Pastissos sense llevat amb pomes

Pastissos sense llevat amb pomes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	280-300gr
kefir, iogurt, iogurt	250 ml
mantega (margarina)	30-50gr
oli vegetal	1r l
sucre	1r l
sal	1h l
sosa (pols de coure 1,5-2h l)	1h l
pomes	4 coses
sucre	2-3st l
sucre vainilla	0,5h l
canyella	pessigar
ou (per a lubricació)	1 PC
sèsam	opcional

Mètode de cocció

• Pastissos sense llevat amb pomes.

• Aboqueu el quefir al bol de la batedora, afegiu-hi sucre, sal, refresc i oli.

• Tamisar la farina. Incorporant poc a poc la farina, amasseu-la en una massa suau. Tinc una farina per a usos generals, potser més del grau premium. Tapar amb una tovallola i deixar reposar 30-40 minuts.

• Mentre la massa descansa, anem a les pomes. Renteu les pomes, peleu-les i talleu-les a daus.

• Fregiu les pomes amb sucre en una paella. Vaig afegir sucre vainilla i un pessic de canyella i vaig torrar a foc fort fins que el líquid s’evapori completament.

• Poseu la massa sobre una taula ben enfarinada i escampeu-la amb farina, estireu-la diverses vegades i plegueu-la.

• Enrotllem la massa en un rotlle, la tallem a porcions i esculpim pastissos.

• Posem els pastissos en una plata de forn, untem amb un ou i enfornem al forn preescalfat durant 25 -30 minuts o fins que quedi un bonic esquema de colors. No cal fer proves.

• Vaig decidir fer un pastís en un motlle rodó de ceràmica (la part inferior del bol de tajin elèctric)

• El resultat és un pastís tan deliciós amb pomes.
• 
• 
• 
• 
• Pau a casa i bona gana!

El plat està dissenyat per

7-9 pastissos

Hora de cuinar:

1h 30min

Programa de cuina:

forn

Nota

És millor utilitzar kefir vell i àcid, la massa serà més suau i més airejada. Si el kéfir no és vell ni és àcid, és millor fer servir pols de coure, però en quantitats més grans que el sosa.

[Irina]

Irinaquins pastissos tan bonics i deliciosos!

[Irishik]

Irishik, quins pastissos tan bonics! Yum!
Boom és una cuina obligada!
Gràcies, Irochka!

Ira, tu ets el meu sol! Com se sap animar!)))
Recte al cel!
Gràcies pels pastissos, tan assolellats i deliciosos! Definitivament, cuinaré!



IRUS, en HP, puc pastar? No tinc aquest mesclador ...
Fins i tot faig el vostre Galetnoye a HP. Amb èxit ....

[Galina]

Galina, Rita, Margaritagràcies noies! Gràcies per passar per aquí espero que us agradin els pastissos

IRUS, en HP, puc pastar? No tinc aquest mesclador ...
Fins i tot faig el vostre Galetnoye a HP. Amb èxit ....

Podeu utilitzar Rituel, només aquesta massa és molt suau i enganxosa, tot i que en aspecte i consistència és molt similar al llevat.

només aquesta massa és molt suau i enganxosa

I? ..
Ira, no entenia, en HP, que el pastat anés malament?
Bé, no vull i no ho puc fer tan bé, però el mesclador només és manual: aquests ganxos i quadrats en espiral normals ... com ells, bé, en els mescladors sempre hi ha ... aquests broquets amb un contorn quadrat per a la crema.
De vegades pasto pa amb espirals de sègol.

Mesi, resultarà que s'haurà de rentar tota la galleda actual, és enganxosa.

IRA, d’acord. Ho faré, ja ho veurem! Què i com. Després escolliré l’opció més acceptable. O una batedora amb espirals (farà el que sigui la massa de 300 g de farina!) O HP. No puc rentar una galleda ...

No puc rentar una galleda ...

Aquí estic sobre allò que ningú estima

[Pastissos]

Em sento i llegeixo: "Pastissos sense llevat amb pomes "
Crec que és necessari, és més com pastissos ... Sí, i "sense llevats" (com si només ho fem des del matí fins al vespre posem llevat en pastissos) Bé, crec que Irishka sap millor què ha preparat el seu tama ... Podem, té "la seva pròpia visió artística" de la cuina.
Miro més enllà, veig la darrera imatge -
No, crec, vaig a descobrir per què els pastissos semblen tant pastissos? Durant deu minuts va ximple quan vaig rellegir accidentalment el títol.

Irishka, pastissos: súper!

Estic assegut a llegir:

El te no va tornar a dormir tota la nit, de vegades els ulls s’enganxaven
Gràcies Lenochka!

Sí, sembla que he dormit. Fa molt de temps que no menjo dolços, així que veig pastissos al meu voltant.

Probablement fa temps que no menjo dolços

Cheli a dieta?
Ahir també estic fent pastissos, panets, neules fines, neules vieneses, creps, pastissos, Melkin khachapuri ahir, encara vaig cuinar com la meva dieta és molt saborosa i dolça

Irishkin, ho prenc, gràcies!

Per a la salut d'Ira!

Cheli a dieta?

Sí, EN DOS: no en menjo cap.

No, només sóc indiferent als dolços, així que m’oblido d’ell. Però aproximadament un cop cada sis mesos tinc un tornet de kaaak "FOLLING!"
Després puc menjar una xacaladka sencera sense mastegar i fins i tot lacar-la amb tres dolços. Després desapareixo de les al·lèrgies i, de nou, estic lliure durant sis mesos. Xiuxiueig!

També estic fent dietes, pastissos, gofres prims, gofres vienesos, creps, pastissos, Melkin khachapuri ahir, encara vaig cuinar com la meva dieta és molt saborosa i dolça

Doncs pralna! Així ha de ser. En cas contrari, per què és necessària, sembla Irk?

Noies, i en princeska no funcionarà?

[Tatyana]

Tatyana, segur que sí

Irina, gràcies per la recepta. Teniu uns pastissos molt atractius !!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, gràcies, al forn!

prala! Així ha de ser. En cas contrari, per què és necessària, sembla Irk?

Confirmo!
Jo també sóc dietista! ... M’encanta molt ... la farina ... un addicte al pa!))) Tinc una addicció ... i dels pastissos d’Irinka també!

No, només sóc indiferent als dolços, així que m’oblido d’ell.

Tinc la sort que sóc indiferent a la carn, però no puc ser indiferent a la cocció i no vull ni sé com

Recordo que la meva germana petita em va dir que ahir va tornar a casa, va cuinar sopa, va planxar la roba, va impartir classes amb els nens, es va anar al llit i va recordar "- oh, vaig oblidar menjar"
I tot el temps que penso, com m’oblidava de menjar? Fins i tot quan mai no ho oblido

Jo també sóc dietista!

Uneix-te al nostre club! Seràs el tercer.

com et vas oblidar de menjar? Fins i tot quan mai no ho oblido

És que tens un bon record

És que tens un bon record

Aaaaa, exactament

[Irishka]

Irishka, la vostra massa de galetes em va molt bé i fins i tot és deliciosa de llegir! I quan vaig veure la foto, agafeu-me set ... com sobreviuria fins al final de la jornada laboral? Vull un pirozhkoff!

Zhenya gràcies per passar-hi! Realment espero que us agradi!