I si teniu en compte que trigar 15 minuts (mentre l’aigua de la paella s’escalfa) a fer pastissos per a dues persones amb massa fresca que estigui a la nevera, amb carn picada congelada dels motlles, no necessita aquesta màquina I no problemes amb la fissuració de la massa després del congelador en principi

un greu problema és la velocitat de congelació lenta. Digueu el que digueu, però cal esperar entre 30 i 40 minuts fins que agafi.

Tinc un Liebherr enorme, ajuda una mica. A la safata superior durant 10 minuts, cal que agafin les boles de massa i pugueu folrar la segona capa amb seguretat.
Però a causa del fet que sovint no hi ha molt espai per a més emmagatzematge, heu de fer boletes manualment
És a dir, traig una màquina de boletes quan estic esperant molts menjadors

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaSí, ara he canviat a "fer boletes per a un menjar", és realment, molt ràpid, completament relaxat, des del començament de pastar la massa fins a un plat amb boletes calentes ja preparades triga 25 minuts, mentre tots els plats i l'escriptori estan endreçats, no hi ha rastres o indicis que s’acaben de fer boletes aquí.

] un greu problema és la velocitat de congelació lenta. Necessiteu el que digueu, però espereu 30-40 minuts fins que agafi. [
I per què no només escampeu el palet i les boletes del colador mecànic amb farina i boletes directament a la bossa i a la nevera?

I per què no només escampeu el palet i les boletes del colador mecànic amb farina i boletes directament a la bossa i a la nevera?

No ho van fer, em sembla que necessiteu molta farina i que les pastissetes (i es pressionen les unes a les altres a la bossa) s’enganxaran de totes maneres. Intentar fer-ho, per ser sincer, no voldria aconseguir un mono pelmeni saludable. I així alguns s’enganxen, encara que una mica.

[Ddima333]

Ddima333,

Per tant, necessitem alguna cosa per congelar. Tot i que encara necessita una mica d’espai.

Una safata d’assecador elèctrica amb llandes és un bon recipient per congelar boletes i boletes. Els poso uns sobre els altres. No hi ha safates amples (vent sec m5 o m8, mida 500 o assecadors de diàmetre similar) al congelador. Per treure fàcilment les boletes de la safata, tapo la safata amb un drap fi o amb una xarxa.

Una safata d’un assecador elèctric, una safata per coure, una taula: podeu posar-hi més d’una capa de petites boletes, sobretot si estan aplanades sobre unes boletes o raviolnitsa, són uniformes: cobro la primera capa de boletes amb un drap gruixut fregat amb farina a la part superior, una capa de boletes al teixit, es poden posar aquestes capes 3-4. Les boletes congelades són fàcils de treure de la tela.

Les xarxes de graella de tefló, ja sigui rodones o rectangulars, també són molt còmodes per col·locar entre capes de boles de massa, es poden treure alhora, convenientment, la mida de les xarxes és adequada per a qualsevol congelador.

No hi ha safates amples (vent sec m5 o m8, mida 500 o assecadors de diàmetre similar) al congelador.

Ah, no ho sé, tinc petits compartiments congeladors a casa, no inclosos a Isidri. Vaig comprar tres safates per congelar bolets

No ho van fer, em sembla que necessiteu molta farina i que les boles de massa (i es pressionen entre elles a la bossa) s’enganxaran de totes maneres. Intentar fer-ho, per ser sincer, no voldria aconseguir un mono pelmeni saludable. I així alguns s’enganxen, encara que una mica.

Dmitry, mentre esculpeixo amb l’ajut d’un corró de massa i un motlle, escampo amb farina un palet d’un colador mecànic
(Resulta una capa uniforme i fina) i també poso immediatament les boles de massa acabades en una bossa a la gelada (tot i que potser moren una mica) S'enganxen una mica, però no totes, i si s'enganxen, es separen fàcilment sense pèrdua de qualitat. Al final del treball, recullo la farina del palet amb una espàtula de silicona i la torno a posar al contenidor. No es necessita molta farina per espolvorear. Les botigues també estan esquitxades. I una altra cosa que m’agrada és que la farina confereixi al brou un cert gruix. I quin tipus de màquina teniu, de plàstic o de ferro?

Potser algú va veure safates gelades a Ali?

Xarxes de graella de tefló,

I si en un contenidor entre capes de boles de massa per col·locar una quadrícula? Cada boleta estarà separada?
Per a mi, el moment més estressant de la producció de mantis-criança és trobar un lloc al congelador.
Treu el contingut de diverses prestatgeries, poso de tot, des d’una pica o una galleda i tapo fermament, a mesura que es congelen les boletes, les llenço a bosses. Llavors torno a enviar el contingut dels prestatges. Això és horrible !!!

[Mirabel]

Mirabel, Sí, Vika, el més difícil és trobar un lloc. La vella habilitat de jugar al Tetris ens ajuda aquí. A la matinada de l'aparició d'aquestes joguines, el marit va portar del vol amb Mario, Tetris i Tanchiki. I vam estar d’acord: al vespre, qui perdi, renta els plats i porta el nen a la llar d’infants al matí, independentment del torn o del rellotge. Els pares i els educadors sabien i estimaven el pare al parvulari, i vaig ser el primer, tant a la feina com entre els meus amics, a tenir un rentavaixelles que, donar-li salut funciona fins avui

encara és bo per a boletes, substrats de silicona per a calor: s’inclouen unes boletes, les faig entrar en una bossa i en alguna ranura del congelador, més sovint aquest substrat inclou només una porció per a una persona no gula
però podeu posar una pila de piles de boles de massa en una bossa i posar-les al congelador

[Katerok87]

Katerok87, ferro, va aconseguir agafar-lo a finals d’estiu.

A tots, interessant debat sobre la congelació, gràcies ... Tinc safates còncaves de plàstic amb forats i potes per rentar fruites; Els faig servir per congelar. Llenceu un parell de xarxes de tefló més (si les imagino correctament) i proveu de posar capes. Mireu, funcionarà sense interrupcions.

Quin tipus d’animal és la màquina que esteu parlant i que fa tantes boletes ràpidament? potser algú té una foto o comparteix alguna referència al producte?

[elenas]

elenas, vegeu el segon missatge d’aquest fil. Hi ha una foto.

palets de plàstic còncaus amb forats

us puc demanar que els mostreu? foto o enllaç amb elles.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, penso en aquest discurs. Els veig a Auchan tot el temps.
🔗

[Julia]

Julia, Yulechka! Gràcies! molt xulo! No ho he vist aquí ...

[imagina’t]

Afegiré un parell de xarxes de tefló més per coure (si ho faig correctament imagina’t)

ferro, va aconseguir agafar-lo a finals d’estiu.

Dmitry, per què escrius que vas aconseguir comprar, és a dir, en unes condicions favorables?

Quina mena de bèstia és la màquina que esteu parlant i que fa tantes boletes ràpidament? potser algú té una foto o comparteix alguna referència al producte?

Llegeixo fins a 20 pàgines i miro aquest enllaç 🔗 i trieu un preu de 40 i apareixeran diferents de ferro a un preu de 5108 rubles per un lliurament de 83 dòlars i un de plàstic amb tapa vermella; no sé com descriure’ls de manera diferent. Per cert, també es va afegir una promoció del 18% per a qualsevol compra, inclòs el 80% per al lliurament abans del 2 de gener i, en un termini de 10 o 12 dies, no recordo que es pugui pagar la comanda.

Dmitry, per què escrius que vas aconseguir comprar, és a dir, en unes condicions favorables?

Dmitry va escriure sobre això anteriorment:

Final d'una època?
Ara vaig mirar aliexpress. Totes les boles de ferro han desaparegut, només veig una oferta a un preu elevat per a la compra i un preu encara més elevat per al lliurament. Però va aparèixer un robot de plàstic per 17.000.
Aquest tema funciona des del 2010. Vaig pensar que aquests cotxes sempre estarien a la venda, però això és una molèstia. És bo que ho aconseguís comprar. En general, tingueu cura de les vostres unitats, no és un fet que els xinesos les tornin a tenir.

[Mirabel]

Mirabel, eren al nostre chibo, però no barats.

[Lerele]

Lerele, bé, i amb l'enviament en general serà d'or. Algú pot fer una opció més pressupostària?

[Mirabel]

Mirabel, I tu? Periòdicament repeteixen l'assortiment. Especialment la de cuina. Tres vegades venen el mateix. I la vaig veure fa molt de temps, després em vaig comprar una làmina de silicona per a rotllos i aquestes safates eren, només la vaig torçar a les mans i no la vaig agafar, semblava que no era necessari.

Cita: Ddima333 el 18 de desembre. 2017, 20:57
Final d'una època?
Ara vaig mirar aliexpress.Totes les boles de ferro han desaparegut, només veig una oferta a un preu elevat per a la compra i un preu encara més elevat per al lliurament. Però va aparèixer un robot de plàstic per 17.000.
Ahhh, ara està clar)
Així doncs, sembla que hi ha 5108 rubles per a ferro a rutaobao més despeses d'enviament.
I plàstic 11 mil més enviament d’or 190 $

[julia_bb]

julia_bb, ells són.

La idea era posar-les les unes sobre les altres, però les potes s’interposen i, en general, les boletes són més gruixudes que l’alçada de les potes.
Així que planejo més endavant la primera capa sobre un palet, la segona i després a través d’una estora de polièster sota els plats (en forma de malla molt fina), ja he comprat 80 rubles al metro. a veure com va.

Lerele, a jutjar pel perfil, escriviu des d’Alemanya. Aleshores, amb tota probabilitat, teníeu a la venda boles de pasta original de Risto. Les botigues en línia les van oferir a Moscou fa un parell d’anys. Segons tinc entès, van ser inventats per italians o alemanys, i els xinesos van copiar i també es van començar a vendre. Rematat al magatzem i venut durant diversos anys; tant ofertes venudes com perdudes en ali. "Ho veig!" (de).



Katerok87, rutaobao: un lloc derivat del xinès, pot quedar-se enrere del rang. El més important és que estiguin en xinès.

[Lerele]

Lerele, a jutjar pel perfil, escriviu des d’Alemanya. Aleshores, amb tota probabilitat, teníeu a la venda boles de pasta original de Risto. Les botigues en línia les van oferir a Moscou fa un parell d’anys. Segons tinc entès, van ser inventats per italians o alemanys, i els xinesos van copiar i també es van començar a vendre. Rematat al magatzem i venut durant diversos anys; tant ofertes venudes com perdudes en ali. "Ho veig!" (de).

Però ho veig diferent. Tots es van fabricar a la Xina. Potser fins i tot al mateix transportador. És que diverses grans empreses majoristes solen ordenar l'alliberament de grans quantitats de mercaderies amb el seu propi logotip. Un d’aquests logotips era Risto.
A Israel, moltes grans cadenes de venda al detall venen productes amb el seu propi logotip. Això no significa que aquestes cadenes tinguin les seves pròpies fàbriques que produeixen aquests béns.

[Ddima333]

Ddima333bé, tinc aquesta màquina Risto, la vaig mostrar al tema. No és diferent dels cotxes de la Xina, tot és igual.

Sota la influència d’aquest tema, vaig demanar una màquina de boletes a Ebei. Estem esperant el 6 de desembre. Curiosament, al principi ho van demanar a un altre venedor, però després de rebre els diners, dos dies més tard va escriure que no hi havia cotxes en estoc i que apareixeria al cap de tres setmanes, vaig demanar que tanqués l’oferta i els tornés. Tornat. Comprat d'un altre, una mica més car, enviat en un dia, tot i que el paquet no s'ha seguit fins ara. Bé, esperem que sigui així. I en aquest sentit, és possible, per no enfilar-se a tot el tema de diverses pàgines, dissenyar de nou receptes de massa provades?

[Dinamita]

DinamitaLa massa més òptima per entendre què ha de ser Fabricant de boletes i plat de boletes # 1736

La carn picada de consistència com la de Lazerson es barreja bé Preparació de mandonguilles i més en safates de gel de silicona # 1470

[Dinamita]

DinamitaLa massa més òptima per entendre què ha de ser Fabricant de boletes i plat de boletes # 1736

La carn picada de consistència com Lazerson es barreja bé Preparació de mandonguilles i més en safates de gel de silicona # 1470

Gràcies! En cas contrari, no vull experimentar durant mig dia amb ulls de gana.

[Dinamita]

Dinamita, Vostè, principalment, fixeu bé la molla al pistó, és una infecció com aquesta, tendeix a desenganxar-se i a perdre’s ((i poseu una molla de la nansa automàtica en estoc perquè, si la deixeu caure, no us preocupeu)
Aquí sobre ella amb Sveta i més endavant amb Ira Màquina per fer boletes, raviolis # 1109
Aquí Ira escriu sobre el laminat de massa (jo faig el mateix)
Màquina per fer boletes, raviolis # 1032

[Fifanya]

Fifanya, Ho tinc. Gràcies!

Sota la influència d’aquest tema, vaig demanar una màquina de boletes a Ebei.

I a quin preu?

[Katerok87]

Katerok87, 9 037.

En general, em sembla que, en comparació amb el mètode manual, el nifiga no surt més ràpid. Però és més fàcil, definitivament.

Subscriu-te!

Cita: Ddima333 el 31 de desembre. 2017, 18:28
En general, em sembla que, en comparació amb el mètode manual, el nifiga no surt més ràpid. Però és més fàcil, definitivament.
Subscriu-te!

Gràcies nois per la vostra sinceritat! Seients a la taula de la cuina NI FIGA no, però el mètode manual és excel·lent.

En general, em sembla que, en comparació amb el mètode manual, el nifiga no surt més ràpid. Però és més fàcil, definitivament.

No estic d'acord. Si cuineu boletes en petites quantitats, com ara "per a un menjar", sí, no més ràpid. Però no tinc ni la força ni la salut per esculpir una mica les boletes.
Però les boletes de la nostra família no es preparen una mica a la vegada. En fem força. Un gran nombre de boles de massa en una màquina d’escriure es cuina molt més ràpidament. Això no vol dir en absolut que després d’això mengem només boletes. Però sempre hi ha l'oportunitat de cuinar-los "per a un sol menjar". La resta del temps els tinc meravellosament "descansant" en paquets tancats al congelador.
I sobre el fet que és molt més fàcil, això és inequívoc.

No estic d'acord. ...

Tinc un aclariment: "no més ràpid" perquè he d'esperar 30-40 minuts perquè cada lot es congeli. Si excloeu aquesta etapa d'espera, la màquina serà més ràpida.

Caprici, quin tipus de cotxe tens?

I per a mi tot és aproximadament el mateix en el temps en una màquina d’escriure o en forma de bresca