Magdalenes "roses blanques" (gust de tiramisú)

[Introducció:]

Magdalenes "roses blanques" (gust de tiramisú)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Magdalenes:
Mantega	165 gr.
Sucre comú	100 g
sucre morè	100 g
Ous de gallina	4 coses.
Farina de blat	260 g
Pols de coure	1,5 culleradetes.
Cafè instantani	2 cullerades. l.
Aigua per dissoldre el cafè	4 cullerades. l.
Ricotta (qualsevol crema de formatge)	80 gr.
Sucre vainilla	20 gr.
Sal	pessigar
Anís estrellat mòlt	pessigar
Impregnació:
Licor	3 cullerades. l.
Cafè instantani	1 culleradeta
Aigua	1,5 culleradetes.
Xarop de maduixa	2 cullerades. l.
Crema:
Formatge crema (es pot utilitzar Mascarpone)	400 gr.
Crema 33%	200 gr.
Licor de cafè	1 cda. l.
Sucre en pols	4 cullerades. l.
Sucre vainilla	10 gr.

Mètode de cocció

• Introducció: Ben, hola, la meva princesa enamorada :)))) Entra, entra tan aviat com sigui possible, perquè la primavera i el sol, la calor i l'alegria, la felicitat desenfrenada i ... l'aroma de les roses blanques irromp a casa meva amb tu :))) Com et convé, la meva princesa :)) Bé, princesa meva, el món juga amb colors completament diferents quan hi ha el teu xef preferit, oi? I aquestes roses, presentades per Ell, voldríeu conservar-les per sempre? Ah, per què necessites per sempre, princesa, perquè ara és al teu costat i la sèrie d’aquestes roses esdevindran infinites, perquè és el més generós, el més atent, el més atent, el més intel·ligent, el més valent, en una paraula, el molt, molt ...) )) Encara recordeu bé el mal i el sol que teníeu sense Ell, l’espant que teníeu del torneig habitual de cavallers nobles que va proclamar el vostre pare, al qual es va prometre el guanyador del vostre cor i la vostra mà ... quan el cavaller de la rosa blanca va guanyar en una batalla desigual i es va adonar que cap força al món no us obligaria a trair el vostre amor ... Recordeu com el vostre cor gairebé es va trencar quan a les escletxes del casc de ferro no vau veure i que no reconeixíeu? no, simplement vas sentir un aspecte familiar i estimat ... Encara no t'atrevies a creure la teva felicitat, amb la mà tremolosa vas acceptar la Rosa Blanca que et presentaven i de seguida et vas acomiadar de la teva esperança: al cap i a la fi, sabies que un simple, fins i tot un xef reial , mai no se li permetrà lluitar d’acord amb les regles del Torneig Reial ... Com podríeu saber, pobre, que en un llunyà país d’exili, el vostre cuiner no es va quedar de braços plegats i va patir de braços plegats, sinó que va treballar amb un noble objectiu: convertir-se en duc. I en assolir aquest objectiu, el vostre xef ho va aconseguir fins i tot sense l'ajut del vostre pare, posat per la vostra dama d'honor :))) En primer lloc, es va convertir en un restaurador famós i només després, després d'haver alimentat qualsevol persona que necessiti plats incomparables i guanyar molts diners en això, també va assolir el seu objectiu , i, en sentir parlar del Torneig, vaig córrer a lluitar per vosaltres en el sentit literal ... I en aquell moment, quan es va treure l’armadura, el vostre cor va volar als cels com un ocell feliç, i tot el que va passar us va semblar un somni, i vau plorar, tement despertar-vos, però ... a la vostra mà hi havia una Rosa Blanca, tan real com la vostra felicitat ... Com podem donar les gràcies al vostre duc, el conqueridor del vostre cor, princesa? I també li donarem roses blanques, perquè són molt boniques, sobretot quan es combinen amb el gust del Tiramisú que s’alça ... Bé, comencem?
• Preparació:
• Per preparar magdalenes, tots els productes han d’estar a temperatura ambient, de manera que s’han de treure de la nevera reial amb antelació ... Abans de cuinar, enceneu el forn a 170 graus.
• Batre la mantega tova, el sucre (blanc i marró), una mica de sal i el sucre vainilla
• 
• No oblidem posar en pausa aquest procés i treure l’oli de les parets del bol.
• 
• i després seguiu assotant
• 
• En aquest moment, princesa meva, dissoldrem 2 cullerades. l. bon cafè en 4 cullerades. l. aigua calenta
• i afegiu 30 gr a la mantega muntant amb sucre. licor
• 
• Després, seguint batent, afegiu dos ous i el cafè refredat un per un
• 
• A continuació, afegiu-hi 130 gr. tamisat juntament amb la pols de coure i la farina d’anís estrellat mòlt
• 
• I, a continuació, 2 ous més, de nou d’un en un, els 130 gr restants. enfarineu-ho i incorporeu-hi la ricotta. No tenia ricotta i vaig afegir la crema de formatge més normal :)
• 
• Atureu la batedora i torneu a barrejar-ho tot a mà. Aconseguirem una massa completament màgica, tendra, brillant i molt airejada
• 
• Dividiu la massa en motlles
• 
• I cuinarem durant 45 minuts a una temperatura de 170 a 180 graus. Comprovarem la preparació amb una broqueta de fusta: ha de quedar seca i neta si es perforen pastissos ja fets
• 
• Deixem refredar els cupcakes
• 
• mentrestant, prepararem la impregnació i la nata.
• Pel que fa a la impregnació, princesa meva: a la recepta original, només calia bullir l’almívar a partir de 250 gr. sucre, 160 ml. aigua i 2 cullerades. l. cafè instantani. Però la massa en si mateixa em va semblar prou cafè, i vaig voler donar als pastissos futurs una nota aromatitzant més delicada, així que vaig acabar: vaig dissoldre una mica de cafè en aigua, hi vaig afegir licor i xarop de maduixa. La barreja resultant em va adaptar molt al meu gust i em vaig tranquil·lar :)))
• Per a la nata, bateu la nata refredada amb sucre vainilla
• 
• I, en un altre recipient, batre força crema de formatge amb licor i sucre en pols
• 
• A continuació, incorporeu la nata batuda al formatge batut
• 
• I obtenim una crema completament ventilada, delicada i tan deliciosa
• 
• Bé, llavors tot és completament senzill:
• Tallem els cupcakes per la meitat al llarg de la longitud (només heu de mirar, princesa meva, que delicats d’estructura són):
• 
• Impregneu-vos d’impregnació
• 
• Posem la nata en una bossa de pastisseria i el conegut broquet 1M
• 
• representen roses blanques estilitzades, que extreuen la crema des del centre en espiral, primer cap a la part inferior
• 
• I després al cim
• 
• ,
• connectant les dues meitats :)))
• Bé, això és tot, princesa meva, ruixeu lleugerament les nostres roses blanques amb cacau, aboqueu te amb bergamota i continueu :))))
• 
• 
• Per descomptat, heu d’emmagatzemar pastissos ja fets a la nevera, però abans de complir-los, conserveu-los una hora i mitja a temperatura ambient; creieu-me, això és molt important! :)))

Nota

Sobre la princesa i sobre l'amor

El teu regne és petit
Sí, i subjectes: el gat va plorar,
Però vius càlidament amb ells,
Al cap i a la fi, l'amor és més brillant que el crepuscle :))

Oh, princesa, no ho saps?
Quants tresors s’amaguen al cor ...
Fins i tot tots els homes del rei
No et casaré amb el príncep!

Al cap i a la fi, l’ànima canta a un altre,
Totes les preocupacions i els pensaments són sobre l’altre.
Res no és més dolç que una barraca
Sobre les quals pengen les estrelles ...

Deixeu entrar les dificultats, però només amb Ell,
Al cap i a la fi, no es pot comprar confiança.
Simplement es va convertir en insubstituïble ...
Què fer si us agrada tant :))

Quant de bé hi ha en aquesta ànima
Quina cura té aquesta ànima ...
Amb ell, el cafè és més saborós al matí,
I l’esperança és més valuosa que el daurat :))

I quan no és a prop
És com si el gel s’escapés al cor
Com si algú apagués el llum
I no prendrà foc ...

Déu meu, com tremola la mà
Com aleteja l’ànima com un colom!
La línia entre la llum i l’ombra és prima ...
I l’espatlla només sembla fràgil ...

Aquestes roses blanques són vostres
Tens el cor captiu ...
No us preocupeu i no estigueu tristos -
Se t'ha donat escalfar enamorat :))))

No oblidarà mai
Fins i tot si vol oblidar-se
Com poden encantar les princeses
I comparteix la teva ànima ...

Wikaaa !!!! Quin final tan bonic per a un conte de fades, quins cupcakes deliciosos !!! Només una delícia !!! Noia intel·ligent, moltes gràcies!

[kavmins]

Quin bonic final per a un conte de fades

kavmins, Marish, però no ho sé, per ser sincer, si aquest és el final ... Ara visc tot el temps a l’espera que la princesa estigui a punt de trucar a la meva porta, perquè la trobo a faltar molt i encara tenim molt a dir l'un a l'altre :)))) En general, em sembla que aquest és el meu conte de fades sobre l'amor i la felicitat, i no haurien d'acabar ... Moltes gràcies per passar per veure la princesa i jo a la llum

Vikulya, estaré molt contenta si el conte de fades continua, llavors tu també, almenys de tant en tant, ens expliques com va la princesa, em vaig enamorar molt d'ella i ara em preocuparé)))

La vaig estimar molt i ara em preocuparà))))

Gràcies de tot cor per les teves paraules, Marishka, i ara no és tan bo sense la princesa Per descomptat, definitivament descobrirem com compartir les notícies amb tu

Vaja, Vika! Una història molt bonica! Això és molt, molt! Tot i que és una mica trist, aquesta és la mateixa sensació que es produeix quan es gira l’última pàgina d’un bon llibre. Potser hi haurà una continuació (tinc moltes ganes de creure-ho), però serà una història completament diferent!
Gràcies per aquestes bones sensacions i, per descomptat, per la meravellosa recepta!

[suvoyka]

suvoyka, gràcies, Mashunya, per una paraula amable :)))

Potser hi haurà una continuació (tinc moltes ganes de creure-ho), però serà una història completament diferent!

Crec que això és com explicar-ho: no debades diuen que només als contes de fades tot acaba al casament (cosa que, per cert, encara no ho hem fet), però a la vida després del casament tot comença :))) Però la nostra princesa és de la vida, així que encara tenim molta feina amb ella :))) També hem d’arribar al casament: també tenim la primera cita real, el primer petó real, la primera disputa real i la primera reconciliació en calent ... Ni tan sols he explicat la història amb la proposta real de mà i cor. Ah, i en aquest conte de fades haurien de passar moltes altres coses importants i necessàries per a la vida ...



suvoyka, Mashunka, hi ha prou detallat tot el contingut de la recepta? Hi ha ambigüitats?

Tot el que dieu correctament, els nostres herois encara tenen moltes coses importants i interessants per davant, però la història de la recerca de l’amor i de l’ésser estimat en aquest món contradictori s’ha acabat, i això és una mica trist. I, per tant, espero la continuació amb una calor excessiva, i fins i tot espero estar a l’altura de la recepta de farinetes de megamanà per als néts de la princesa. Feu-ho, Vikulya, els fans us esperen!

I no hi ha ambigüitats a la recepta, tot és molt clar i poc complicat. No està clar només on a la nostra zona aconseguir un mesclador planetari a un preu raonable.
Que és teu?

Que és teu?

Tinc Bosch MUM 5, no recordo el número que l’estimo molt

[Kinglet]

Kinglet, Vika, quina deliciós, bonics pastissets, gràcies per la recepta meravellosa, pel bon conte de fades, les fotos són molt brillants, emeten un disseny excel·lent i bo. i complau-nos amb les teves creacions.,

[kristina1]

kristina1, Moltes gràcies:)))

Vika! T’admiro molt !! I el vostre treball literari (no tinc por d’aquesta paraula) i el vostre indubtable talent culinari))): rosa: però ja ho sabeu, això és contagiós, així que no dormo a la nit, pensant quina crema prepararia millor per a aquest o aquell galet , millor alinear-me i com decorar ... I també he perdut el cap de les tulipes, encara em defugen. Aquests cupcakes es repetiran definitivament amb les nostres filles en un futur pròxim, però la qüestió és que, en lloc de ricotta, es pugui emportar formatge cottage greix normal a la massa?

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olga, moltes gràcies per les amables paraules, estic molt, molt content i feliç de sentir-les :))) És cert, la immersió en el món de la cuina i el koditerki és un viatge apassionant amb un resultat excel·lent :))) Com que tenim molt en comú, anem anem a "tu"?

això és només una pregunta: en lloc de la ricotta a la massa, es pot prendre formatge cottage greix normal?

Crec que podeu fer-ho amb seguretat. Amb molta impaciència esperaré els resultats del vostre treball amb la vostra filla :)))

Vika, amb molt de gust !!!

Olga, està d'acord

[Kinglet]

Kinglet, VIKA-SUN! Miro els teus dolços i m’adono que m’agradaria obtenir roses estilitzades. algú ha deixat de treballar per a mi (((

Vika, una altra obra mestra tant de la cuina com de la literària! M’encanta llegir les teves històries sobre la princesa! I els pastissets són més que lloables!

Vikusya, bellesa !!! Ara mateix hauria menjat un parell de pastissos Bé, talent literari, sí!
Gràcies per la recepta!

[aprelinka]

aprelinka, Lenuska, NataliaVoronezh, Natalochka, Olechka.s, Olyushka, gràcies noies :))) Si només sabéssiu l'important i valuós que és rebre comentaris, bé, només per saber si algú necessita el que esteu fent I després de les vostres amables paraules, noies , les ales rectes es redreixen i tornen a afegir alguna cosa per cargolar el fil hozzzza
aprelinka, Lenus, un bon MK per a roses estilitzades una vegada que el nostre Sasha Shunya va donar, al meu entendre, a Instagram. a Sasha, crec que t’ajudarà. I només puc mostrar-te-la a la foto, però encara no és que tot el truc sigui amagar la cua molt bé al final :)))

Vikus, ets magnífic tant amb les teves mans daurades com amb el teu do literari i poètic. Gràcies!

[gala10]

gala10, oh, marca de verificació, i t’he estat esperant tant! :))) Gràcies per passar per aquí i gràcies pels elogis :)))
Noies, hi he afegit una nota a la recepta, hi haurà temps; llegiu-la, si us plau :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vikabé, no teniu cap paraula ... no és una figa per a vosaltres NOTA, poema ... bravo, bravo, bravo

[kristina1]

kristina1sí, no sóc jo res, és tota la princesa: va resultar ser una noia tan exigent, va dir - afegiu-la - i punt! :))))

[Kinglet]

Kinglet, VikaEstic meravellat de tots dos

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, la vostra recepta i la continuació del conte de fades també van causar delit !!! I una nota, sense paraules ... SÚPER !!!! : girl_love: Una història tan commovedora de la teva princesa !!! Vull que aquest conte de fades no s’acabi mai))) Les roses van resultar impressionants !!!

[kirpochka]

kirpochka, Natalochka, moltes gràcies :)))

Vika, i avui tenim neu ... Però el meu cor és càlid pels teus poemes ... Inspiren l’esperança que tot estarà bé, tant per a la teva princesa com per al meu ocell ... Al cap i a la fi, aviat començarà el seu propi independent vol I a la nostra cuina generalment fa calor)))) Com que els vostres pastissets es van coure, però no va ser sense actuacions d’aficionats, no van portar crema a la nostra botiga general i les roses encara no funcionen, però van resultar pastissos rectes i molt saborosos! Vika, amb un gran agraïment per part de tots nosaltres! [img]

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olechkaaaaa, simplement no tinc paraules de felicitat. Tu i Bird sou tan intel·ligents: van dispersar els núvols de neu i em van fer un regal per les vacances, em van coure els pastissets. Què m'alegro que hagi tingut èxit i que estigui satisfet. És una llàstima que la foto sigui tan petita, però hi ha alguna cosa tan familiar i familiar. Les roses gairebé han resultat, només milloraran. En qualsevol cas, és un moment fantàstic a la millor empresa del món, oi? La crema es feia amb mantega, ja que no n’hi havia, no? Moltes gràcies per un informe tan sincer: tu i Ptichka heu fet el dia avui :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika: un petó: Gràcies !!! La foto va tenir vergonya d’inserir-ne una de gran, tot i que la tinc))) Les roses tot just han començat a sortir, però a partir de la BZ I per a aquestes magdalenes van fer un gelat de crema, però els olis es van afegir menys de la norma, de manera que el gat va plorar alleujat: i la combinació d’impregnació d’aquesta crema és fantàstica!

Em feia vergonya inserir una foto gran, tot i que la tinc))))

Per què us feia vergonya? Bé, això és un deliciós meravellós, bé, per què en vergonya? Fem una gran foto, estarem encantats d'admirar

alleujament-va plorar el gat Però amb una base de cafè i una impregnació, la combinació d'aquesta crema és fantàstica!

Bé, no importa en absolut que les roses siguin una mica diferents, perquè el més important és que heu sortit de la situació amb una manca de crema súper exitosa i tot ha quedat molt saborós! Potser la vostra experiència serà útil per a algú :)))