Costelles de carbassa a Thermomix

Increïble deliciós Costelles de carbassa
(recepta pròpia, de manera que no hi haurà una descripció clara en termes de temps i velocitat)
Jo he tingut:
250 gr de vedella mòlta
250 gr de carbassa
1 ceba petita
1 ou
un petit tros de pa
llet
sal

1. Tritureu la ceba sobre una sc. 4, afegir el pa sucat amb llet, barrejar sobre un sk. 8 a puré.
2. Afegiu-hi rodanxes de carbassa, tritureu sobre sk. 4
3. Afegir l’ou, la carn picada, la sal. Barregeu, prement bruscament el botó turbo (premut, alliberat immediatament, de nou premut i alliberat), i després 2-3 segons. a sc. 1 i, a continuació, premeu el botó turbo un parell de vegades més.
4. Formeu costelles (tinc 6 peces) i coeu-les a doble caldera durant 30 minuts.
Autèntica melmelada