Embotit casolà amb fetge a la planxa

Categoria: Plats de carn
Embotit casolà amb fetge a la planxa

Ingredients

fetge de porc 1 kg
porc 300-400 gr
greix 200 g
ceba de nap 4-5 unitats
All 2 caps
intestins 3-4 metres
sal pebre gust

Mètode de cocció

  • - piqueu bé la cansalada
  • - Desplaceu la carn i el fetge per un triturador de carn sobre una reixeta gran, amb cebes i alls.
  • - sal - pebre.
  • - barrejar-ho tot.
  • - remull els intestins durant 10 minuts.
  • - ompliu els budells de carn picada i coeu-los a la planxa)))
  • temps de cocció uns 30 minuts, 10 minuts a foc mitjà, després reduïu el foc i llest
  • no foradeu les salsitxes quan cuineu, si no, quedaran secs.
  • els alls i les cebes es poden afegir més o menys com vulgueu.

El plat està dissenyat per

14 trossos de salsitxes, de 20-25 cm cadascun

Hora de cuinar:

30-40

Tumanchik
Gràcies per la recepta. L'ha marcat com a marcador.
DonnaRosa
gràcies
Valyushka
Kornienko, Natalia, quina delícia! Ja salivant ... Un problema: cap petxina ...
Kornienko
Cita: Valyushka

Kornienko, Natalia, quina delícia! Ja bava ... Un problema: no hi ha cap closca ...
la carcassa es pot comprar al mercat als departaments de carn.
si hi ha una botiga de metro a la vostra ciutat, definitivament n’hi ha

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa