Costelles de carn amb albergínia i formatge

Costelles de carn amb albergínia i formatge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn (tinc carn de porc magra)	800 aC
Albergínia	250 g
Formatge	85 aC
Ceba mitjana	1 PC.
All	3 claus
Ou	1 PC.
Sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• La meva albergínia, tallar la cua, tallar-la en anells, afegir sal i deixar reposar 30 minuts. Després renteu la sal.
• Tallem la carn per moldre en un triturador de carn.
• Peleu els alls i les cebes.
• Passem aquests ingredients preparats per un triturador de carn.
• Afegiu-hi formatge, ratllat grosserament, ou, sal, espècies. Barrejar bé (ho faig amb una batedora)
• Formeu les costelles.
• Fregiu-los en una paella antiadherent, a foc lent (he posat el separador)
• Serviu-ho amb una amanida de verdures i herbes fresques.

Nota

Una recepta per als que segueixen la figura. No hi ha pa, pa ni oli per fregir. Però hi ha una albergínia sana))
D’aquesta quantitat de carn picada es van obtenir 20 costelles. N’he fregit cinc, la resta els he posat al congelador.

Receptes similars

Costelles de carn i verdures amb ous de guatlla (galchonok)

Costelles d'albergínia (Lerele)

Costelles amb verdures "Marbre" (Natusik)

Oh, marcadors! Tinc moltes ganes de les costelles d’albergínia!
Natus, gràcies! Bona idea!

Recepta genial. Gràcies!

[Elenochki]

Elenochki, Estaré molt content si us agraden les costelles.

[Natalechka]

Natalechka, Estic en coclets d'albergínia. M’encanta la combinació d’albergínia amb carn, però mai no l’he provat en coclets.
Els homes guapos són tan grassonets!
Natalechka, gràcies! Cuinem.

[Rit]

Rit, prepara’t per a la salut.
En principi, també podeu fregir les sivelles abans de pastar la carn picada. Però aquesta serà una altra història i lluny d’una alimentació adequada))

Vaja! Anem a favorits. Hi ha un informe darrere meu. :-))

[Anastasia]

Anastasia, Esperaré l'informe. Ara gràcies per la vostra atenció a la recepta.