Llet de quinoa a la batedora de sopa Endever Skyline

Llet de quinoa a la batedora de sopa Endever Skyline

Categoria: Begudes

Ingredients
Cruixents de quinoa	1,5 gots mesuradors o 140 g
Aigua
Sal	pessigar
Sucre vainilla	gust

Mètode de cocció

• La quinoa és un cereal dotat d’un complex de vitamines i minerals perfectament equilibrat. És ric en vitamines dels grups A, B, C, D i E. No conté menys fòsfor que el peix i el doble de ferro que el blat. A més coure, potassi, calci, manganès, zinc, magnesi i seleni. Entre el gran nombre d’aminoàcids que fan que la seva proteïna sigui similar en composició a la llet de vaca, aquest cereal conté lisina, que ajuda a absorbir el calci i és un component important per a la síntesi del teixit connectiu i la construcció dels músculs. I la quinoa conté més proteïnes que qualsevol altra planta: un 16-20%.
• Esbandiu els grans i ompliu-los amb aigua i deixeu-los a la nevera durant la nit.
• 
• Escorreu l'aigua, torneu a rentar bé el cereal i traslladeu-lo a l'interior del filtre, que es col·loca a la cuina de sopes amb el costat marcat "soja" cap avall.
• 
• Abocar un litre d’aigua neta, afegir una mica de sal, sucre vainilla i coure al programa P2.
• 
• En lloc de sucre vainilla, podeu utilitzar qualsevol additiu aromatitzant: xarop, mel, canyella, xocolata, etc., o no hi afegiu res.

Nota

Em va agradar més la llet de quinoa que la de llegum. Ni tan sols hi vaig afegir fruits secs, tot i que normalment els afegeixo a la llet de soja; aquí hi ha un lleuger sabor a fruits secs.

[Larissa]

Larissa, molt interessat en la recepta)
Un parell de preguntes:
- on buscar un cereal tan meravellós?
- Quant dura el programa P2? Vull adaptar-me a una vaca de soja)

Larochka, la teva imaginació no té límits! Doncs això s'ha d'inventar ... Ben fet!

[Larissa]

Cal provar-ho. No sabia que es podia fer llet de quinoa.
Larissa, gràcies per la il·lustració.

on buscar un cereal tan meravellós?

Lena, no és en algun lloc? Compro a un tir de pedra de casa, a Lenta.

[Larissa]

LarissaNo sé ... mai no m'ha interessat

gràcies

[Marques de verificació]

Quant dura el programa P2? Vull adaptar-me a una vaca de soja)

Aproximadament 25 minuts.



Marques de verificació, gràcies! I què hi ha per inventar alguna cosa? Ja he fet llet de tot! Però no a tothom li agrada.

[Larissa]

Larissa, Ho provaré, donar-me de baixa

[Larissa]

LarissaGràcies per la idea! Encara no he cuinat quinoa, demà he de comprar cereals.

Ah, sí a la vostra salut! I ni tan sols se’m va acudir decorar els meus experiments anteriors amb receptes, al cap i a la fi, ho vaig fer a partir de blat sarraí, i d’arròs i de civada, per no parlar de tots els llegums, i vaig pensar que totes les noies amb vaques fan el mateix. I ara ho va fer, perquè va prometre a la nova noia que pintaria amb detall la recepta de la soja, va asseure el cap i la soja s’havia acabat, però la quinoa va arribar a la mà.

Així apareixen les obres mestres

[Larissa]

Larissa, i aquesta meravellosa llet només es pot fer a la cuina de sopes? No el tinc, així que no tinc ni idea de com es pot substituir i de si és possible.

Natasha, de fet, per a una llet tan "vegana", els asiàtics van crear aquestes màquines especials: "vaques" de soja, una de les que són les nostres cuines. Són convenients perquè bullen immediatament, trituren i filtren. Però podeu prescindir d’ells, només hi haurà més enrenou: tritureu-ho amb la batedora, coeu-ho i coleu-lo.

[Larissa]

Larissa, gràcies per la resposta.