Pizzaires: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[RepeShock]

RepeShock, ay, Irishik, bé, per què riu?
No, 5 minuts com a màxim, després 2 minuts amb el primer clic i 3 minuts com a màxim. Mira.

5 minuts com a màxim, després 2 minuts amb el primer clic i 3 minuts com a màxim. Heus aquí

Sí, ho veig)))) gràcies per desxifrar, Ritochka.
El regulador només està fet per a costelles, digueu-me!

Devulki, i ja et diré què. L’objectiu, per descomptat, no és el voltatge a la xarxa, sinó també el nostre desig d’obtenir un resultat determinat. Per exemple, estic preocupat per aconseguir una part superior i inferior daurada, de manera que poso totes aquestes catifes. No dubteu a experimentar i provar amb catifes i formes. No vaig tenir èxit amb GFushka, perquè era molt verda, però Tristarka es va rendir sota el meu atac, però va ser posterior a GFushka.
Ara, sent tan sofisticat, sé que, ja que la part inferior crema sense pietat i la part superior no s’aguanta, les catifes de silicona amb formes us ajudaran i és més fàcil rentar-les.
Sí, i aquests forns per a pizza es van definir inicialment i no per a ganxets amb ous

És baix en carbohidrats, sense farina ni sucre?

Vic, no, no és baix en carbohidrats, és només sense gluten. Em vaig agafar una barreja i de vegades em mimo. Aquesta pregunta és interessant per a un cercle molt reduït de persones que tenen aquests problemes amb el gluten; compartiré amb gust les proporcions i la composició de la meva barreja de forma personal
També vaig fer un pastís de formatge amb la meva pròpia barreja, i el farciment es va fer a partir de zero mató, fitparad i midó de blat de moro. És, per descomptat, inferior al gust del clàssic "Fair", però per a nosaltres això també és felicitat

Vaig rebre la meva princesa, moltes gràcies a KM, la van portar directament al meu marit perquè treballés i ell em va portar a la casa)
I el paquet està complet (no obstant això, les bonificacions són fragants a inquietants, la primera vegada que no es van rentar, espero que es trenquin))).
Hi vaig coure una galeta. Va passar que jo era l’únic d’HP que no havia estat paralitzat fins abans d’ahir.) Vaig cuinar els dos primers a P1 (el primer en forma d’alumini recobert (45 minuts, el segon) en una catifa de tefló durant 25 minuts).
Per tant, vaig enviar una galeta a la catifa a P2, la vaig encendre al màxim i me’n vaig oblidar durant 20 minuts. Al cap de 20 minuts, vaig pujar, el vaig obrir (la part superior no és tan pàl·lida), al meu entendre, és humit. I a sota ja està ben fregit. Poseu-lo suaument amb la catifa en la seva forma i poseu-lo a coure. La temperatura es va reduir a la meitat, 45 graus respecte al mínim. Al cap de 10 minuts vaig mirar cap endins; no hi havia cap reacció a la massa, i el farcit gorgoteja tranquil·lament. És una llàstima, no he fotala totes les etapes))
Vaig afegir de nou al màxim i el vaig mantenir durant 15 minuts més. Vaig mirar: el color dels vestits superiors, la part inferior és més fosca. Va apagar els fogons.
En total, la meva galeta es va coure durant 45 minuts, o fins i tot els 50)))
Us garanteixo que no s’assecarà, ja que el mantinc sota la làmina fins que es refredi. La meva primera galeta va ser tova.
D'alguna manera ens hem d'acostumar a coure)))
Aquí teniu la meva galeta de préssec-albercoc encara gorgant, acabada d’apagar

Què hi ha allà avall: t’ho mostraré demà

I també he actualitzat P2 avui. Vaig coure focaccia de patata. A la part inferior he posat una malla i una estora de silicona fina. Es cou al forn durant 20 minuts com a màxim i 5 minuts lleugerament reduïts. La part inferior va resultar daurada i la part superior també estava lleugerament daurada. Estic molt content, es van atrevir a focaca, amb prou feines van tenir temps de fotografiar.

[Veles]

Veles, Enhorabona! que bonica va resultar la focaca!
Marpl, Tampoc no vaig passar el codi, ho vaig provar diverses vegades, en qualsevol cas, gràcies pel consell!

Es necessita un suport metàl·lic per coure al forn.

I li dono la volta i refredo les galetes (tot i que la tinc una mica més alta d’una altra forma) o hi poso una malla de tefló a sobre i també podeu refredar les petites galetes. no arribo, ho aconsegueixo amb aquest de metall.
Fotina, ben cuit! Però durant molt de temps. Encara tinc el "top" ..

[Irishina]

Tot i així, tenia moltes ganes de viure P2 amb un pastís dolç. Crec que els fogons han anat força bé.

Pastís de cireres a Pizza Maker Princess 115001 (guanyar-tat)

I sí, a P2 com a màxim, la part superior encara s’escalfa més feble que la part inferior i, si treus el nas sovint, en general pot quedar-se blanca. El temps de cocció és una mica més llarg que a P1, però no és crític, 5 minuts no importa.
Però P1 (la meva còpia) matisa millor la part superior.
Menjarem el pastís, "torturaré" P2 Irishina galeta

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanya, ahir vam mirar, 800 a la meva és la mateixa que la que va venir.
Estic molt saborós amb un altre pastís dolç, que encara no ha tingut temps de provar-lo, no deixeu de provar-lo. Cuinar en GF en un motlle de silicona, 180 g aprox.23 min.

Pastís de coco "Increïble tendresa" (Girafa)

I avui, Podmoskvichki-Lena, he preparat un pastís amb kefir, cert amb una pera, i amb ryazhenka, ràpid i saborós.
Però, de nou, el meu fons es va coure bé, tot i que es va coure en un motlle de silicona, sobre una estora de silicona, una senyora que em molestava, però no puc prescindir d’una reixeta, he de comprar ...

[Ksyusha]

Ksyusha, bonica empanada !! Noies, la xarxa és molt, molt aconsellable per a pastisseria dolça, la diferència es nota de seguida !! La darrera vegada que vaig prendre Azurovskaya 30 cm, és el mateix que el gruix daurat, només negre. Vaig retallar el daurat (beix) d’un quadrat de 30x30 i aquí un cercle ja fet té la mida adequada. La malla és millor que qualsevol estora de silicona per a motlles de silicona i estores de tefló. I pot suportar temperatures més altes que la silicona.

🔗
quadrat aquí: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/31269627/, però és el doble de car ...

i en què es diferencia la malla de la catifa de tefló, que és millor?

Sí, és el mateix en composició, la fibra de vidre es torça i s’entrellaça amb un revestiment antiadherent, però és més rígida i resistent al desgast, es pot plegar, a diferència d’una catifa, és bo com a substrat sota una catifa o a sobre de patates, etc. No substituiria la seva catifa. Treballen en tàndem per a mi! La malla es troba sota una estora de tefló o motlle de silicona. La calor s’equilibra molt bé, sobretot si l’estufa tendeix a coure massa el fons.

i en què es diferencia la malla de la catifa de tefló, que és millor?

Es diferencia fonamentalment. Dir que és impossible millorar, perquè estan pensats per a diferents propòsits.
Malla per crear un coixí d’aire, per exemple, necessari per coure la massa.

I la catifa és només un substrat perquè no es cremi, no s’enganxi. També és més convenient cuidar la superfície del gat. menteix.

[Yuliya K]

Yuliya K, RepeShock, noies, ja ho veig, gràcies! Ja tinc una catifa Tefl, així que demanaré una xarxa per a mi.
La meva bellesa

[julia_bb]

Tens P2?

No, tinc Gfochka ...

Noies, gràcies a tots pels elogis!
Fa temps que conec la xarxa, però vaig pensar que ho faria, però no és així, he de comprar ...



julia_bb, Yul, amb una cosa nova, bonica!
Que serveixi fidelment!



Aquí, fins i tot perseguint, he cuinat pastissos avui, ajudeu-vos, en dues meitats alhora, és molt convenient.



Recepta tutú

Avui tinc focaccia de patata, aquesta vegada he cuit en forma daurada amb ozó. La part inferior es va coure de manera uniforme i la part superior es va quedar en llocs, ja que la massa va pujar molt. Vaig coure a Tristar al màxim (13 hores de posició del regulador) durant uns 20 minuts. En directe sembla més divertit i molt saborós, airejat i cruixent. Vam menjar amb una amanida.

[Pchela maja]

Pchela maja, mmm ..., com vols un pastís així, ho he comprat tot i no hi ha cap minut lliure per a la seva plasmació
El preu de l’ozó encara no és espai, vaig pensar que el posarien més car. És cert, esperar el lliurament durant gairebé un mes. Per a nosaltres només el 30 d’agost, el moment més proper. És el tipus d’exposició que heu de tenir
Ahir, un sopar molt tard a Gf-ke durant 20 minuts com a màxim. Cassola de verdures, per capes: saleu les patates amb rodanxes fines, pebre + curri calent + maionesa = barregeu-ho tot bé. Estenem una doble capa de patates, a sobre de cercles de carbassó, sal, a sobre de cercles de tomàquet, sal. Aboqueu-hi maionesa + formatge + ou + pebrots. 5 minuts abans d’estar a punt, obriu i escampeu una mica més de formatge sobre un ratllador gruixut. Senzill + Ràpid i Saborós !!!

La recepta va quedar molt de temps a les adreces d'interès, finalment madura. Portes de Carèlia


La massa va resultar de 500 grams, vaig llançar 10 peces tal com s’esperava (vaig mesurar les peces a la balança), però com que la família exigia anar a passejar, vaig decidir fer l’altra meitat una gran porta. El farcit no semblava suficient, vaig fregar més formatge cottage amb llet cuita fermentada i vaig abocar les baies. Va resultar 10 wickets i un vooooot!
Vaig coure els wickets a la princesa durant 13 minuts després d’encendre’ls, i després es van quedar dempeus. Sobre una catifa de tefló. Van resultar més secs que un pastís gran que es va coure a Travola durant 20 minuts. Bé, gran i més farcit. La massa és més tova. En general, per al meu gust, necessito més farcits, amb més gust. Tinc cireres i groselles negres.

La recepta és aquí:

Gates (pastissos de sègol de Karelia) amb cireres al farcit de mató (Alexandra)

De sobte, algú altre s’interessarà. Ideal per a una dieta saludable. Ja hi ha 3 trets! Per descomptat, per a un gust sofisticat, que menja de tot sense restriccions, són senzills, però de vegades això és molt adequat

[filirina]

filirina afegit Revisió de la pizzeria Boxiya BXY-1265

A més del formulari que les noies van donar a l’enllaç anterior, també vaig comprar una altra de la mateixa empresa per 27 cm.
Va coure una cassola de mató. Es tracta d’un fons invertit.
Molt bé. Es llisca amb una explosió. A continuació, us mostraré la part superior, però allà és previsible

També vaig prendre una forma com la de la Rita, hi ha un recés de 5 mm i una altra forma Zenker té un recés d’uns 10 mm i hi podeu posar dues vegades més fruita. El vaig comprar a Metro fa 2 dies. preu 359 rubles.





Rita, aquesta paella amb fruita plena de gelatina per sobre. Mireu el tema sobre aquests pastissos, hi ha una bellesa tan gran!
Les noies també van elogiar el motlle de silicona per a aquests pastissos, té unes costelles endurides a la part inferior i la part inferior no cau durant la cocció: plat de cocció Marmiton 16032

[Julia]

Julia, Rita, Pastís de gelatina

però aquest va quedar atrapat.

Rita! Així que la forma és BONA !!! Crec que no només l’utilitzaré per a pastissos dolços, sinó que m’agrada més el menjar normal: carn, peix, amb bolets, sinó amb patates, amb formatge ... Què sou? Doncs això és bellesa, deliciós i igual de ràpid!

Així que la forma és BONA !!!

Sí, bé, també ho vaig prendre especialment per a pastissos amb gelatina i fruita i aquí Vaig mostrar-hi un pastís, realment tinc una galeta a VNK: és deliciós sense impregnació i és perfecte per a aquests pastissos, ja que el farciment només és a la part superior i la capa de galeta és bastant gran.

Agafeu aquest tros de part superior. Genial! Per ser objectius, la forma nativa generalment hooligan, i la no nativa, al contrari.

Aquest motlle de silicona rosa és un avantatge: alguna cosa amb alguna cosa i un arc al costat)))
Noies i Valery! No cal llançar aquest formulari a la venda. Un regal com a regal, però pels diners serà tota una decepció.
Així es deforma a causa de la temperatura, es pot tancar la tapa de l’estufa amb dificultat, mitjançant mitjans improvisats, i això és durant cinc minuts).
En general, continuaré utilitzant el meu alumini i estora. I a casa encara tinc una xarxa.
Vaig intentar coure les patates al stlikon.



Us demano perdó per la comitiva: tenim una obra, no hi ha on ensopegar en un lloc decent))

[Svetlana]

Svetlanasí, de debò ..., a jutjar per les nombroses crítiques, la forma no va resultar gens adequada com s’esperava ... és una llàstima, es veu tan decent, de silicona densa ... Per descomptat, la podeu utilitzar al forn, però per a una pizzeria és millor encara forma un diàmetre una mica més petit.

En general, s’expandeix algun motlle de silicona quan s’escalfa? És que en tinc de profundes per al forn; no m’hi vaig adonar, és clar. Els volums no són els mateixos.
I aquest va tan bonic a la paella freda, la túnica a la túnica. I es comporta tan desafiant després))



Però m’ha agradat tant la catifa rodant! Ja no fa olor)) Gran, rosa))
Una vegada vaig tenir Teskomovsky, accidentalment el vaig tallar amb un ganivet per tallar Tesk) no el vaig tornar a comprar.

Noies! Per tant, nosaltres mateixos vam demanar exactament 30 cm, però cap de nosaltres va tenir en compte les lleis de la física. I el fabricant va rebre una tasca, la va complir perfectament. Està bé, et demanarem que facis altres formes, primer has de pensar bé quines dimensions es necessiten. I sempre són útils al forn. A més, el preu de tot el conjunt va ser molt bo. Vostè mateix sap que una forma decent només costa 350-700 rubles, i aquí hi ha una estufa, una catifa, una espàtula, etc.

primer només cal pensar bé quines dimensions es necessiten.

L’ideal seria que ho fos
inferior : superior : costats
29,5 : 30,5 : 3,5

Es necessita una bretxa d’aire: es crea l’efecte del forn i es couen els productes cuits de manera uniforme i tota la resta també es cuina sense girar-la ni llaurar-la.

I per a la majoria de productes, la silicona és massa densa per a qualsevol cosa. Motlle de silicona Regent 🔗 només la densitat per als nostres fabricants de pizzes.

Tinc una bona forma tan densa de Marmiton, que s’hi cou una galeta, només una bona, no aguda per tots els costats. Per a les cassoles de mató, també és millor la silicona gruixuda.

[Irsha]

Irsha, Ira! Fins que vaig penetrar fins al final tot el que vas dir en forma. Només vull preguntar-me, per què creieu que la forma és ideal, no rodona, sinó ovalada? Ho entenc, diguem-ne longitud = 30 cm i amplada = 29,5 cm?
I els 29,5 cm no serien massa també? I si també s’expandirà amb força? O s’està expandint a causa de la densitat?
Tinc un malentès complet amb la física i les ciències similars, així que ho pregunto.

Aquest és el diàmetre a la part inferior i superior del motlle.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Oh gràcies! No ho vaig poder veure!

Noies, en algun lloc està escrit (vaig tirar les instruccions))), com es regula la temperatura? El cas és que ahir vaig coure els pebrots, just a la paella, sense llits ni motlles, i vaig decidir en algun moment baixar el foc. Proveu-lo, estava al forn i tan delicat que no es cremava. Vaig girar el comandament a les 12 hores (ni tan sols les deu, com quan feia galetes), i la calefacció es va aturar del tot, el llum verd es va apagar. Al principi vaig decidir que era necessari, perquè la temperatura havia de baixar una mica, però en 10 minuts la llum no s’encenia i els pebrots ni tan sols començaven a esquitxar una mica. Ho vaig tornar al màxim.
Després vaig tornar a girar el regulador. Sembla que la paella continua fregint-se només a la posició de les 2 en punt, almenys a la una es pot veure i escoltar alguna cosa.
I d'un mínim a 12 hores, només mantenint una temperatura determinada, no gaire alta. No tinc cap sonda de temperatura, no mesureu.

Avui intentaré tornar a girar els comandaments. En una altra galeta))

Noies, vaig comprar un PMM i vaig rentar-me les silicones diverses vegades. I no ho faré. La superfície està massa desgreixada. I l’heu de mantegar més durant la cocció posterior.

No, com acostumava a fer sabó de mans sense massa ensabonat, el continuaré rentant.

Avui intentaré tornar a girar els comandaments. En una altra galeta))

Per què torçar-lo?) La galeta es cou bé al màxim.
Bé, podeu posar una catifa sota el cul.

Així es deforma a causa de la temperatura, es pot tancar la tapa de l’estufa amb dificultat, mitjançant mitjans improvisats, i això és durant cinc minuts).

La foto mostra que el diàmetre superior del motlle és més gran que el mateix diàmetre de l’estufa. És així després de la calefacció? Algú pot refredar aquesta imatge?

La foto mostra que el diàmetre superior del motlle és més gran que el mateix diàmetre de l’estufa. És així després de la calefacció? Algú pot refredar aquesta imatge?

Un parell de mil·límetres més alt que la paella, però no interfereix en el tancament.

[Svetlana]

Svetlana, la forma es fa més alta quan s’escalfa Fabricants de pizzes: Princess, Tristar, Travola, GF, etc. (2) # 1898 s’arrossega un centímetre, ni menys
Probablement els regents s’estan expandint una mica, però tenen un lloc dins de la princesa.

[Irina]

Irina(Sí, ahir em vaig xocar una mica)) s’estén per sobre i s’eleva per sobre de la paella, probablement per condicions estretes. El centre es troba a la paella i s’estira a 10 centímetres de la vora. Tal wok resulta)

[Irsha]

Va fregir patates amb uniforme blau. Només deliciós! Fins i tot no es pot ficar el nas, cosa que, per exemple, és insòlit per a mi.

Irsha, Ira, gràcies per la idea amb aquest formulari. Fa temps que llegeixo els teus consells, però sóc un bastard que ho trobava a faltar tot. El resultat és meravellós!



En general, la idea amb una catifa, una espàtula i una forma és meravellosa.
Estic molt agraït al fabricant!
La forma és senzillament preciosa: pesada, sòlida, alta.Sí, probablement, no és aplicable a aquest cas d’estufes, però segur que serà útil a la granja.
Yohu!

I avui he cuit galetes a P2. 20 minuts en un gronxador fred.
Omplert de carbassó, pit de pollastre + moltes cebes.
A sobre, poseu-hi un ou batut + una mica de brou.

També vull una patata així

I per a mi, les patates més delicioses sense formes, a la superfície. Resulta una crosta tan deliciosa
Patata amb forma de patata

[Rituslya]

Rituslya, Masha Ivanova, Moltes gràcies
i també té 30 cm de diàmetre. I no s'eleva com a "natiu", que es ven amb P2?
Llavors buscaré ara la possibilitat de comprar-nos i transferir-nos aquí.
Gràcies de nou, noies.
Larssevsk , però no es crema sense cap formulari? Necessiteu interferir, girar?
Per tant, vull aquest formulari no només per a les patates. Per a pastissos de gelatina, galetes, etc.

I acabo de fregir a la superfície, deliciós)

I cal interferir, donar-li la volta

Marina, sí, sí. Però el resultat val la pena

[RepeShock]

RepeShock, però cal interferir?

Larssevsk, gràcies, i quant es fregeix en el temps? Necessiteu molt oli?

gràcies, i quant es fregeix en el temps? Necessiteu molt oli?

Marin, d’alguna manera no prenc molta atenció a l’època. Depèn. Al cap i a la fi, depèn de les patates tant del gruix com del nombre d'obertures. Més ràpid que els fogons. No aboco oli, però el tinc amb un pinzell, però el tinc greixós.

Per cert, el nostre uniforme rosa diu que pot suportar fins a 300C)) i el Regent, fins a 250C.
En general, tinc un motlle d’alumini, al meu entendre, també Regent: no me’n recordo exactament, però vaig comprar una marca coneguda, però sóc una criatura de ramat, tothom ho necessita i el necessito)

Jo amb cassola de carbassó, cuita al met. formar 35 minuts com a màxim, formatge ratllat per sobre.
Un carbassó gran ratllat, espremut, afegit 4 ous, farina, formatge ratllat, trossos de pollastre, pre-fregits amb espècies, anet

[Tumanchikovaya]

I m’ha agradat molt aquest formulari.
I la patata també. Molt bé.

Devuli, i no has cuinat per casualitat Tumanchikovaya Greix als fogons?

Greixos de restauració pública (Tumanchik)

Fa molta calor per intentar cuinar-lo, però busco maneres més fàcils de no encendre el forn.

Sovint cuino en un motlle de silicona, però no aquest, sinó de diàmetre menor. Els meus són molt agradables)