Amanida "Agenchyk" (Ogonyok)

Amanida "Agenchyk" (Ogonyok)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Pastanaga	335 (250) gr.
Ceba	60 (50) gr.
Pèsols en conserva	246 (160) gr.
Oli vegetal	45 ml.

Mètode de cocció

Coeu les pastanagues en una pell, peleu-les, tallades a daus.

Peleu la ceba, aboqueu-la amb aigua bullint, tallada a mitges anelles

Esbandiu els pèsols en conserva, esbandiu-los amb aigua bullent i poseu-los en un bol d’amanides amb cebes

Afegiu les pastanagues al bol d’amanides, remeneu-les, salpebreu-les amb oli vegetal abans de servir-les.

Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

500 gr.

Nota

Una altra amanida del menú del jardí.
El pes de les verdures es dóna brut, entre parèntesis - net.
Una porció per a un nen de 3 a 6 anys - 50 gr.

Ah, la nostra amanida de Cap d'Any! Ja fa un any que el preparo en lloc d’Olivier))), per cert, vaig portar la recepta de l’hospital, just abans del nou any que em donaven l’alta ...

[V-tina]

V-tina, Tina, segur que ho intentaré! No ens van donar una amanida així al jardí d’infants. Digueu-me, per què aboquen aigua bullent sobre els pèsols en conserva? És només desinfecció o hi ha alguna cosa al gust?

[V-tina]

V-tina,
Tina! Amanida agradable i assolellada. A vegades també cuinem tals i del menú del jardí d’infants la meva filla ensenyava molt.

quina amanida interessant! Mai he conegut aquesta combinació)) Ho provaré al post, gràcies
No tenia una amanida tan al meu jardí, però ens van fer un caviar de remolatxa molt saborós amb pèsols verds, encara recordo el sabor ...)))

[V-tina]

V-tina, Tina, colors alegres! Definitivament faré la vostra amanida de parvulari. Gràcies per la recepta

[Nina]

Nina, deliciós, no?

Digueu-me, per què aboquen aigua bullent sobre els pèsols en conserva? És només una desinfecció o té un bon gust?

Sveta, aboquen aigua bullent sobre tot el que hi ha a la col·lecció, és més aviat per a la desinfecció dels productes. Sembla que no afecti el gust dels pèsols, però el gust de les cebes canvia naturalment, bé, ets tu mateix, sense mi, ja ho saps.
Volgas, Svetlana, gràcies. La meva filla va començar a emmalaltir sovint, però aquí teniu tota la situació ... ens van traslladar a l'aprenentatge a distància, bé, la meva filla és a casa amb mi, així que tinc por de no sortir de l'hàbit dels plats del jardí d'infants, intento cuinar almenys una mica segons les seves receptes
Marina, gràcies! L’amanida resulta molt saborosa, però no tinc prou sal, així que m’afegeixo una mica de sal. El caviar de remolatxa també figura als plans
Nataliya, gràcies! M'alegria que us agradi l'amanida.

Vull anar a parvulari! Tina, quina amanida! No ho he vist mai. No m’agraden els pèsols, però quan arribin els néts els hauran de cuinar.

[Natasha]

Natasha, hi ha diverses variants més d'aquesta amanida, també molt saborosa. Els ingredients són els mateixos, però amb crema agra. Els ingredients són els mateixos, però en lloc de pèsols i blat de moro, potser us agradarà aquesta opció i la quarta opció és amb blat de moro i crema agra. Així que trieu qualsevol i els néts, si us plau

Bé gràcies! Ja he pensat en el blat de moro per mi mateix. D’on vau obtenir les vostres receptes d’escola bressol? Porta tot el que tens, sempre és saborós i saludable.

Digueu-me, per què aboquen aigua bullent sobre els pèsols en conserva?

A les escoles bressol, s’aboquen pèsols i cebes amb aigua bullent. No s’admeten amanides amb crema agra, només a la sopa de col o al borscht.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, un amic treballa de cuiner al jardí d’infants



Volgas, a les nostres col·leccions de receptes hi ha amanides amb crema de llet, no són freqüents, però es donen als nens, com gofres, malví, gominoles, fruites senceres i un munt d’altres coses