Paté de carn a Thermomix

Així doncs, el primer plat
Paté de carn.
1. Tirar les pastanagues i les cebes, picar-les durant 5 segons.
2. Afegiu oli vegetal i salteu-ho a 120 graus durant 7 minuts.
3. Tirar trossos de fetge, pollastre, carn i mantenir-los a 120 graus fins que estiguin tendres.
4. Hi tirem mantega, sal, pebre i batem fins que quedi una pasta. A més, no cal posar oli al fetge! En surt un paté ja magnífic.

- convenient: llenceu tots els ingredients en un bol, torceu-hi;
- em va semblar que surt molt més ràpid de fer paté de l’habitual, a més que no s’han format molts plats bruts;
- el paté és molt delicat, airejat.