Beguda de taronja

Beguda de taronja
Categoria: Begudes
Ingredients
Taronges 3-4 unitats.
Àcid cítric 50 g
Sucre 1 kg
Aigua 8 l
Mètode de cocció

Piqueu finament 3 taronges grans o 4 petites (juntament amb la pell), tapeu-les amb 50 grams d’àcid cítric i refrigereu-les un dia.
Abocar un litre d’aigua, bullir a foc lent durant 30 minuts.
Refredar, barrejar amb una batedora fins que quedi homogeni. Afegir un quilogram de sucre, abocar set litres d’aigua i, remenant de tant en tant, posar a ebullició.
Refredar. Aboqueu-les en belles ampolles o decantadors.
Comentaris
- Tast al mateix nivell que la mitjana de begudes de taronja que es troben a les botigues mitjanes
- És millor eliminar una mica de la pell després d'ebullir-la durant 30 minuts, en cas contrari pot passar que el sabor no resulti amarg amable, sinó més aviat amarg (encara que a alguns els agradarà). I ho podeu fer així: peleu una taronja, talleu el deliciós per separat (simplement no mengeu-ho tot durant el procés de tall), separeu-ne la pell. Si cuineu sense la pell, no hi haurà efecte "suc", obtindreu un sabor líquid.
- Si hi ha una batedora (batedora) amb un accessori de ferro, no cal refredar la massa
- és millor afegir aigua de la següent manera: barregeu la massa resultant amb el sucre i afegiu-hi poc a poc remenant constantment, en cas contrari el concentrat no es barrejarà bé i la beguda no serà homogènia.
- Beure millor refrigerat

Nota
No semblava trobar res similar aquí
Vaig conèixer una recepta fa 10 anys, segur que no recordo on.

Charlotte amb taronges segons la recepta del llibre per al multicooker Panasonic (Roza_Irina)

Galetes madeleine taronja-vainilla (ang-kay)

Delicat pastís "Sol taronja" (SanechkaA)

Pollastre amb suc de taronja (MariS)

Vedella mel taronja (Juliol)

Galetes cruixents de taronja (Knusprige Orangentaler) (Lerele)

Xarop de taronja "En lloc de mel" (elka34)

Beguda de sèrum de llet taronja (Multi-liquadora ProfiCook PC-MCM 1024) (Senyal)

Pa de taronja (pa) (DyuDyuka_Kiev)

Vaja, tota una galleda de llimonada! Quant es pot emmagatzemar?

és problemàtic fer bullir 8 litres (simplement no hi ha res) la cassola més gran de 4,5 litres

és problemàtic fer bullir 8 litres (simplement no hi ha res) la cassola més gran de 4,5 litres

I que no hi ha ni una galleda a casa?
Després, divideix-ho tot per 2.

Emmagatzemat durant diversos dies, fins a una setmana. Més, definitivament no val la pena
Normalment jo mateix en faig 4 litres

D’alguna manera vaig fer uns 30 litres (van celebrar l’aniversari de la meva tia, hi havia molts convidats, etc.). Queden 5 litres, la meva tia estava infinitament contenta
I el marit, que al principi era escèptic, va apreciar molt aquesta beguda al final.

Millor que de la botiga de totes maneres!

es pot fer servir suc de llimona en lloc de suc de llimona? i quant agafar llavors? potser algú ho va fer ...