Cassola de pollastre amb bolets (de la recepta del MP 48710)

Cassola de pollastre amb bolets (de la recepta del MP 48710)

Categoria: Olla de cocció lenta

Ingredients:

Gallina
Ceba
Bolets
Bouillon
Farina de blat de moro

Mètode de cocció

• 1. Parts de pollastre sec a la farina de blat de moro (no sé per què, però a les receptes de cuina lenta, sovint roden amb farina de blat de moro);


• 2. Cebes fregides, afegit bolets i fregides juntes;


• 3. Abocat en una olla de cocció lenta i farcit de brou. La recepta requeria que tot estigués cobert de brou, però jo no en tenia tanta. Omplert en un 30%. I gràcies a Déu. Tota aquesta infusió va començar a assentar-se i, al final, estava gairebé completament tapada.


• També vaig notar que bullia més activament que el brou. Si poso el brou per la nit a Hai, aquí amb Hai em vaig emocionar. Calia baix o mitjà.



• Fet a MP 48730.

Programa de cuina:

Lowe o Medium.

sembla apetitós

També aboco aigua a la cuina lenta amb molta cura ...