Pastís de pastanaga amb pinya o fruits secs a la cuina lenta Breville 3,5 l

Pastís de pastanaga amb pinya o fruits secs a la cuina lenta Breville 3,5 l

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina	250 g
Suc de pinya o mantega	75 ml
Ous	2 unitats.
sucre morè	100 g
Oli vegetal	125 ml
Pastanagues fresques	150 g
Pinyes o nous en conserva	50 g
Sal	pessigar
Canyella	pessigar
Nou moscada mòlta	pessigar
Pols de coure	0,5 culleradetes
Sosa	0,5 culleradetes
Esmalt:
Sucre en pols	100 g
Crema de formatge	100 g
Mantega (fondre)	50 g

Mètode de cocció

Unteu la cuina lenta i tapeu-la amb paper de forn.

Ratlleu les pastanagues amb el ratllador més fi. Talleu les pinyes a trossos petits. Piqueu les nous petites.

Barregeu la farina amb els ingredients secs.

Batre els ous amb sucre, suc de pinya (llet de mantega) i oli vegetal. Afegiu-hi pastanagues ratllades i pinyes (fruits secs). Combineu-ho tot amb farina i pasteu una massa homogènia.

Col·loqueu la massa en un bol de ceràmica de cuina lenta. Coure al mode HIGH durant 2-2,5 hores. Disposició a comprovar amb una broqueta de fusta. La massa no s’hi ha d’adherir. La broqueta ha de sortir seca.

Prepareu la cobertura. Remeneu la crema de formatge i el sucre glass amb la mantega fosa. Cobriu el pastís refredat amb cobertura.

El plat està dissenyat per

12 racions

Programa de cuina:

olla de cocció lenta

Nota

A la recepta s’enumeren pinyes o fruits secs. L'elecció. El pastís resulta moderadament humit i salat. Podeu posar una mica més d’espècies que a la recepta. La massa s’espessa. No he utilitzat esmalt amb recepta, he utilitzat un comprat.

Segon deliciós!
És imprescindible coure!
És alt?

[gawala]

gawala, Galina, Estic en una magdalena, hurra, probablement deliciós!
I què és el teu, amb fruits secs?

I què és el teu, amb fruits secs?

Pinyes. Els fruits secs no tenen molta estima. Al meu marit. M’encanten els fruits secs. Però com que no era molt bo, ho vaig fer amb pinyes. Això és deliciós.

És alt?

Els mateixos 5 cm. Probablement ja no tenen res a mesurar, van menjar. Al centre de dalt. Es va aixecar com una cúpula. Va embolicar la tapa amb una tovallola, hi havia condensació. La recepta no diu de la tovallola. Ho vaig escriure tot exactament segons la recepta.

Galya, però un ratllador fi són només petites palletes o aquell on surt el tipus de puré. ?

Quin cupcake, Galyun pasib, es va emportar!

però un ratllador fi és només una palla petita o aquella on surt el tipus de puré. ?

No, no, no palla. Sóc el millor ratllador de puré de patates.

I la pregunta va sorgir quan estava cuinant un pastís de xocolata, però aquí ho indiqueu el mateix. Unteu les parets de l’olla i després feu paper. Per què greixar el paper? Segons tinc entès, greixen o utilitzen paper per tal de facilitar la retirada del pastís. O dóna alguna cosa?

No, no, no palla. Sóc el millor ratllador de puré de patates.

gràcies, ja ho veig

[gawala]

gawala,
Per tant, heu d’anar demà a comprar pastanagues i pinyes a les botigues. Espero que funcioni igual de bé al forn.

Per què greixar el paper?

Això és el que diu la recepta. Ni tan sols vaig fer aquestes preguntes. Però el paper no rellisca, sembla que s’enganxa a les parets i no s’arrossega cap endavant i cap enrere quan s’aboca o s’estén la massa.

pinyes a les botigues

Comprar conserves ..

Comprar conserves ..

Bé, sí!

[Galina]

Galina, el bigoti és clar, cal coure’l.

[gawala]

gawala, Galina, gràcies per la deliciosa recepta! M’encanten els productes de forn de pastanaga. Segur que el cuinaré.

Ai, Galya, magdalena Morkovkin !!! Els magdalenes de pastanaga són deliciosos, gràcies per la recepta!

[gawala]

gawala, Oh, que deliciosa que queda Galina, gràcies per la recepta

No arrossega cap endavant i cap enrere quan aboca o estén la massa.

Vaja, és cert. Això s’accepta. Podeu enganxar bé el paper a l’olla i els costats quedaran llisos, no en un pèsol. I, tot i que tenia un motlle, el paper es va arrufar una mica en cercle. El cupcake, per descomptat, va resultar deliciós i es va engolir en un instant ... però vaig pensar en la uniformitat del motlle. Volia veure alguna cosa per agafar-ne una de silicona. Intentaré untar el paper

Unteu les parets de l’olla i després feu paper. Per què greixar el paper?

Per alguna raó, abans de cuinar-lo, el bol es ruixa quasi sempre amb esprai culinari. Ara no tinc esprai, gotero un parell de gotes d’oli vegetal inodor sobre un cotó i netejo la part inferior i les parets del bol amb aquest petit. A continuació, col·loqueu el pergamí blanc al forn

I com es pot substituir el llet de mantega? Vull amb fruits secs, sense pinya. Hi ha sèrum de llet, crema agra, varenets))

Hi ha sèrum de llet, crema agra, varenets))

Crec que sèrum.

[Olga 61]

Olga 61, Olga,
I no em preocupa la uniformitat, escampem la part superior i els costats amb sucre en pols i engolim tranquil·lament la segona porció de xocolata.
Amb gelat. Saborós.

El vaig coure, però no hi ha cap foto ... per un costat es va tornar una mica enrogit i esbiaixat però no es va cremar; no donaven greix ni paper
Vaig posar una tovallola sota la tapa, ja que la humitat era elevada, la vaig treure 20 minuts abans del final. Sí, ho vaig fer amb pinyes, però no es pot dir humit, més aviat, és gras: es pot sentir oli vegetal. Galina, gràcies per la recepta

es sent oli vegetal

Serà normal l'endemà .. No vaig sentir l'oli. El marit és molt sensible a aquestes coses.
Tinc oli de blat de moro ... potser no dóna exactament el gust de la mantega ..

oli de blat de moro

Potser ... També he comprat blat de moro, però me n’he oblidat, el gira-sol s’ha tornat completament incomprensible i l’oliva no és apta per coure, el sabor és específic ...

i l'oli d'oliva no és adequat per coure: el sabor és específic ...

No em funciona gens. El marit l’odia. Jo mateix utilitzo oli d’oliva en amanides.

I també hi va haver una pregunta sobre la tovallola. Resulta, per dir-ho així, que va tapar la paella amb una tovallola i li va posar una tapa a sobre. Però llavors no es pot veure res dins de com creix el pastís
O només cal embolicar les vores d’alguna manera amb astúcia?)

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, determinem la preparació del pastís per l’olor.
Tan aviat com esteu a punt, agafeu una broqueta de fusta o un escuradents i comenceu a ficar la magdalena més a prop del centre. Si la broqueta surt seca, sense massa enganxosa, el pastís ja està llest.

Però llavors no es pot veure res dins de com creix el pastís

Per què el veuríeu créixer?

La meva cita
M’encanta veure què passa allà
Posa. La massa és tan saborosa! Vaig llepar l’omòplat))). Espero que l'acabat no sigui pitjor)))

La meva cita
M’encanta veure què passa allà
Posa. La massa és tan saborosa! Vaig llepar l’omòplat))). Espero que l'acabat no sigui pitjor)))

Iiiii?

Iiiii?

Vaig llepar l’omòplat))).

I no em vaig adonar de com menjava tota la massa ...

Iiiii?

I vaig enviar les gràcies i em vaig tranquil·litzar
Molt boníssim !! La neboda estava de visita, elogiada pel te

No la vaig untar amb res. M’he llevat bé! La canyella hi posa una culleradeta sencera, però difícilment la sento. Un amic em va portar de França com a regal! I no fa pudor, aquesta canyella francesa (
El sucre és bo aquí, resulta que no és empalagós.
Tot plegat, gràcies pel deliciós pastisset!

El sucre és bo aquí, resulta que no és empalagós.

Això es deu al fet que el sucre morè no és tan dolç com el sucre blanc.

La canyella hi posa una culleradeta sencera, però difícilment la sento.

Dash, també tinc canyella només amb aroma lleuger, tot i que també la poso decentment.
En qualsevol altre forn, la meva canyella destaca de la gent. No sé com explicar-ho, però és així.

Tot plegat, gràcies pel deliciós pastisset!

En general, si us plau ..

A cocció lenta Russell Hobbs 19799-56 cuinat en 2 hores en mode * 2 *

[brendabaker]

brendabaker, Oksanaque maco ..!

[Oksana]

Oksana, alt! I vermellós
Per cert, aquest cupcake em va agradar més que la xocolata
És més perfumat i més humit!

Per cert, aquest cupcake em va agradar més que la xocolata
És més perfumat i més humit!

Per cert, sí. Al meu marit també li va agradar més, precisament per la sucositat ...

El vaig tallar calent perquè era molt interessant.
Ja deliciós.

El vaig tallar calent perquè era molt interessant.

Aquí sóc el mateix .. Intolerable ..

Al meu marit també li va agradar més, precisament per la sucositat ...

La magdalena es desfà molt a la boca, ja em vaig empassar kusman calent sense recordar-me

La magdalena es desfà molt a la boca, ja em vaig empassar kusman calent sense recordar-me

Espera Oksan, aquesta és només la primera peça i el primer cupcake ..

[gawala]

gawala,
Vaig posar una culleradeta de canyella, mitja culleradeta de cardamom i mitja culleradeta de nou moscada.

I a Russell, mentre s’escalfa, poso la remolatxa en paper d'alumini per coure.

Vaig posar una culleradeta de canyella, mitja culleradeta de cardamom i mitja culleradeta de nou moscada.

També he posat més canyella i una nou de farina, d’això només se’n va beneficiar la magdalena. Però això és per a un amant de les espècies ..
Ara tinc pomes ..

Ara per fi hem nevat, demà esperem un refredat de menys a 10, aquí teniu el clima més excel·lent per a pomes picants i magdalenes amb espècies

Aquí teniu el millor clima per a pomes picants i magdalenes especiades

Ho fem!

[gawala]

gawala,
L’he comprat de pomes, demà ho faré
P, S, I el cupcake es va quedar una mica i va guanyar una mica de gust i sedositat.
Directament a la boca i pregunta. Lrbs, no es quedarà per demà.

no es quedarà per demà.

Deixeu almenys una peça per demà, comparareu, agafarà encara més gust ...

Vaig coure una magdalena, 0,75 norma segons la recepta, amb nous, més canyella i vaig afegir pols de taronja (pells mòltes). La cúpula es va aixecar bé. Refredeu-vos, demà us explicaré què va passar.

Refredeu-vos, demà us explicaré què va passar.

Nosaltres esperem.

Informo:

Informo:

Com tastar? Es veu preciós.