Pastís de creps format per dos tipus de farina amb crema de formatge quallat

Pastís de creps format per dos tipus de farina amb crema de formatge quallat

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Creps de la mateixa composició:
Llet (tinc un 1,5%)	125 ml
Aigua	125 ml
Cacau (tinc sense greixos)	1 cda
Ou	1 PC
Vanil·lina	Gust
Edulcorant (tinc esteviosida líquid)	Gust
Farina d'arròs	3 cullerades
Creps de la segona composició:
Llet	125 ml
Aigua	125 ml
Ou	1 PC
Cacau	1 cda
Vanil·lina, edulcorant	Gust
Farina de blat de moro	3 cullerades
Crema:
Formatge tendre tendre (tinc un 1,8%)	300 g
Formatge quallat (tinc llum)	300 g
Edulcorant (tinc xarop de gerds sense sucre)	Gust
Baies, cacau, flocs de coco, qualsevol altra decoració	Opcional
Melmelada de gerds Sense sucre en calories i sense sucre	Pot (250 gr)

Mètode de cocció

• 1. Barregeu aigua, llet, ous, vainillina, edulcorant. Batre. Afegir la farina tamisada i el cacau. Torneu a batre bé perquè no quedin grumolls.
• La massa serà molt fina, per a panellets prims.
• 
• 2. Cuinem panellets sobre un skoror a / p sense mantega. No oblideu remenar la massa intensament tot el temps abans de posar-la al cullerot, ja que la farina d’arròs s’enfonsa al fons tot el temps.
• 
• 3. També barregem la massa amb una altra farina i enfornem la segona fornada.
• 
• Millor prendre una paella més petita! Després hi haurà més panellets i el pastís resultarà més alt. Tinc una paella de 20 cm de diàmetre.
• 4. Prepareu la crema.
• Només cal batre-ho tot fins que quedi suau. Volia una crema rosa amb gust de gerds. Per tant, he afegit xarop de gerds. Només podeu posar l’edulcorant. Voleu crema de xocolata, afegiu cacau ...
• 5. Recollim el pastís.
• Poseu un panellet d’un lot, unteu-lo amb crema per sobre.
• 
• 6. Poseu el panellet del segon lot per sobre. Lubriqueu amb melmelada de gerds.
• 
• I així anem alternant fins al final dels ingredients.
• 7. Deixeu que el pastís es posi en remull a la creu i, a continuació, decoreu-lo com vulgueu.
• Vaig intentar representar roses de la resta de panellets ... però no ho vaig aconseguir, hi vaig afegir gerds, cacau i flocs de coco.

• 

El plat està dissenyat per

18 panellets

Hora de cuinar:

1 hora 15 minuts (depèn de la velocitat de coure panellets)

Programa de cuina:

Mànecs, remolí, mesclador

Nota

Volia una altra deliciosa deliciós per al te del matí. La filla va recordar el pastís de creps (fet amb panellets d’espinacs). Va dir que vull tornar a fer el mateix, tendre i saborós. Resolt! Hi haurà un pastís de creps. Però no volia repetir-me. Vaig pujar a Internet, vaig mirar diferents opcions i composicions de creps, vaig descobrir quins productes tinc en estoc i ... vaig anar a la cuina ... a crear! Com a resultat del meu "turment creatiu", vaig aconseguir un pastís així. No gaire, potser bonic de disseny, però molt delicat i deliciós de gust.
Pregunteu, per què us molesteu amb els panellets fets amb diferents farines? Només volia creps tant de blat de moro com d’arròs. No es couen dos pastissos? Així que en vaig fer un. Podeu cuinar-ne un segons el vostre gust.
Ara us explicaré les complexitats de la cocció. Cal endevinar amb la velocitat d’abocar la massa a la paella. Si són molt pocs, els panellets “s’assequen” ràpidament, es tornen trencadissos i cruixents. Si hi aboqueu molt, no hi haurà panellets prims. I tenim un pastís? Cal adaptar-se!
Els panellets de farina de blat de moro són més humits, es tornen pitjors, es poden trencar quan es gira (vés amb compte!), Però surten més tendres i lligats.
Dos tipus de capa intercalada donen un gust exquisit. També podeu utilitzar una crema, el que vulgueu i en vulgueu més.
Però la combinació de crema de formatge mató dens i melmelada de baies dóna un bon sabor. Us aconsello que proveu la combinació de crema-baies / fruites.
Van sortir unes postres delicioses, lleugeres i boniques.
El cacau amarg, la riquesa i la sacietat de la crema, la dolçor amb l’acidesa dels gerds, la densitat i la tendresa dels panellets no us deixaran indiferents a aquesta senzilla "rebosteria".
Intenta-ho! No us penedireu!

[Guzel]

Bon començament de diumenge
GuzelGràcies per aquesta bellesa. No estic segur de si intentaré repetir la recepta, però fins i tot contemplar-la i llegir-la ja és un plaer

Va llepar la foto i la vaig portar a les adreces d'interès. No sé quan podré cuinar algun tipus de deliciós.

Camino sense dents, preparant-me per a la pròtesi

.
Així que m’empasso saliva de les teves llaminadures.

[Biryusa]

Biryusa, Olga. Gràcies per les bones paraules i per passar-hi.
Nadyushich, Nadenka. I aquest pastís és només per als desdentats! És tan suau !!! Que no hi ha res a mastegar amb les dents! Es pot menjar amb els llavis.

Guzel, un pastís molt bonic!
Una delícia per als ulls!
No prometré cuinar, no podré. Però increïblement bo! Guapo!
Guzel, gràcies per la recepta!

[Rituslya]

Rituslyagràcies per l’elogi.
Noies! Per tant, no entenc per què escriviu tots que no podreu cuinar pastís zhiot? Al cap i a la fi, cuineu panellets? I després només panellets ... bé, trobat a faltar amb crema! Algú ho pot faltar? Què és difícil? Però és boníssim i bonic ... tot i que hi ha panellets normals.
No, no forço. No vull embolicar-me, no cuinar ... No digueu que no funcionarà. Tot funcionarà per a vosaltres, tot és elemental aquí!

que boníssim! marcador