Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

aquí, noies, en tenia una així. El vaig portar al mercat fins i tot per 150 rubles com a conjunt: bomba + taps.

🔗

La vaig donar a una amiga, té una família més gran. No diré que això sigui ideal. M’agradaria aspirar més les bosses, però també és barat i útil tenir-les. Sobretot si després de les vacances, queden rodanxes i amanides.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud !!!
On portes aquestes emoticones ???

[Ritochka]

Ritochka, per cerca a tirnete

[Ranúncul]

Ranúncul, Avançat ...

Molt saborós, però com van les postres

No crec que sigui meu.

Svetik, presta atenció. Cita: mamusi d'avui a les 12:31 pm Lenus, amb faldilla. Faig blat ~ sègol i sègol ~ blat amb yubocheya. Tan sucós! Ah, recordat ... ho vull de nou.

Estic sense faldilla. Absolutament. Després de l’etapa en què vaig coure sègol, tinc por d’abocar aigua.



Però, com ja vaig escriure als espais oberts de KP, Rita no aconsellarà coses dolentes.
Per tant, ho provarem amb una FALDA.

primer ho intentes i després jutjaràs el teu, no el teu. És molt saborós. Ho faré encara més humit a la manera de la Rita.
A més, si elimineu la dolçor, hi haurà pa meravellós. Però feu-ho primer amb prunes prunes o panses.
En cas contrari, viureu i no coneixereu aquesta delícia.

En cas contrari, viureu i no coneixereu aquesta delícia.

A continuació, s’explica com no es cou al forn.



Noies, he fumat prunes (regal de Lyuda P). Puc deixar-ho?
Quin progrés té? Rita hi té diferents opcions.

[Svetochka]

He fumat prunes prunes

Svetochka, és possible, pràcticament no es notarà l’olor dels aliments fumats al pa

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Gent, així que val la pena el seu pes en or (fumat). Potser és millor en carn? En cas contrari, traduiré el producte

[Svetochka]

Svetochka, si en aquest sentit, per descomptat, és millor de l’habitual, si no, de sobte vaig pensar que no us sap greu el pa, ho posaré només en autèntic borsch Lyudochkin

No era borscht

Borsch de Lyudochkin

No era borscht

Intrigat

[Enginy]

Enginy, exactament, són VAIXELLS! Raspat, tinc buits en ple aquí, sopar i encara intento escriure aquí, però, una pàgina múltiple



$ vetLanano saps la recepta de la marca Rarerka?

Sopa de col amb fregit secret (recepta de la nostra família) (Rarerka)

Va ser a causa d’ell que el terra de l’HP es va incendiar per comprar prunes pas fumades.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, jo, per descomptat, vaig veure la recepta. Però, per desgràcia, per molts motius, no ens convé (((. Per tant, guisaré la carn amb prunes prunes).



Recordo com tothom buscava aquesta poda!

[Svetochka]

Svetochka,

i m’he adaptat la recepta per a mi, no faig fregits, només cuino tot

Hola estimats forners!

També vaig comprar una pa Panasonic SD-2512 per a Europa. Fa un mes que hi cuino. Abans, ja tenia dues màquines de pa d’altres empreses.
Com amassa la massa!
Fa poc vaig fer Panettone a partir d’un receptari. Va resultar molt saborós. Vam anar de visita, de seguida vaig treure el magdalenet de la màquina de pa, és molt tendre. Tothom va quedar encantat d’una visita.
Després a casa vaig decidir fer una mitja porció de 200 g de farina. Tot anava bé, però quan el vaig treure, tot estava arrugat i fora de forma. Vaig haver d'alguna manera tornar el panettone a la galleda per refredar-lo. Vista, és clar.
Aquí teniu les fotos.


Sí, i molt més. Poso una porció doble de sucre: ens agrada més dolç.

[Tatyana100]

Tatyana100, Tanya, felicitats per Panasik
I la majoria d’HP per a Rússia no té una recepta d’aquest tipus

[Tatyana100]

Tatyana100Sí, no hi ha cap recepta d'aquest tipus, si us plau, publiqueu la recepta, almenys aquí, i si us resulta útil?

[400 g]

Recepta de Panettone (mode Brioche).

Farina blanca forta (tipus 550) - 400 g
Sucre - 4,5 Art. l. (Estic posant 100-150 g)
Mantega, tallada a daus de 2 cm - 50 g
Ous (mitjans) - 2 unitats. (100 g)
Llet - 200 ml (Estic posant 180 g)
Llevat sec - 1,5 culleradetes. (Jo poso 10 g premut i 0,5 culleradetes SAF-Or instantani)
Oli addicional - 70 g
Pell de taronja confitada - 50 g
Panses - 50 g
Grosella negra seca - 50 g

I també vaig posar vainilla i fregades pell de taronja - Sempre el tinc en un pot al congelador.

El mode brioix suposa els primers 55 minuts (anivellament + pastat), després s’afegeix oli addicional i es pressiona Start.
A més, després d’una pausa, continua pastant. Segons les instruccions, s’afegeixen fruites confitades i panses juntament amb oli addicional.

Vaig començar a afegir la mantega peça a peça al cap d’uns 10-15 minuts. pastar. Les instruccions diuen que treure els daus de mantega del congelador. Però el meu llevat no és molt fort, així que vaig prendre mantega tova.
Vaig afegir panses i fruites confitades cap al final del lot.

La massa resulta molt bonica: llisa i tendra. Per Pasqua cuino pastissos complexos segons les receptes italianes, es necessiten dos dies per fer la recepta.
I aquí 3-4 hores - i un resultat excel·lent. Per descomptat, no sé quant de temps es pot emmagatzemar aquest pastís; és bo durant 2-3 dies.

Aquí teniu una foto d’un kolobok de mitja porció.




Gràcies per les felicitacions. He estat triant una estufa amb programació durant molt de temps, però alguna cosa és molt car o té inconvenients. Llavors vaig decidir comprar-ne aquest i estic content.
A Ucraïna, per cert, els fogons per a la CEI són més cars que per a Europa. La garantia, però, de la botiga en línia.

Mode Brioche

no existeix aquest règim al nostre, què substituiria això

Vaig escriure sobre aquest mode.

Només 3 hores i 30 minuts.
3:30 Anivellament 30 min.
3:00 barrejant 25 min.
Addició d’oli
2:35 Pausa i pastat 19 min.
2:16 Ascensió 36 min.
1:40 Entrenament + Ascensió 50 min.
0:50 Cocció 50 min.

Potser la Thalia em corregirà si alguna cosa no va bé.

He cuit Panettone 3 vegades al setmana. En algun moment no hi va haver prou pujada i diverses vegades vaig apagar els fogons durant 8 minuts, de manera que la massa va augmentar més temps.
Per cert, la meva pa no manté el programa fins i tot quan està apagada durant 10 minuts. Al mateix temps, recorda el número de mode, però vola del procés.
Vaig apagar-la durant 10 minuts i després vaig haver d’encendre la cocció per separat.

[Tatyana]

Tatyana, Us felicito per la vostra fabricant de pa!

no existeix aquest règim al nostre, què substituiria això

Noies, ja ho hem comentat. Com que no hi ha cap mode especial, per exemple, podeu coure els pastissos a la manera "Dieta"




Brioche és un monyo.
El panettone és un pastís.

Thalia, gràcies!

Només volia preguntar-vos: com emmagatzemeu el llevat SAF-Instant Gold?

Els compro un cop a l’any abans de Pasqua, els congelo en pots petits i segueixen perdent el poder, tot i que funcionen molt bé per coure, però al cap de sis mesos són molt pitjors. Començo a combinar-los amb els premsats. Durant un any, encara no tinc temps per utilitzar-los.

ja ho hem debatut.

Natasha, vol dir que el meu record és femení. Gràcies, estimada, pel recordatori ...
I finalment em va passar a "oboznatushki". Vaig coure un ram per a la meva mare (sense sègol de fajol per cada 100 g) i en els meus pensaments hi havia un règim de llevat baix, però per alguna raó en vaig establir un de "dietètic" i després vaig posar el llevat a la meitat de la taxa. Al principi em vaig preguntar què anava malament, i després va resultar que barrejava els règims, que el 6è és dietètic i el de llevat baix és el 2n ... això és el que he establert un règim equivocat, no ho entenc

[Tanya]

Per cert, la meva pa no manté el programa fins i tot quan està apagada durant 10 minuts. Al mateix temps, recorda el número de mode, però vola del procés.
El vaig apagar durant 10 minuts i després vaig haver d’encendre la cocció per separat.

Tanya, Tinc el mateix.

com s’emmagatzema el llevat d’or SAF-Instant?

No els compro. Faig servir polonès i no hi fa gel.

Vaig confondre els modes que el 6è és dietètic, i el de llevat baix és el 2n ... això és el que he establert el mode equivocat, bé, no ho entenc

Aquí, Lyud, la llista de modes es troba a sota de la tapa, i fins i tot els meus ulls no poden agafar-me tampoc no em sento còmode ((

[Tanya]

Tanya, prova
1. Quan hàgiu comprat un paquet gran de llevat, refrigereu-lo a la nevera abans d’obrir-lo i envasar-lo. De manera que l’activitat del llevat es fa més feble. I tan aviat com obriu el paquet, empaceu-lo o tanqueu-lo.
2. Trieu aquests pots perquè continguin el mínim d’aire possible. L’oxigen que queda al pot comença a alimentar el llevat i reviu amb antelació. Seria ideal tapar el suro perquè el llevat s’emmagatzemi gairebé al buit.
No es tracta de la mida del pot, sinó de la proporció d’oxigen amb llevats. Per la mateixa raó, intenteu abocar el llevat al pot amb una captació d’aire mínima. I assegureu-vos que la tapa estigui dens-dens.
Podeu remenar el llevat en petites bosses de buit, si és possible.
3. La nevera i la nevera són diferents. Es congela amb intensitat variable i també es descongela.
Teòricament, després de congelar, estaria bé descongelar el pot netament durant 12 hores a la nevera. De manera que no hi hagi fortes tensions de temperatura amb la ruptura del llevat i, tot seguit, obriu-lo. I tot i així, després de treure-la de la nevera, tempereu-la ja a l’habitació; per exemple, deixeu-la reposar en farina fins que s’escalfi.
Feu un experiment: poseu el pot al congelador i el pot just a la nevera en un lloc fred i vegeu on queda millor el llevat.
En teoria, congelar és bo, però en realitat significa una congelació ràpida i professional, que no tenim.
Per tant, potser només el refredament us donarà millors resultats.

sota la tapa i fins i tot els teus ulls no atraparan

És com si fins i tot em molestés això, el marge allà no és còmode: em surt dels dits

Lena, gràcies pels consells. No m’ho vaig pensar abans de refredar-me abans d’obrir-lo. I ara en guardo alguns a la nevera, però el seu torn encara no ha arribat. El vaig treure del congelador fins ara. Omple els pots plens, però després els trec i la resta, aparentment, es deteriora.
Fins i tot vaig buscar paquets petits d’aquest llevat, però només els vaig trobar dels xinesos. No el vaig trobar a la venda. No està clar per què només els paquets de mig quilogram.

Tanya. La conclusió és que (no he estat jo qui l’he investigat, sinó la noia intel·ligent-Luda), que el llevat, per exemple, morirà completament per contacte allà amb l’aire durant 8 hores (agafo la figura del sostre). No importa si aquestes vuit hores de contacte seran immediates o en un termini de sis mesos.
És a dir, cada obertura del pot mata el llevat. L’essència dels envasos és arribar-hi menys.
El llevat refredat és menys actiu, però encara respirarà; només cal obrir el pot.
Bé, el moment de descongelació-congelació és molt estrany. En aquests moments, algunes de les cèl·lules moren. Per tant, cap fabricant recomana congelar el llevat. La congelació s’ha de fer ràpidament i descongelar lentament. Però aquest tema també s’està debatent.
Però de manera inequívoca: no hi ha de tot tan senzill com congelat, i després es pot treure i es pot utilitzar. Potser no.
Amb un simple refredament sense congelació, el llevat, per exemple, no hiberna, però tampoc no mor per l’expansió de la humitat que hi ha durant la congelació i la descongelació. En general, feu l’experiment d’aquesta manera.
L’únic és que no els deixeu respirar.



i assegureu-vos que teniu un bon segell als pots

Bona tarda, membres del fòrum
Fa molt de temps que no hi sóc, però t’he seguit
Estant de llargues vacances, realment trobava a faltar els meus aparells de cuina i sobretot Panasik
Al meu sogre li agrada molt el pa Borodino, "el mateix" i, per tant, passejava pel supermercat llegint etiquetes en diferents pans. I en un "Borodino" hi havia malt, farina de sègol i herba llevada, i em vaig preguntar ... Algú ha cuinat alguna cosa així?

[Irina]

Irina, Vaig coure pa Mannochkin:

Philips HD9046. Pa Borodino (Mannà)

Mode de sègol. Resulta molt saborós.

I quin tipus de kvass utilitzeu ???

Regular, en una ampolla de plàstic, d'una cerveseria local.

Galina, gràcies per la recepta! Segur que ho intentaré!

[Galina]

GalinaQuin pa excel·lent!
Noies! recordeu, què heu de fer, si no un pa de sègol programa. 3mes per fer en "dumplings", llavors us heu de distanciar? quant? i coure a continuació?

[Vika]

Vika, pastar dumplings, provar durant 3 hores al forn apagat i coure durant 1 hora i 5 minuts. Tot! El més important és no involucrar-se en el procés.

Hola a tothom!!!
Els nens volen una ciabatta. Noies, hi ha alguna recepta a la instrucció europea?

Hola! Ahir, després de pensar-ho, vam agafar 2512. Avui hem cuinat el primer pa blanc amb panses. Tot està molt bé! Sense olor a plàstic, com alguns escriuen en altres llocs. El cordó és una mica curt, però no fa por.

[Vika]

Vika, sobre pastar boles de massa: tot és correcte, però el temps de prova pot ser diferent, cal centrar-se en el fet que la massa de sègol no puja més d'una vegada i mitja, en cas contrari caurà durant la cocció i pujarà una vegada i mitja en una hora i mitja en llevats molt vius.

Marca de verificació! Gràcies! Així que probablement estigui al programa principal que pugueu? no ella? Vaig llegir en algun lloc que sembla que per al pa de sègol no és necessari ni pastar durant molt de temps ... ni colar durant molt de temps

sclorez

I en una hora i mitja, va pujar una vegada i mitja en un llevat molt viu

vooo 3, encara significa no discutir durant molt de temps. Aconseguit i gràcies!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, un augment per al sègol.
Pastar, aixecar, coure.

Benvolgut ajut! Ingredients per al pa blanc bàsic del llibre, només llevat R, és a dir, 2h. l. Però he configurat el mode al ràpid ràpid. Hi haurà pa ??

[Vika]

3 Aleshores encara no passa molt de temps

Vika, ni molt ni molt poc, però mireu la pujada, potser la teniu i 3 hores augmentaran 1,5 vegades. La massa de sègol és pesada en tots els sentits, no la puc coure segons el programa encara ara a Panasika. Primer poso el programa "pasta de sègol", i després veig la pujada i només sobre aquesta base activo la "cocció". Cuino sègol cada setmana, o fins i tot un parell de vegades a la setmana ... El pa de sègol cuit (preparat) a l’interior ha de tenir una temperatura mínima de 98 graus. Per aclarir-lo, parlo de pa de sègol pur, SENSE farina de blat.



Irinkanur, així que al meu entendre sobre el ràpid i posar 2h. l. per 400g de farina i per 1h regular (llarga). l, bé, almenys en el meu 2511, així que sembla que tot està bé

així que al meu entendre sobre el ràpid i posar 2h. l. per 400g de farina i per 1h regular (llarga). l, bé, almenys en el meu 2511, així que sembla que tot està bé

Sí sí! Tenim la mateixa manera))))

SENSE farina de blat.

Sí! Ho he entès. No li invadiré, vull coure aquest
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94522.0
com allà, Tanya-Admin diu que és possible coure al mode bàsic.

[Criat]

Noies, a tothom ~ hola a tothom!
I el meu sostre va ... tranquil·lament.
Avui he creat Darnitsky Khlebushek de Fugaska. Suposo que serà centmilionèsima vegada. Com que és un dels més estimats, familiars i amb èxit ... el recordo de memòria.
Així que ... m’he oblidat de posar la SAL.
Com a resultat: obro ~ BRICK davant meu.
De forma i mida NATURAL. L’olor és deliciós i hi ha una escorça. I fins i tot menjarem demà, salant.

Aquí hi ha una altra cosa interessant. Com afecta la sal als processos! :
Demà em faré una foto. Avui no és el moment. Val la pena refredar-se, madurar.
Les observacions són: llevat (Lux viu) en absència de sal esclarissada a la massa de debò! Criat ell i enderrocat! Tk. a les parets de l'HP vaig veure que el sharka era més alt ~ i el pa té unes "ales d'encaix", com jo les dic. De la massa caiguda ...
La tapa en si es troba en aquests rínxols bombolles. Reproducció explícita.
He mantingut totes les proporcions exactament! Tot com sempre. Fins a una gota. I aquí teniu! Cap de jardí!
Hi posem 1,5 culleradetes de sal. Traieu-lo, deixeu-lo!

[Vika]

VikaSí, aquest pot ser principal, hi ha més blat, però ho faria amb una dieta
mamusi, oh, què interessant, ni tan sols vaig pensar que fos tan crític que resultés ser un maó ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, i avui he girat a V .... el nostre Sh ... (bé, gairebé a ell). Potser us interessarà?
Vaig cometre un error amb els programes, però el resultat encara és molt bo.
Pa de sègol amb barreja de grans "Gourmet" # 66

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, D'acord gràcies!
mamusi, Rit, aquí també de vegades oblido afegir sal i el pa no serà res ...d'alguna manera no vaig posar el llevat: girl_red: va ser el cas ..

Cap de jardí!

Sí, probablement cansament o malestar ...

[Vika]

Vika, llenceu-me sabatilles, però reduiria l’aigua, una mica, una mica, uns 20 ml menys