Es busquen els propietaris de les boletes bielorusses

Sí, sí, es busquen els propietaris d’aquestes boletes bielorusses. Realment heu de conèixer l’opinió dels propietaris d’aquesta màquina de boletes, que convenient és. Les boletes són prou grans i les boletes acabades deixen bé la màquina de boletes? Això és necessari per ajudar al projecte d’un fabricant de boletes per a l’amplada del tallador de pasta-tallarines. I es va prendre el títol intrigant del tema perquè tants membres del fòrum el poguessin veure. per a aquest tipus de dumplings és extremadament rar. Però Bielorússia encara els llança.



La foto ha estat extreta del lloc web del fabricant. Es tracta d’una planta de la regió de Grodno, la ciutat d’Ashmyany. Tenim membres propers del fòrum? Sembla que la forma és sòlida, pesada, les cèl·lules de bresca són prou profundes per formar el cos de les boletes.
Preguntes
1.) La mida de les boletes obtingudes és suficient, no massa petita?

2.) La massa al llarg de les vores-vores està ben tallada en boletes de bresca? Mida de costella?

3.) Les boletes volen bé del motlle?

És molt necessari esbrinar aquestes preguntes abans de "quedar-se" amb els productors de les boletes. Jo mateix tinc un vell fabricant de boletes pesades soviètiques amb una cèl·lula Foma profunda i, per tant, el tinc incòmode, les boletes deixen el motlle molt malament. És a dir, en el meu fabricant de boletes, la cèl·lula de la boleta és profunda, però no en forma de con, sinó cilíndrica, de manera que les boletes s’hi asseuen estretament. Estem esperant les vostres respostes.

[Alevtina]

Alevtina, Tinc en algun lloc unes boletes. Pel que fa a nosaltres, les boletes són massa petites, si poseu més carn picada, haureu d’empènyer per la part posterior amb els dits perquè poguessin sortir fàcilment o escampar la massa amb farina. Vaig tallar perfectament als costats.
Ara només esculpim a mà.

[notglass]

notglassMoltes gràcies pels vostres comentaris. : a-kiss: El teu marit té per accident una pinça per prendre mesures? Una dèbil esperança que potser sigui per a vosaltres personalment, la mida de les boletes sembla petita en comparació amb les boletes fetes a mà, de manera que heu intentat augmentar-la, omplint-la en excés. Una pinça respondria a totes les preguntes. Una altra pregunta: la paret del forat de la mateixa boleta té un bisell cònic o és estrictament cilíndrica? Això és el que determina si les pròpies boletes volaran fora del motlle.

Però l’utilitzo amb plaer. Aquí hi ha matisos. 1. La forma és millor que el metall, no el plàstic. T, e, més pesat. 2. Ha d’estar sec. 3. Escampeu bé amb farina. Aleshores, els bolets surten bé. 4. Poseu la primera capa de massa sobre el motlle, empenyeu-la una mica sobre les cel·les amb el dit. Això es pot fer mentre s’aplica el farciment. 5. Es va imposar la segona capa, va rodar bé. Les boletes volen molt bé. Sí, no són grans. Però això m’agrada més que els cavalls. I quina representació! Tinc tres fills i tots són camperols. Em quedaré molt a mà? I, per tant, amb cremallera: un portaobjectes de boletes. Escampeu bé amb farina i ja està!

I també és bo amb un tallador de massa. Després, en general, zip i llest ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, i feu boletes en un fabricant de boletes d'alumini Grodno, què hi ha al principi del tema? Com t'agrada? Irina, tinc 7 boletes de tota mena i faig dos rotlles de massa i boletes molt ràpidament, però sobre l’aspersió del motlle amb farina, fins i tot vaig arribar a tenir una plantilla especial per a les boletes per espolvorear amb farina, de manera que no hi hagi malbaratament de massa i poso la carn picada amb una bossa de pastisseria i tisores. Tot això a la meva classe magistral de dumplings
aquí Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.220

tumanofaaaa, i feu boletes en una màquina de boletes d'alumini Grodno, que es troba al començament del tema

absolutament ella! M'agrada! només tinc mandra i darrerament he estat fent rotllets

L’amplada de la capa de làmines de massa és suficient per a aquesta màquina de fer boletes?
Tinc dues peces (una amb els mateixos hexàgons, però rodona sòlida). I per a tots dos l’amplada és petita.

L’amplada de la capa de làmines de massa és suficient per a aquesta màquina de fer boletes?
Tinc dues peces (una amb els mateixos hexàgons, però rodona sòlida). I per a tots dos l’amplada és petita.

Bé, segons quin tipus de pasta de pasta. El meu petit, així que no n’hi ha prou. Però potser algú en té més.

[vedmacck]

vedmacckVaig cridar l'atenció sobre aquest fabricant de boletes per diverses raons. Encara s’aboca en una planta de Bielorússia. Això vol dir que no necessiten explicar què és un fabricant de boletes. Si la forma de la cèl·lula del seu fabricant de boletes Grodno és bona, podran convertir-nos en un fabricant de boletes de tres files per adaptar-se a l’amplada del fabricant de pasta-tallarines de pasta, prenent el seu propi fabricant de boletes com a prototip ..

[Cremós]

Cremós, però això ja és interessant! Cal aclarir quin és el meu origen. També podeu mesurar les cel·les, així serà.

[Tanya]

Impacientment, Tanya,vedmacck, Esperaré!

És demà: no faré sonar els plats i les eines a la nit.

Tinc durant més de trenta anys un fabricant de boletes quadrangulars per a 52 boletes amb aquesta forma de panal. El marit és bielorús, comprat abans del casament a la seva regió de Gomel. Malauradament, no hi ha cap marca de fàbrica. Dimensions internes: el cercle inferior és estrictament cilíndric: 3 cm, l'hexàgon superior és de 3,2 cm. Llargada de costella de 2 cm Molt còmode. Sovint fem boletes en grans quantitats. La mida és molt agradable, la carn encaixa molt, la massa es talla bé. Bé, n’hi ha que s’han d’empènyer amb un dit, però la major part de la manxa, sobretot si colpeja la vora amb un corró, surt volant pel seu compte. Si resulta ser un fabricant, el recomano, però de seguida en demano dos per sota de la màquina de laminar la massa.
Vaig fer alguna cosa malament a la nit. Fixat

sobretot si toqueu la vora amb un corró: vola sol.

avals. I estic trucant a la taula

Ho recomano, però de seguida en demano dues per sota de la pasta de pasta (el meu marit distribuirà la carn en una, i ja enrotllaré la segona, la sacsejaré i la deixaré congelar)

També m’hi subscric: per accelerar el procés en general. Quan esculpim el meu marit i jo, el laminat i l’emmotllament són instantanis i el farciment mentre el marit s’expandeix és inactiu.

Un simple marit en el nostre temps és un malbaratament no admissible, liquidar urgentment!

[malví]

malvíGràcies pels vostres comentaris i ajuda. Puc demanar-vos que publiqueu en aquest fil una foto del vostre exitós fabricant de boletes per a 54 boletes? Al cap i a la fi, el fabricant de boletes Grodno, que es troba al principi del tema, és per a 37 boletes.

Noies, estimada, i en els meus pensaments no hi havia ningú que ofengués!
Ens encanten molt les boles de massa, però de vegades això és inactiu. Això no és tan saborós per a les meves boletes, però les fetes a mà s’escombren a l’instant. Tenim una tradició: per molta feina, no importa algun cap de setmana al televisor: un es desplega sobre un rotllo de massa (tinc un Marcato de 18 cm), l’altre retalla cercles i dos motlles. Esculpim molt i de seguida al congelador.
Ara sobre mides:
La distància entre les cantonades oposades restants de l'hexàgon és de 40 mm
Distància entre costelles planes oposades de 36 mm
Alçada de 19 mm
Profunditat cel·lular de 7 mm
Diàmetre superior del forat rodó de 29 mm
Diàmetre del forat inferior 25 mm

Noies, estimada, i en els meus pensaments no hi havia ningú que ofengués!

Annushka, bé, de quin tipus de delictes estem parlant ??? I en els meus pensaments no hi havia cap ofensa. I no és hotitstsa ser portador d’aigua !!! Essesenno autodirigit, és més agradable i el vostre marit està mirant negocis ...

Ja està, Ira! Precisament, perquè la gent no s’assegui hores a l’ordinador, el més dolç és esculpir dumplings. Al cap i a la fi, a causa de la feina i els problemes, pràcticament no hi ha temps per seure i parlar. Enrenou, feina, ordinador, problemes. I després va cuinar i va parlar, va riure, va fer broma o va solucionar el problema.

No vaig trobar la meva
Només un de gran "per a boletes", on hi ha la meitat d'un hexàgon gran.
Si els nens la llencessin ...

Vaig prendre mesures de les meves incòmodes i antigues boletes d'alumini soviètiques. Llargada de la costella 20 mm, forat superior 28 mm, fons 24 mm, alçada de la nervadura 4 mm, amplada de la nervadura 4,6 mm, la profunditat del forat només és exclusiva sense tenir en compte l’alçada de la nervadura de 12 mm. Pes 682 grams.

Hola!
El segon dia "m'assec als arbustos" amb les mongetes. Té un aspecte molt semblant (37 boletes), però no estic segur de què és exactament de la producció bielorussa. Vell. De la URSS. A la part posterior el preu és de 2 rubles 30 kop. i el símbol de la planta, però no hi ha cap nom.

Les depressions es redueixen. No sé fins a quin punt és convenient, m’ho van donar per no tirar-lo, però no em vaig molestar a fer-lo servir, perquè els membres de la meva família prefereixen boles de massa petites. Si cal, faré mesures, digueu el que digueu.

[veí]

veí, Svetlana,, Sí! aquest és exactament aquest fabricant de boletes. I la mida i, el més important. la seva designació de lletra per al concepte correcte per a mi, es pot treure d’aquest esbós a mà precipitadament.



feu clic per ampliar la foto.

Ah, ara mateix vaig notar un error al tall, on les vores al llarg de les vores també cauen al tall.

[Cremós]

Cremós, Alevtina, aquestes són les mesures d'acord amb l'esquema. El vaig mesurar amb un regle escolar de fusta: no hi ha cap SCC (
Entre claudàtors: els vostres valors (com a guia)
EK = (20) 20 mm
Amplada de la costella (5) 7 mm
Alçada de la costella (4) 3,5 mm
AB = (28) 28
SD = (24) 22
Incisió
profunditat (12) 15,5 (motlle de 12 mm + vora 3,5)
els altres tres valors, segons he entès, duplicen els anteriors?

[Cremós]

Cremós, la tècnica és visible immediatament

una mica més de fotos
vista posterior. Xamfranyant lleugerament


boletes de mida completa de 39 mm


i té cames

Va venir el meu marit, em va mirar amb una pinça com un mico amb granada, se’l va emportar, el va mesurar, va canviar els valors de la meva publicació anterior. El meu és una mica diferent.

[veí]

veíMoltes gràcies per les mesures! A les vostres boletes, amb la mateixa profunditat del forat de la boleta, la diferència entre els diàmetres superior i inferior és superior a 28-22 = 6 mm. Això fa fins a 6 mm. És fantàstic! Contra la diferència de diàmetres de les meves boletes de 28 a 24 = 4 mm. I amb diàmetres petits són essencials 2 mm. Quan escampeu el motlle amb farina, queda més farina al pendent més pla del forat i la meva té una paret més pura del forat per a la massa. i la major part de la farina només passa volant! Tots aquests factors junts faciliten la sortida dels motlles de forma ràpida i senzilla. No hi ha nimietats en aquest negoci. I les cames són molt estables! Realment van inspirar l’esperança! Es pot esbrinar el pes de les boletes? La planta indica un pes de 0,65 kg.

[Cremós]

Cremós, gràcies pels signes de plus
També vaig notar la diferència de diàmetres. Un "con" diferent és visible a la meva. Encara no podré esbrinar el pes: vaig portar les balances de cuina a la dacha, només el cap de setmana el puc agafar. Demà a la botiga us demanaré que el peseu, tot i que es puguin negar. Fora de mà, en algun lloc aproximadament els mateixos 650 grams, potser una mica menys, el vidocq del fabricant de boletes és un "combat", potser una mica en alguns llocs.
Bé ... i no ho podia suportar i vaig pastar la massa ... Tinc molta mandra per embolicar-me amb la carn picada, la faré amb formatge: comprovaré les habilitats del fabricant de boletes ... També vaig obtenir el raviolnitsa de la compra de Chibo l’altre dia, potser hi ha massa suficient per a ells (també pica per revisar les plomes) problema: ara no hi ha cap lloc al congelador, en cas contrari ja s'hauria donat la volta ..))

[Svetlana]

Svetlana,veí, no cal pesar a la botiga. No hi ha cap urgència. Vaig ser suficient per mirar el costat costumós per estar convençut del pes sòlid. Per cert, un fabricant de boletes tan "suau" per dins és molt més fàcil de fer i hi ha menys risc de danys al model de motlle original. Estem esperant el resultat i l’anàlisi de les proves de camp de les boletes.

Bé, les proves es van dur a terme .. a la nit .. fa mal el palmell dret del corró.El diagnòstic és el següent: una vegada que aquesta màquina de fer boletes era molt decent, ara el seu estat s’ha deteriorat molt, probablement la van llançar i vèncer molt, fins i tot la van fer servir per a altres propòsits (en general, pel que fa a la facilitat de saltar, llavors sí, les pastissetes surten soles, Gràcies a les retallades en forma de con. Però les vores es van tallar de manera molt desigual, en part va resultar com hauria de ser (boles de massa hexagonals netes), però la majoria van caure com un bresca de mel. Vaig haver de tallar-les amb un ganivet de silicona. Ni tan sols vaig fer cap foto i, per tant, tot està clar. Tinc un de metall rodó, també de la URSS, i tot està perfectament tallat, però està en perfecte estat. I aquest ja el vaig matar.

Ahir el vaig provar i també raviolnits de plàstic de la compra de Chibo. Ni tan sols m'ho esperava, però els raviolnits eren molt còmodes. I en comparació amb la "vella" en general, el cel i la terra. Avui he cuinat productes cuits. Tres de tots els tipus. Per alguna raó, els raviolis van resultar ser una massa més gruixuda (del que hauria d’haver estat) i els raviolis són prims (com era d’esperar). Sempre el llanço molt prim, ja que diuen "es pot llegir el diari"), la meva mà és plena) I com va passar això, no ho puc entendre. I ho vaig fer "cada dos cops": primer r-li, després p., Després de nou r. Ara penso: quant de gruixuda s’ha de fer enrotllar la massa per obtenir el gruix dels raviolis, de manera que els bullits resultin segons necessiti ...

[veí]

veí, Svetlana, Moltes gràcies per compartir la vostra experiència amb nosaltres. Una vegada més, estava convençut que no hi ha nimietats. Cada cosa petita treu alguna cosa pròpia. I la totalitat de petites coses ja està canviant dràsticament l’estat de les coses. En el vostre cas, les vores es van enderrocar amb les antigues boletes, de manera que us feien mal les palmes, que havíeu de fer rodar amb força amb un corró més d’una vegada per tal de tallar la massa en bresques. I és possible que el vostre antic fabricant de boletes s’hagi utilitzat com a placa calenta. Ara s’ha de tenir en compte a l’hora d’ordenar que les vores massa nítides tinguin més oportunitats de ser tombades. I encara cal esbrinar quines de les qualitats alimentàries de l’alumini tenen una major duresa i resistència als danys externs. Un cop més, gràcies per la vostra investigació i ajuda al projecte.

[veïna, Svetlana]

veïna, Svetlana, i quin grau d'alumini heu indicat al fabricant de boletes? És AK5 o AK7? O no hi ha marca?

Definitivament, no hi ha cap tipus de metall, només això:

les antigues boletes van ser enderrocades

Estic d'acord al 100%! Fins i tot es pot veure. A les vores hi ha petits "ganivets", de manera que en alguns llocs es troben en excel·lents condicions i al centre (majoritàriament) "encallats".

i quin grau d'alumini heu indicat al fabricant de pelmeni? És AK5 o AK7? O no hi ha marca?

Normalment no s’indica la marca, però aquesta edició s’ha de fer d’alumini amb alt contingut de silici com AK9 i AK12. El silici dóna força a l’aliatge, però al mateix temps augmenta la seva fragilitat. El meu marit i jo vam consultar aquí i vam decidir-ho (el meu marit és un llaütador, sóc un jardí de flor de ferralla). Tot i que ... ens podríem equivocar.
I això és el modelat per injecció.

[svetta]

svetta, , gràcies per l'ajuda! El meu antic fabricant de boletes soviètiques diu AK7. Svetlana, pregunteu al vostre marit quina marca proporciona la millor combinació perquè les costelles de les boletes no es confonguin i perquè el fabricant de boletes no sigui fràgil, en cas contrari, a algunes persones els agrada molt fer les boletes. I llavors ja em vaig confondre amb les marques de menjar d’alumini i els hostes.

[Cremós]

Cremós, va torturar el seu marit. La tortura no cedeix bé, perquè és molt dolent (ahir fins a la 1 de la matinada vam anar a un casament).
En general, va publicar versions: "L'aliatge d'alumini pot ser silumin AK7-AK9-AK12 o fins i tot duralumin AD16. Aquesta fosa es fa principalment a partir d'alumini secundari, la fa més barata. Per a estris domèstics com aneguets, paelles, olles, etc., inclosos Per a boletes (!), segons les característiques, passa l'aliatge AK7-AK9, ja que suportarà les càrregues previstes a la vida quotidiana.I si algú utilitza una màquina de boletes no només per a boletes i la colpeja amb una destral, llavors la bandera està a les seves mans. En la producció massiva de productes per a la llar, no es proporciona aquesta força major. Si acabeu de colpejar el bolígraf a la taula, no es desfarà ni després de 100 cops ".
Respecte a les vores esmolades: "La nitidesa de les vores depèn del motlle. Si el dissenyador inicialment va posar un angle equivocat al motlle, llavors el fabricant de boletes sortirà amb les vores d'una configuració difusa. A més, si el motlle es fa una mica incorrectament, el o coixinar-se en una cama (balancejar-se amb una petita reacció), o la superfície amb vores tallants (de massa) no serà semblant a un mirall, sinó amb una gota invisible a l’ull. Per tant, s’esforcen en estendre la capa superior de la massa i no tallar algunes cel·les ".

Aquí teniu una explicació detallada del breu discurs del meu marit. Ometré la seva opinió sobre les preguntes que se li van fer en "un moment així".

[svetta]

svetta, gràcies per la resposta detallada. Ara hem d’esbrinar quin angle de les vores és òptim per a les nostres boletes.

[Cremós]

Cremós, i això només ho poden dir els usuaris, és a dir, nosaltres. Al cap i a la fi, es produeixen moltes boletes, però en el procés d’operació són diferents. Hem de fer estudis de màrqueting, controlar el mercat, dir-ho.

hem d’esbrinar quin angle de vora és òptim per al nostre fabricant de boletes.

Bona nit!
L'angle de la vora és obtús, però la vora en si no acaba amb un angle, sinó que es continua amb una mena de "ganivet"
de manera molt esquemàtica, es veu així:


aquestes vores a la meva forma estan encallades, però les vores mateixes estan intactes.

Encara sóc l'artista ..

[veí]

veí, oh, què curiós! Demà, a la llum del dia, faré un primer pla de les costelles de les meves dues boletes d'alumini. Les formes de les vores també hi són diferents. I faré proves comparatives de camp simplement provant quina vora talla millor la massa.

aquí la podeu veure

[veí]

veí, Svetlanasí, definitivament és visible. Els Koloboks continuen la investigació.

Si no estic completament fora del tema, envieu-me a l’adreça correcta. Per estupidesa vaig comprar un fabricant de boletes de plàstic, però les seves vores de tall són molt contundents. Sospito que això és normal per al plàstic. És possible afinar-los d'alguna manera? Amb un fitxer? Amb una pell? Gràcies.

Em temo que res no ho podrà afinar. Com ajustareu el fitxer en angle recte a les vores curtes dels hexàgons de bresca? Tinc 7 peces de boles de massa diferents, abans n’hi havia 8 tipus. Només un va passar pels meus experiments i després va ser expulsat. El millor de tot és que, personalment, emmotllo i tallo boletes rectangulars de plàstic "IDEA", comprades fa dos anys per 87 rubles.

Treballadors de la producció bielorussa. llançant boletes a la ciutat d’Ashmyany, regió de Grodno, la meva carta: l’apel·lació no va ser contestada. Agraeixo a tothom. que van participar en el debat, van publicar fotos de les seves boletes per ajudar-nos. Considero que el tema de la cooperació amb aquest treballador de la producció està esgotat i, per tant, estic tancant aquest tema mateix. Gracies a tots!

Potser encara no han arribat a la vostra carta o estan pensant?