Coll de porc a la cuina lenta

Coll de porc a la cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Coll de porc	1 kg
Ceba	1 g
Sal	2/3 culleradetes
Condiments (romaní, anet, cúrcuma)	gust
Nabiu (nabiu)	1,5 cullerades. l
Pebre vermell, negre	gust
All	2-3 h.
Rast. oli	1 culleradeta
Sakh. sorra	0,5 culleradetes
sushi. prunes prunes	3-4 unitats.

Mètode de cocció

• Vaig fer un coll en 2 versions, el vaig farcir i només el vaig fregar. En ambdós casos, el resultat és excel·lent.
• 1. Un tros de coll de porc, rentat i assecat, fregat amb una barreja de pebre vermell i negre amb oli. Cobert amb cebes i alls picats.
• 2. No descriuré com farcir la carn, ja ho sabeu, vaig farcir amb rodanxes d’all fines en una barreja de pebre i sal.
• En ambdós casos, la carn es va deixar marinar durant la nit, o menys, però no menys d’una hora.
• La màniga no es va utilitzar contràriament a diverses receptes i consells.
• Vaig posar la carn al bol MV Element FWA 01 PB El, afegit (en la primera versió lingonberries, en la segona nabius), sucre granulat, condiments, espècies, sal, prunes seques i tòfones (podeu afegir condiments, espècies i espècies al vostre gust i hàbits).
• Fregiu la carn en mode "Fregir", girant-la - 20 minuts, amb la tapa oberta.
• Vaig tancar la tapa i vaig coure en mode Stew durant 30 minuts, vaig donar la volta a la carn i vaig afegir 35 minuts més.
• La carn és sucosa, tendra, en una salsa de suc i espècies.
• En la versió amb carn farcida, recoberta de patates, després de fregir-la.
• Que aprofiti!
• Al concurs hi van assistir: un àlbum de l’exèrcit d’un cònjuge, un got del meu fill i la meva recepta.

Hora de cuinar:

85 minuts

Programa de cuina:

Fregint, estofat

Nota

En ambdues versions, resulta deliciós. A la primera versió, és menys salat, ja que no es farceix carn.
Si la carn està congelada o un tros de més d’1 kg. (Tenia 800-900 g), llavors cal afegir el temps de cocció i els ingredients.

coll farcit de patates. Tallar en calent, perdó pel tall desigual




El meu anàlisi comparatiu amb ratllar, farcir i afegir patates, en ambdues variants: la carn té un sabor excel·lent. Si deixeu la carn a la salsa resultant, després d'un parell d'hores o l'endemà, encara serà més aromàtica.
Personalment, m’ha agradat més amb les maduixes. A la meva li agradaven molt les patates cuinades així.

[SoNika]

SoNika, Nika, gràcies per la recepta Potser em faré amistat amb el mode Ragu

[Natàlia]

Natàlia, oh, com m'agrada! No sé què substituir en altres CF ... per "extingir", potser la diferència és de només 5 grams ..., però el resultat és súper. Les patates amb suc de porc també prenen color i gust.

[Virine]

Virine, per alguna raó, en lloc d'una foto al feed de l'esquerra, hi ha un quadrat negre, poseu-vos en contacte amb els moderadors i demaneu-los que ho solucionin.

[Ilmira]

Ilmira, girat ... Sembla que recentment he establert ... que de nou una plaça?

Quina és la plaça de nou?

sí.

[Ilmira]

Ilmira, Tinc una foto normal ...
I ara?

[Virine]

Virine, hi ha una foto a la recepta, vull dir que a la columna esquerra de receptes noves en lloc d’una foto hi ha un quadrat negre.

[Ilmira]

Ilmira, actualitzeu la pàgina amb F5, tot està bé a la columna esquerra

[Tina]

Tinagràcies Tina



Ilmira, succeït?
marit, ara i sabia fred, va dir "increïble". Espero haver fet tot el possible per ells.

És estrany, he reiniciat dues vegades, però bé, ja que es pot veure, tinc alguns problemes

[Ilmira]

Ilmira,

[Ilmirushka]

Ilmirushka, També tinc un quadrat negre.
Nika, el coll sembla deliciós

També tinc un quadrat negre.

Probablement s’està millorant el lloc. Les meves notificacions per correu electrònic van venir amb una nova insígnia, en un cercle blau hi havia una lletra gran X, hi havia una lletra F.

[$ vetLana]

$ vetLana, només teniu aquest quadrat a la memòria cau, heu d'actualitzar mitjançant F5 o F5 + Ctrl

[Svetlana]

Svetlana, sí, és deliciós, però no vaig pensar en la competència al principi ... planificàvem un pastís de ceba amb els meus homes, però aquí hi ha receptes similars ... Em va saber greu la idea d’un collage ... així que ho vam fer de manera excessiva, encara el vaig cuinar. I sense mànigues, paper d'alumini, i la peça està sencera, es talla perfectament i queda tot a la salsa ... mmm Svetlana, després que f5 no aparegui? Avui també he lluitat durant molt de temps, però no he pogut entrar a la galeria ...



Ilmira, aquí esteu atents, no me n'he adonat ...

[V-tina]

V-tina, Jo amb telèfon

[Svetlana]

Svetlana, estàs celebrant?

Nika, tinc un quadrat negre al telèfon. Vaig sortir del lloc i vaig tornar a entrar i no va canviar res (((.

[Svetlana]

Svetlana, què puc dir
I la competència?

Ben fet per participar. Saps decorar molt bé i això és important.

[Svetlana]

Svetlana, no va sortir tan bonic com volia ...

tenia pressa i el mosk bullia tot el dia, fins que tenia els ulls boires ... va plorar

, però les condicions del concurs, que el plat només sigui d’autor ..., però finalment, al meu entendre, ja no hi ha aquests productes, tot i així, només temps i condiments ...

però les condicions del concurs segons les quals el plat només hauria de ser de l'autor ...,

Sí, és difícil. Per als concursos, heu de desar les vostres receptes úniques

[Svetlana]

Svetlana, aha exactament

Un plat segur: deliciós, satisfactori i molt apetitós!

[Natàlia]

Natàlia, gràcies, buscava com cuinar en una nova historieta i sense paquets, però en una peça ... Tot funcionava

[SoNika]

SoNika, meravellosa recepta Marcador

[Albina]

Albina, gràcies, estaré content si us resulta útil