Fabricant de pa Midea EHS-10AH

Comprat fa dos mesos a 5 mil rubles. Es cou fresques. Hem provat diferents receptes d'Internet, vull oferir la meva pròpia recepta de pa blanc. Ingredients: Aigua-250 ml
Llevat aproximadament 15 g. (Normalment utilitzo premut "Lux")
oli de gira-sol - 4-5 cullerades. culleres
sucre -0,5 cullerades. culleres
ou de gallina -1 pc.
farina premium (faig servir Shadrinskaya) -465 gr.
sal 1,5 culleradetes
Mode: pa francès, pes 700g. escorça mitjana
Col·loqueu els ingredients en l’ordre indicat anteriorment

[Àlex174]

Àlex174quin bon pa !!!! També tinc Midea EHS10AH durant només 7 dies, però ja he fet amistat amb ella. Em va agradar molt. El meu vell LG no couia pa molt saborós, de manera que només i per molt que ho vaig intentar, bé, no pas això i tot, el vaig utilitzar només per pastar i vaig coure pa al forn o a la cuina lenta Shteba. Midea cou un pa molt saborós, no pitjor que el meu Shtebochka i el forn. Vaig triar una màquina de pa durant molt de temps, entre una marca coneguda i una Midea desconeguda. Segons bones crítiques, l’elecció va recaure en Midea. Avui m’ha cuit un pastís.
El meu primer llibre de recepta de pa

el meu segon pa segons la meva recepta entre parèntesis, quants productes he pres)
Pa de l'àvia (fabricant de pa)

Ingredients
Aigua tèbia 600 ml (300)
Sal 2 culleradetes (1)
Sucre 2 cullerades. l. (1)
Vinagre (9%) 2 culleradetes (1)
Oli vegetal 2 cullerades. l. (1)
Llet en pols 2 cullerades. l. (1)
Farina de blat 1000 g (500)
Llevat sec 2 culleradetes (1)


I el pa al quefir és igual d’alçat i amb una cresta cúpula.
Afegiu kefir-50 ml amb aigua calenta o calenta a 300 ml, oli de mostassa. bé, m'agrada afegir-la a la massa: 2 cullerades, sal-1 culleradeta, sucre-2 cullerades, farina-480g. , el llevat és poc menys d'una culleradeta.



La primera vegada cal seguir el kolobok. Atès que alguna cosa no està ben escrita al llibre de receptes. Tinc 300 ml. el líquid va 500g. farina. El pa és deliciós. El pastís es va coure sobre la massa d’Alexandria. Vaig cometre un error, vaig haver d’enviar immediatament a la màquina de fer pa tant per pastar com per ajustar-lo al programa de pa dolç, i ja havia acabat la massa per al programa de cocció i no va pujar tant, però estava cuita i tan esponjosa. Ara hem de coure sègol i molts pans diferents. Em va agradar molt la fabricant de pa. No sé quant durarà, però ara per ara és un plaer coure-hi. L’espàtula per pastar la massa queda a la galleda, no s’enganxa, i és molt fàcil inserir la galleda a la màquina de fer pa.

El meu Middeyushka va passar una prova més amb dignitat !!! Va cuinar un veritable pastís per a mi. Avui no m'he embolicat amb la recepta i tot ha funcionat molt bé !!! El pastís es va coure exactament segons la recepta de Svetl @ nka amb canvis menors.

Kulich en una màquina de fer pa sense problemes
Autor - Svetl @ nka, Mcooker-can.tomathouse.com

Ingredients
llevat 2,5 culleradetes (23gr. Premsat)
farina 450 g (500gr)
ous 2 unitats.
margarina tova 125 g (mantega)
llet tèbia 125 ml
sucre vainilla 1 sobre
sucre 90 g
sal 4 gr. (0,5 culleradetes)
cognac 1,5 cullerades. l.
panses (després del pit) 150 g

Programa: "Pa dolç"

Vaig combinar la llet tèbia, la sal, el sucre, els ous, el llevat, el sucre vainilla, el cognac, la mantega tova a trossos en un recipient, vaig batre tot bé en una galleda de pa, primer vaig afegir 450 g de farina, però el pa no es va desprendre, la massa era fina, hi vaig afegir 2 cullerades més ... l. es va formar farina i un monyo viscós. Panses afegides després del pit. Després de coure uns 5 minuts al forn, vaig treure el pastís sense dificultats. Refredant !!!

Pa amb alls i espècies per 1kg

Ingredients:

Aigua - 315 ml;
Oli de gira-sol (es pot utilitzar oli d’oliva): 1 cullerada. l.;
Farina - 600 gr. (o 3 i cup gots mesuradors);
Ou - 1 unitat.
All picat: 8 grans (si són grans, llavors 4)
Espècies picades: 1-3 culleradetesl.; (Tinc alfàbrega seca i anet congelat)
Llevat sec - 1, 5 culleradetes;
Sal - 1,5 culleradetes;
Sucre - 1 cullerada. l.
All picat - 2 grans;
Espècies picades: 1 culleradeta;

Aboqueu tots els ingredients líquids a la galleda de la màquina de pa: aigua, ou, oli.
A continuació, afegiu-hi farina. Al mig fem un forat i hi aboquem: all, espècies, sal, sucre, llevat sec. També podeu afegir 0,5 culleradetes. mostassa seca per picor. L’all s’ha de posar a la coberta, no l’aboqueu a la distribució de fruites i fruits secs. L'alfàbrega s'utilitzava com a espècia en aquest pa, però es pot prendre qualsevol espècia: marduix, nou moscada, julivert, etc.
Però no mengeu pa amb all i espècies calents, espereu fins que es refredi.
Programa de pa regular, escorça fosca.




Pa de carbassó en una màquina de fer pa.

Ingredients
Farina de blat sol 300 g (es pot consumir més farina)
Farina de gra sencer 100 g (aquesta vegada no hi havia farina de gra sencer, acabada, poseu 100 g de sèmola)
Aigua 150 ml
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1,5 cullerades l.
Rast. oli 2 cullerades. l.
Llevat fresc de 8-10 g
Carbassó ratllat
(en una ratlladora gruixuda,
tres directament a la galleda de HP,
no espremeu suc) 100 g
Herbes fresques o seques 1 cda. l.

Al meu Midea, barrejo el líquid per separat amb sal, sucre, llevat fresc i ho barrejo tot bé en un cubell, ja hi ha mantega i carbassó. L’últim àpat.
Els meus comentaris. El pa és esponjós, tou, humit, esquinçat de fibres. El gust de carbassó no es nota gens. No endureix durant molt de temps.
Quan pasteu, no us deixeu intimidar pel kolobok pelut sec i no us afineu a afegir excés d’aigua; el carbassó, com el puré de patates, desprèn humitat gradualment. Aquí hi ha un home tan maco. La molla és aèria i el pa és deliciós.



Pa de mico al forn per aquesta recepta
Pa "Mico"

tassa 250 ml

1 1/4 tassa d'aigua
2 ous
1 1/2 culleradeta sal
2 cullerades. l. sucre granulat
4 tasses de farina
1 1/2 culleradeta llevat sec (o 15 g frescos)

Salsa
3 cullerades. l. ceba picada i verda
3 cullerades. l. julivert (o les vostres herbes preferides)
1 1/2 culleradeta all sec (3 grans d'all fresc)
1/4 culleradeta sal
5 cullerades. l. mantega
1/2 tassa de formatge parmesà

1. Mode Breadmaker: "massa" (1 hora i 30 minuts). Dividiu la massa acabada en boles de la mida d’una nou.
2. Submergiu cada "nou" en una barreja de mantega reomplida barrejada amb ceba, all i julivert, a més de sal.
3. Poseu la primera capa de boles en una llauna de magdalenes o qualsevol altra forma amb una pipa. Espolvoreu amb formatge, després torneu a afegir les boletes i així fins al final.
4. Cobriu el formulari. El producte hauria de duplicar el volum. Això triga aproximadament 45 minuts.
5. Coure al forn preescalfat a 175 ºC durant 30-45 minuts fins que estigui daurat.

Malauradament, no hi ha cap foto. Vaig arrencar trossos de la massa acabada i vaig fer rodar boletes de la mida d’una nou, i vaig submergir els alls en la salsa i els vaig posar en forma de màquina de pa, traient una espàtula de pastar. i escampar cada filera amb formatge. Per evitar que es cremin, s’enganxen, us aconsello untar el plat de cocció amb oli fred, “polsar” amb farina. Activem el mode Iogurt (temperatura d’escalfament 40-42 graus) per provar la massa. Quan les boles hagin pujat gairebé fins a la part superior de la galleda, activeu el mode de cocció durant 1 hora amb una escorça lleugera, ja que amb una escorça diferent es pot cremar la mantega amb la qual es fa untar el pa. No cal dividir el pa de mico en bollos individuals, sinó tallar-lo com de costum.



El que m’agrada d’aquesta fabricadora de pa és que es pot emportar qualsevol recepta i es cou al forn sense problemes. Aquí teniu algunes regles.
Normes bàsiques per fer un bon pa:

1. Utilitzeu aigua tèbia, no freda.
2. Només llevats d’acció ràpida. Si canvieu el llevat, el sostre cau. Es flueix.
3. El suc de llimona ajuda la pujada de la massa.
4. La cocció triga més i requereix més llevat.
5. La farina de sègol fa que el kolobok sigui més enganxós i més gumós.
6. La farina d’arròs no afegeix granel només amb la farina de blat.
7. La finestra es pot cobrir amb paper d'alumini per obtenir un bronzejat uniforme.
vuit.S’ha de tamisar la farina per fer més ric el pa.
9. De vegades és necessària una espàtula de silicona per recollir la massa de les vores.
Vaig intentar coure diferents tipus de pa amb diferents farines (blat de moro, arròs, sègol, llinosa, sèsam, fajol, civada) i amb diferents additius (tomàquet, puré de patata, formatge, mató, sèmola, puré de patata sec). Però per a mi el pa és millor que la farina de blat normal, no hi ha res.
Per tant, ara tinc una farina, però podeu canviar la mantega a la recepta, ja sigui mantega (fosa) o vegetal (tinc blat de moro o mostassa). Podeu prendre el líquid només aigua o alguna cosa lacti: llet normal, llet al forn, nata, iogurt, kefir, massa fermentada, iogurt, crema agra, llet al forn fermentada, però assegureu-vos de diluir amb aigua com a mínim 1: 1, en cas contrari la massa no pujarà bé. Es pot coure pa amb llet en pols o nata, resulta molt saborós i molt magnífic.
La meva recepta preferida per al pa de quefir de mida 1 kg: afegiu 50 ml de quefir amb aigua tèbia o calenta a 300 ml, oli de blat de moro 2 cullerades, sal 1 culleradeta, sucre 3 cullerades, farina 3 1/2 tasses, llevat 1 cullerada.