Rotlles de carbassó amb juliana

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassó	100 g
formatge dur	50 g
xampinyons	60 g
gallina	100 g
crema de greix del 20 al 33%	60 g
ceba	40 g
sal pebre	gust
oli vegetal	2-3 cullerades. l.

Mètode de cocció

Un aperitiu que decorarà qualsevol taula és fàcil de preparar i, al final, un plat deliciós. La Julienne es pot preparar amb antelació i, abans de servir-la, ompliu-hi els rotllets i poseu-los al forn.
Piqueu la ceba molt fina i fregiu-la amb oli vegetal fins que quedi transparent. Afegiu-hi bolets ben picats i fregiu-los també.
Bullir el pollastre per separat, tallat a daus petits.
Afegiu trossos de pollastre als bolets amb ceba i escalfeu-los un parell de minuts.
Aboqueu la nata en una cassola i coeu-la fins que quedi espessa.
El carbassó o el carbassó ha de tenir un volum reduït.
Els tallem a tires fines i llargues (jo ho vaig fer amb un ganivet de verdures).
Els enrotllem en forma de cilindre i els subjectem amb pinxos.
Posem els rotllos en una plata per coure, que es va untar prèviament amb oli.
Escampeu cada rotllo amb formatge ratllat finament.
Escalfem el forn a 180 * C. Enviem els nostres rotlles allà a coure durant 5-7 minuts.
Estenem els rotllets acabats en un plat, decorem amb herbes, escampem amb llavors de sèsam, llavors de magrana.
Que aprofiti!
Els rotllos no només decoraran la taula, sinó que us delectaran amb el seu gust. Fins i tot l’endemà no perden el gust ni la forma, i això és important per a les llargues vacances de Cap d’Any.
Bon any nou!

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

forn, estufa

Receptes similars

Entrepans de carbassó en espiral (dopleta)

Pastís en espiral amb carbassó i pastanagues (dopleta)

Latkes de carbassó amb formatge (crepadora marca 352) (MariV)

V-tina

Marinochka, molt maco i apetitós Gràcies

Irina Dolars

Marina, encantador! Un plat exquisit per menjar al festival Beru
Salutacions de vacances!

MariS

Tina, Irinagràcies noies! És bonic que mirem els rotllos. Cuinar per obtenir una bona salut: és molt saborós i cuinar no és gens difícil.
Bon any nou!

Rituslya

Aquí em sento, miro i admiro!
Cal ensenyar-ho tot tan bé que ni tan sols hi va haver l'oportunitat de mirar cap a un altre costat?
Marinochka, No necessito res. Sóc així. No torci mai això, no.
Però la bellesa és indescriptible!
Gràcies!
Al mig hi ha una foto on els rotlles sense muntar són com espelmes!
La bellesa!

MariS

Cita: Rituslya

No torci mai això, no.
Però la bellesa és indescriptible!

Ritual, com no es torça?! Com es pot torçar! Només cal, sense pensar que no funcionarà (sinó al contrari, amb total confiança que tot anirà bé), agafar i girar. Definitivament funcionarà, ja ho veureu. I conservaré els punys. Va ser difícil tallar plaques fines amb un ganivet de verdures ... Necessito una talla. I llavors tot és més fàcil.
Gràcies, Rituel, per les amables paraules: valen molt!

lu_estrada

Marinochka, quina recepta tan meravellosa per al meu nou tallador de fulles de verdures per tallar carbassó i totes les verdures i fruites en llenços sencers! Moltes gràcies!

MariS

Cita: lu_estrada

meravellosa recepta per al meu nou esquer

Ludmila, gràcies! M'alegro que el broquet tingui un lloc per vagar, que funcioni incansablement. I mentre tallava aquests llenços, cent vegades vaig recordar diversos aparells convenients per tallar.

Lyudochka, m'atreveixo a suggerir una recepta deliciosa per al nou broquet, així que treballa d'aquesta manera (broquet!)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476303.0