Pastís tancat amb doble farciment

Pastís tancat amb doble farciment

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per a la prova
Farina de blat	600-700 grams
Ou	2 unitats.
Crema agra	250 grams
Kefir	100 ml.
Sucre	1 cda. l.
Sal	1 culleradeta
Pols de coure	15 grams
Per al primer farciment:
Ceba de nap	1 PC.
Pollastre (tinc filet) bullit	2 unitats.
Xampinyons en conserva	1 llauna
Pebre salat	gust
Oli vegetal per fregir
Per al segon farciment:
Formatge gratinat	300 grams
Maionesa	4 cullerades. l.
Crema agra	4 cullerades. l.
Ou	1 PC.
Per lubricar un ou amb llet	1 unitat + 1 cda. l.

Mètode de cocció

• Crec a la vostra atenció un deliciós i satisfactori pastís amb un doble farcit.
• Es pot preparar en forma de pastissos racionals i en forma de grans.
• Estava fent un gran pastís. L’he cuit a la pizza Gf, però també al forn.
• Comencem ....
• Fem la massa. Jo pastava a HP.

• Tamiseu la farina amb la pols de coure en una galleda de Xn.

• Barregeu la crema de llet, el quefir, els ous, la sal, el sucre i afegiu-la a la farina, pasteu la massa mitjançant el programa "Pelmeni".

• Deixeu reposar la massa uns 20 minuts sota un bol.

• Mentrestant, preparem els farcits:
• Primer farciment:

• Piqueu finament la ceba

• Talleu els bolets a rodanxes.

• Piqueu finament el pollastre i les herbes.

• Fregiu les cebes amb oli, afegiu-hi els bolets, sofregiu-los junts, al final afegiu-hi el pollastre i les herbes, barregeu.

• Segon farciment:

• Barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni.

• Nachiki està a punt, recollim el pastís.

• Dividiu la massa en dues parts, una més gran i l’altra més petita. Enrotlleu-ne un de gran en cercle de 0,5-1 cm de gruix.

• Col·loqueu el primer farcit.

• Col·loqueu el segon farcit a sobre.

• Estireu la segona part de la massa i poseu-la a sobre. Connecteu les vores del pastís. Suavitzeu el pastís amb un ou + llet, escampeu-lo amb llavors de sèsam si ho desitgeu.

• Coure al forn preescalfat a 180 *, fins que estigui daurat, he cuit a la pizza Gf durant 25-30 minuts ./td]

• Bona gana, tothom, ajudeu-vos a la vostra salut !!!!
• 

Hora de cuinar:

Ràpidament.

Programa de cuina:

Mànecs / estufa / forn / forn de pizza.

Nota

La recepta està extreta del lloc saj7, l'autor de Mara3, per al qual ella!
La té en forma de pastissos racionats, com una pizza tancada.

Oh, quin pastís tan deliciós, sóc el primer a tallar
Marqueu aquest cap de setmana com a marcador

[Xun]

Xunquin meravellós pastís daurat!
Quin home tan maco! Meravellós simplement!
Gràcies per la recepta. Senzill, saborós i bonic.
Boom per cuinar!

Ksyusha, el pastís és realment deliciós! Ho cuinaré el cap de setmana!

Quin pastís meravellós !!!!! GF-chka acaba d’arribar al meu lloc avui, estic donant voltes i no se m’acudeix per on començar, però s’ha de provar aquest pastís, gràcies per la recepta.

[Ksyusha]

Ksyusha, i el pastís és definitivament deliciós, però modelant !!! Admirat! Cercle perfecte, perfectament segellat, d’aquí el resultat perfecte. Bravo!

Oh, noies, gràcies a tots per l’elogi i l’atenció!
Cuineu per la salut, si us plau a vosaltres mateixos i a les persones estimades.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, quin deliciós pastís daurat! Mmmm ... Gràcies per la recepta!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, ajuda’t, estic content d’haver-hi passat, gràcies!

[Ksyusha]

Ksyusha, bonic pastís. Pensant a prendre una dosi doble

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirochka, una porció doble és nostra, per què perdre el temps amb bagatelles!
Gràcies per mirar el pastís!

[Ksyusha]

Ksyusha, no un pastís, sinó una pizza multicapa tancada recta que no sé quan, però sens dubte la provaré

Sens dubte, ho provaré

Esperaré i espero, gràcies per passar-hi!

[Ksyusha]

Ksyusha, els meus companys "famolencs" exigeixen cada vegada més plats nous, així que segur que ho provaré

Doncs ho intentareu ràpidament, és bo quan hi hagi menjadors agraïts!



"El segon moviment del ballet de Marlezon" ...
Avui he tornat a coure aquest pastís, però d’una manera una mica diferent ...
La massa va prendre això:
Massa de mató en oli vegetal universal

I he posat el farcit d’una altra manera: he barrejat el pollastre amb formatge, l’he posat sobre la massa i l’he abocat amb una xerrameca de maionesa, crema de llet i ous + espècies.
Aquesta opció ens va agradar encara més que l'original, va resultar suau i sucosa, la vam menjar amb brou!



Ajuda't a tu mateix...



Proveu ambdues coses i decidiu quina us agrada i el que tasteu