Necessito una galeta per al "cirerer borratxo" de Thermomix

Digueu-me, si us plau, es pot trobar algú. Si prenem com a base un súper bescuit, com canvieu les proporcions per coure un de xocolata? Necessito una galeta per al "cirerer borratxo"

[Galeta de xocolata.]

Respondré la meva pròpia pregunta) Potser algú us vindrà molt bé.

Galeta de xocolata.

Poseu-vos l’adjunt de papallona
7 ous
200 g de sucre
1 culleradeta sucre vainilla: batre 15min / 50 ° С / sk.4
5 min / sk.4 més sense calefacció.

Tamisats junts en un bol separat:
250gr de farina
4t. l cacau (el tinc amb un petit portaobjectes)
1,5 culleradetes. pols de coure.
Afegiu la barreja seca a la massa dels ous i activeu-la durant 30 segons / sk
Després, amb una espàtula, vaig treure de la vora la farina i el cacau restants i ho vaig encendre 5 segons més.

Forn de cocció en forma dividida D26cm, a una temperatura de 180 ° C durant 40 minuts en mode de convecció.
Vaig posar paper de forn al fons, untat amb oli. Mai no taca les vores del formulari.
Al final del temps, encara és millor comprovar la preparació de la galeta amb un pal de fusta sec.

He de dir que mai ho he posat més fàcil que aquest galet!
Tot i que tinc TM des de fa diversos anys, no m’ho vaig arriscar, perquè no sabia fer massa de galetes a la thermomix, tot i que només en faig d’altres.
Vaig treure el meu petit Boshik, vaig batre les clares per separat, separar els rovells, assegureu-vos de rentar bé el bol, etc.
Avui Boshik ha romàs a l’armariet)
El videoblogger em va empènyer cap a això, i aquí vaig trobar una recepta similar.
Modificant una mica, vaig obtenir un resultat que em va agradar molt.
Ara embolicaré el pa de pessic refredat completament amb paper de plàstic i posaré la llet condensada per a nata a TM per cuinar.
I demà recolliré el pastís d’aniversari.
M'alegria que la meva experiència sigui útil per a algú.
PD: a causa de la llum de fons, la galeta, per alguna raó, no sembla de xocolata, de fet és més marró.

Svetlana, moltes gràcies per la galeta!
Acabo de començar a aprendre Thermomix, sens dubte provaré la vostra recepta.

[Skazi]

Skazi, Galina, a la salut

Noies, et vaig portar un pastís)

Curd Pie (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

[Maria]

Maria, molt impressionant! s’ha de fer) I quin és el diàmetre del motlle?

[Svetlana]

Svetlana, a la recepta vaig escriure que el meu formulari fa 24 cm

gràcies

[smsufa78]

smsufa78,
Gràcies Svetlana per un informe tan detallat ... .... definitivament serà útil ...
Esperaré l'informe de llet condensada ...
Masinen,
Manechka repeteixo ....., preciós .... 👍👍👍

[Svetlana]

Svetlana, a la recepta vaig escriure que el meu formulari fa 24 cm

gràcies

El vaig llegir, el vaig llegir i després només el vaig trobar a la nota. ho sento)

smsufa78,
Gràcies Svetlana per un informe tan detallat ... .... definitivament serà útil ...
Esperaré l'informe de llet condensada ...
Masinen,
Manechka repeteixo ....., preciós .... 👍👍👍

la llet condensada va passar a la nata, va menjar)) fkusnaaa
però, de debò, res d’especial
1 litre de llet
També hi afegeixo 200 nata al 10%
250 sucres
1 bossa de sucre vainilla
50 min / sk.5 / varoma MCH tancat.
En augmentar el temps, augmenta la viscositat de la llet condensada. He cuinat durant 55 minuts, abocat en un pot. L’endemà, amb un rascador, vaig extreure llet condensada d’una llauna) era una mitja bullida.

Afegiré.
Com es poden identificar els matisos:
1. cal cuinar a partir de llet normal, no de llet en pols, tot i que qui sap on és la veritat
2. Immediatament després de la cocció, la llet condensada serà una mica més fina que quan es refredi. Ajusteu la densitat amb el temps.
3. No reduïu la velocitat! en cas contrari, la llet començarà a fugir
Bé, ara això és segur

[smsufa78]

Noies, et vaig portar un pastís)

Oh, genial, gràcies, estimada, vaig anar a estudiar la recepta). M'encanta tota la quallada
smsufa78, súper! Cal preparar llet condensada.És a dir, s’hauria de reduir el temps o establir menys la temperatura, en cas contrari no seré viscós.
Només carnaval, fins a panellets)

[smsufa78]

Oh, genial, gràcies, estimada, vaig anar a estudiar la recepta) M'encanta tota la quallada
smsufa78, súper! Cal preparar llet condensada. Només carnestoltes, fins a panellets)

Necessàriament! el més important és que saps de què està fet.
Com es pot definir un matís:
1. cal cuinar amb llet normal, no en pols encara que qui sap on és la veritat
2. Immediatament després de la cocció, la llet condensada serà una mica més fina que quan es refredi. Ajusteu la densitat al llarg del temps.
3. No reduïu la velocitat! en cas contrari, la llet començarà a fugir
Bé, ara això és segur

copiat al post amb la recepta ...

[smsufa78]

smsufa78, sobre la velocitat i tot el que he entès, anoto