Cassola de carbassa amb panellets

Cassola de carbassa amb panellets

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Creps (18 cm)	11 unitats
Per a la capa
puré de carbassa	500 g
ricotta	250 g
ous	1,5 unitats
ratlladura de taronja	1 PC
de canyella mòlta	1 culleradeta
midó de blat de moro	1 s. l. amb una diapositiva
Per omplir
puré de carbassa	40 g
crema agra	80 g
ous	1 PC
sucre granulat	20 g

Mètode de cocció

• Prepareu una capa.
• Barregeu tots els ingredients per a la capa intermedia.
• Cobriu la part inferior del plat de forn dividit (18 cm de diàmetre) amb paper de forn, unteu els costats amb mantega.
• Poseu un panellet a la part inferior del formulari, a sobre del panellet 2 cullerades. cullerades amb un portaobjectes de massa de carbassa, una altra vegada un panellet, massa de carbassa, i així alternar fins que acabi la massa de carbassa.
• L’última capa superior és la massa de carbassa.
• Poseu un panell a part, el posarem més endavant.
• Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 40-45 minuts.
• Prepareu el farcit.
• Batre tots els ingredients per omplir-los.
• Traieu la cassola cuita del forn.
• Col·loqueu la resta de panellets a sobre, ompliu-los de farciment i envieu-los al forn durant 10-15 minuts més.
• Refredeu i traieu els costats del motlle.
• 
• 

Programa de cuina:

forn, estufa

Nota

Una recepta per als amants de la carbassa. Recomano prendre la carbassa Butternut. La polpa es caracteritza per un gust agradable i un lleuger sabor a nou moscada.

Recepta del lloc web Gastronom

Marca de verificació, quina cassola tan bonica, el color és bonic, assolellat. I, en general, és un pastís de creps. La idea d’aquest plat per a mi és alhora inesperada i deliciosa.

[Vika]

Vika, gràcies! M’alegro d’haver-me sorprès.

I, en general, és un pastís de creps.

En general, sí ... tot i que hi ha una quantitat bastant gran de massa de carbassa.

Quina recepta assolellada, de seguida vaig voler el sol, la primavera, l’herba verda i les fulles !!!
Gràcies per la recepta "sol" !!!