Rotllets de pebrot al forn amb formatge quallat

Rotllets de pebrot al forn amb formatge quallat

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
pebrot búlgar de parets gruixudes (preferiblement llarg)	6 unitats.
formatge de mató salat	300 gr.
julivert (verd)	paquet
oli d’oliva	3-4 cullerades. l.
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Rentar i assecar els pebrots amb una tovallola, posar-los en un motlle (es pot cobrir amb paper d'alumini), ruixar-los amb oli d'oliva i enviar-los a un forn preescalfat a 180C

• Gireu periòdicament el pebrot, enforneu-lo fins que apareguin taques suaus i marrons (trigo 15-20 minuts, segons la mida i la carnositat del pebrot).

• A continuació, tanqueu bé els pebrots acabats amb paper d’alumini o un plat adequat, reserveu-los per refredar

• Agafem formatge. Tinc com, a la foto, que podeu prendre formatge feta

• Tallem el julivert (a mi m'agrada que no estigui molt picat, el podeu tallar més petit)

• Poseu julivert i formatge tallat a daus en un plat

• Pastar el formatge i les herbes amb una forquilla, afegir la resta d’oli d’oliva, barrejar bé. En aquesta etapa, si voleu, podeu afegir all

• Els pebrots s’han refredat, netegeu-los amb cura: primer, traieu la cua i, a continuació, dividiu el pebrot per la meitat al llarg i traieu les llavors, traieu-ne la pell.

• Dividiu el pebrot en tires llargues d’uns 4-5 cm d’amplada

• Poseu el farcit a la vora de cada tira i enrotlleu-lo suaument en un rotlle

• Tot, un plat deliciós està a punt, es deixa refredar una hora a la nevera i es pot servir a taula

• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

Resulta que hi ha una recepta similar al fòrum, però allà el pebrot es conserva en vinagre, a la meva recepta: no, intenteu escollir el que més s’acosti al vostre gust
Pebre amb formatge feta a l'estil mediterrani (Ikra)

[Tina]

Tinabé, només joies! Mai aconsegueixo pelar pebrots sense danys. O potser no m’he proposat l’objectiu perquè sempre els cuino amb salsa.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, gràcies, estimat, potser depèn del pebrot en si, els prims són difícils de netejar i els de paret gruixuda són molt normals de "tallar"

i de parets gruixudes, fins i tot és normal "tallar"

Milloraré les meves qualificacions en tallar pebrots al forn, patamuShtA, també, aquests rotlles hachu

Milloraré les meves habilitats per tallar pebrots al forn

vinga, entrena, perquè està molt boníssim