Mini broquetes de pit de pollastre

Mini broquetes de pit de pollastre

Categoria: Plats de carn

Ingredients
pit de pollastre refredat	1 peça (700gr)
Salsa de soja	4-5 c. l.
Midó de patata	100gr
Condiment per al pollastre	gust
Oli vegetal (per fregir)	en funció de la mida de la paella

Mètode de cocció

• Tallem el pit de pollastre: traiem la pell i la donem a les mascotes. Per tallar per la meitat. I després talleu la meitat al llarg i talleu-la a tires. Talleu les tires a daus d’1 * 1 cm.
• 
• Posem en un bol i condimentem bé amb salsa de soja i condiment de pollastre, però les nostres peces no haurien de flotar a la salsa!
• 
• Deixeu marinar a temperatura ambient durant 30 minuts.
• Aboqueu el midó en un bol separat i cobriu bé les rodanxes de pit de pollastre dins del midó.
• 
• A continuació, encordeu els trossos de pit sobre escuradents entre si.
• 
• Poseu una paella de ferro colat (o amb un fons gruixut) al foc, aboqueu l'oli vegetal aproximadament 1 cm i escalfeu-lo. Submergiu els mini pinxos i fregiu-los fins que estiguin daurats pels dos costats.
• 
• De la paella, poseu les broquetes sobre paper absorbent per eliminar l’excés d’oli. Ja està, els nostres kebabs estan a punt! Serviu-ho amb qualsevol guarnició i amanida.
• Cuinar no és difícil, només s’ha d’encantar fer-ho!

Hora de cuinar:

Amb tall de pollastre, marinat i rostit durant 1 hora

Nota

Aquesta recepta em va venir fa deu anys de la meva xicota, i el seu fill la va portar de Moscou. Solia cuinar sovint. I llavors d'alguna manera vaig oblidar-me. Recentment he entrat a les meves notes i he trobat. Vaig decidir cuinar. El pit és com un sofregit, però sucós i suau a l’interior. No fregiu tota la porció alhora, només per menjar. La resta es troba sota un embolcall de plàstic i a la nevera. Com més temps costa, més sucós resulta. Per cert, no vaig salar gens! Hi ha sal a la salsa de soja i condiment.

[Orshanochka]

Orshanochkaquina recepta tan bonica! Ho marcaré amb urgència i segur que ho faré. Què bonic que queda!

[Ikra]

Ikra, Irinka, cuina per a la salut, crec que t’agradarà! De fet, tot és molt ràpid de preparar. I si l’escabetxat a la nevera també val la pena, són deu minuts

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, Genial recepta, ràpida així, gràcies

[kristina1]

kristina1, ximple per INTO! Cuina per a l’alegria de tu mateix i dels teus éssers estimats!

Genial! I amb la cervesa en general, si la feu més neta!

[Rada-dms]

Rada-dms, en principi, afegiu pebrot a la marinada i serà ideal per als amants de la cervesa.
Però avui els he fregat amb un bon xutney indi regador

Què simpampulki))) en viu .. com es diu - en un segle no t'endevines per pensar)) gràcies!

[kavmins]

kavmins, Marina, a la teva salut! Avui els he tornat a fer perquè estaven a la nevera sota la pel·lícula. tan convenient - va treure, va abocar midó i es va fregir - no més de 10 minuts per a tot sobre tot. Avui, amb pasta i tomàquets frescos, hem marxat amb una explosió.