Creps de llevat

Categoria: Productes de fleca
Creps de llevat

Ingredients

Farina 3,5 tasses
Ou 1 PC
Llet 500 ml
Llevat sec 1 culleradeta
Sucre 2 culleradetes
Sal 1/3 culleradeta
Volum de vidre 250 ml

Mètode de cocció

Aboqueu el llevat, la sal i el sucre a la farina tamisada. Barrejar.
Batre un ou i abocar-hi la llet tèbia. Pastar una massa espessa.
Cobriu la massa amb paper d'alumini i traieu-la a un lloc càlid.
Al cap de 30-40 minuts, la massa ja està llesta. No remeneu la massa en cap cas.
Agafeu la massa amb una cullera i poseu-la en una paella calenta i greixada. Fregir per un costat i donar la volta. Reduir el foc. Tanqueu la tapa i fregiu-la fins que quedi tendra.
Creps de llevat

Nota

És important no barrejar la massa, sinó recollir la massa amb una cullera.
Per aixecar la massa, poso el cassó amb la massa a la reixeta del forn i hi poso un plat d’aigua bullent sota la massa. Tanco el forn.

Rada-dms
Estic assegut amb gana, informant en un Temko suburbà, he galopat ràpidament per dir que els meus panellets i panellets preferits estan fets amb llevat. Si estiguéssim al costat de vosaltres, no els hauríeu portat al plat!
Volgas
Olya, per tant, no reuniríem creps. Encara cuino i provo unes quantes peces.
Còrsega
Volgas, gràcies! Es deixa posar la massa als panellets.


Svetlana, gràcies per la recepta!
En pastar la massa, vaig afegir una mica més de llet i vaig trigar una mica més a provar la massa.
Les creps van resultar molt exuberants i saboroses, suaus i una mica greixoses, prou per al gust. Tot plegat, una bona recepta.
Creps de llevat
Volgas
Còrsega,
Ilona! Ja està preparat! Ben fet. I quina foto. Saborós i esgarrifós.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa